कैसे अपार्टमेंट में कद्दू रखने के लिए? व्यावहारिक सलाह

भंडारण कद्दू - यह परेशानी नहीं है, लेकिन क्रम में उत्पाद को बरकरार रखे हुए है कि सभी लाभकारी घटकों, आप बुनियादी पेचीदगियों पता होना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि नहीं सभी किस्मों लंबे झूठ हैं लायक है। सबसे अच्छा संरक्षित बड़े fruited प्रकार के। इससे पहले कि आप यह पता लगाने कैसे कद्दू रखने के लिए घर में, आप को पता है जब फसल और कैसे उत्पाद तैयार करने के लिए की जरूरत है।

जब कद्दू साफ बगीचे से?

यदि स्थिति परमिट, यह जब तक संभव हो इस क्षेत्र में फसल को छोड़ने के लिए बेहतर है। कद्दू इकट्ठा सूखा और धूप मौसम होने के लिए। यह बांधना के बाद ही वांछित परिपक्वता तक पहुँच गया है: कोड़ा अप सूखे, हार्ड और कांटेदार स्टेम, और यहां तक कि रंग और संतृप्ति।

यदि फसल बादल मौसम में आवश्यक है, कद्दू पंद्रह दिन कमरे में सुखाने के लिए किया है। जब यह धूप है, तो आप उन्हें सड़क में बाहर ला सकते हैं। इस आदेश में सड़ांध प्रकट नहीं करने के लिए आवश्यक है।

ठंड की उम्मीद कर रहे हैं, तो रात में आप फसल फिल्म या अन्य सामग्री है कि ठंड के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं कवर करना होगा। देरी फसल, इसके लायक नहीं है, क्योंकि जमा देने वाले सब्जियों को एक लंबे समय के लिए झूठ होगा। प्रभावित क्षेत्रों में, यह सड़ने और बिगड़ना शुरू कर देंगे। इस तरह के एक उत्पाद केवल प्रसंस्करण के लिए या संरक्षण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

भंडारण के लिए कद्दू तैयार कर रहा है, तो आप जांच करने के लिए है कि इसकी सतह फ्लैट और चिकनी है, दरारें और नुकसान के बिना की जरूरत है। बहुत सावधानी से, स्टेम के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए ताकि इसे तोड़ने के लिए नहीं। इतना ही नहीं पूरे कद्दू हो जाएगा, उतना ही अच्छा जारी रहेगा।

कैसे एक कद्दू चुनने के लिए?

सबसे अधिक उपयोगी उत्पादों में से एक एक कद्दू है। घर में भंडारण बुनियादी बारीकियों पर्याप्त पता करने के लिए बहुत ज्यादा कठिनाई का कारण नहीं है,। यह माना जाता है कि सबसे स्वादिष्ट कद्दू वाले एक गोल आकार और मध्यम आकार होती है। सब्जी जिसका वजन पर्वतमाला 3-5 किलो, कम रेशेदार और अधिक मीठा हो जाएगा।

लुगदी गुणवत्ता के उत्पाद घने और लोचदार। रंग उज्ज्वल और संतृप्त किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि कद्दू अच्छी तरह से dospela है, अन्यथा यह बेस्वाद हो जाएगा। एक चोटी की परिपक्वता का निर्धारण करने के कर सकते हैं: वह माता पिता के तने से otgnit और सूखी और अंधेरे होना चाहिए।

कैसे एक सब्जी तैयार करने के लिए?

इससे पहले कि आप कटौती कद्दू की दुकान, आप ठीक ढंग से इसे संभाल की जरूरत है। पहला कदम अच्छी तरह कुल्ला करने के लिए है। यह चल रहे पानी के नीचे यह करने के लिए बेहतर है। एक तेज चाकू के बाद टिप और एक कद्दू के नीचे काट और आधे में कटौती कर सकते हैं। बीज एक चम्मच के साथ हटा दिया जाना चाहिए। चाहे पूरे उत्पाद या जमा नहीं किया जा करने के लिए भले ही, आप त्वचा से यह साफ करने के लिए की जरूरत है।

कोल्ड स्टोरेज

शीतकालीन कद्दू की किस्मों गर्मियों की तुलना में बेहतर रखा जाता है। लेकिन फ्रिज में वे नहीं डाल दिया जाना चाहिए। सब्जियों एक शांत और अंधेरी जगह है, जहां उच्च आर्द्रता है में रखा जाना चाहिए, कवक नस्ल नहीं है। यह एक रसोई, भंडारण कमरे, तहखाने या अछूता बालकनी हो सकता है। उत्पाद के बारे में तीन दिनों के लिए प्रशीतित है।

कमरे अलमारियों है, तो वे भूसे के साथ पंक्तिवाला किया जाना चाहिए। ताकि सब्जियों एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते कद्दू स्टेम ऊपर रखा जाना चाहिए।

कद्दू भंडारण कमरे के तापमान के रूप में पास किया जाएगा, लेकिन प्रदर्शन 5 डिग्री तक कम किया जा सकता है। तो मंजिल ठंडा है, यह उसकी पुआल या घास बिछाने के लिए आवश्यक है। जैसे ही परिलक्षित ठंढ परत के रूप में बढ़ाया जा सकता है। सब्जियों समय-समय पर निरीक्षण किया जाना चाहिए। वे क्षय के प्रथम लक्षण होते हैं, तो उत्पाद को बेहतर किनारे पर स्थित है।

ठंड

ठंड - कैसे अपार्टमेंट में कद्दू रखने के बारे में सोच रही थी, कई गृहिणियों के लिए सबसे आसान और सिद्ध तरीका चुन रहे हैं। पूर्व उत्पाद टुकड़े, स्लाइस या स्ट्रिप्स में कटौती की जा सकती है, और फिर प्लास्टिक रैप में पैक या एक सील बंद कंटेनर में गुना। क्षतिग्रस्त टुकड़े किनारे पर रख दिया और पहले उपयोग करना चाहिए।

कैसे कटौती कद्दू स्टोर करने के लिए के सवाल के लिए सबसे आसान जवाब है - यह फ्रीज। लेकिन फिर भी, विगलन के बाद, आप इसे पकाने के लिए सभी को फिर से टुकड़े मूल्यवान घटकों और स्वाद की गिरावट के नुकसान होगा की जरूरत है।

तहखाने में भंडारण

कई घरों में एक तहखाने है, ताकि लोगों को वहाँ सर्दियों में सब्जियों को छोड़ने के लिए पसंद करते हैं। लेकिन उत्पाद अच्छी तरह से रखना, तहखाने सूखी और विसंक्रमित किया जाना चाहिए। सुविधा के लिए, आप इसे रैक के साथ लैस कर सकते हैं। कैसे ठीक कद्दू स्टोर करने के लिए के बारे में सोच रही थी, हमें याद रखना चाहिए कि सब्जियों दूसरे को स्पर्श नहीं करना चाहिए, और रैक बचाने की जरूरत है।

मैं सड़क पर कद्दू की दुकान कर सकते हैं?

ग्रामीण क्षेत्रों में लोगों को अक्सर में एक सब्जी डाल भूसे के ढेर। यह के शीर्ष पर नुक़सान से नमी को रोकने के लिए पन्नी के साथ कवर किया जाता है।

तो सर्दियों की ठंडी स्थिर है, रखने कद्दू एक छतरी के नीचे सड़क पर हो सकता है। जमे हुए प्रपत्र, यह सब स्वाद और लाभकारी गुण बनी रहेगी। लेकिन इस मामले में हम, एक पिघलाव का डर होना चाहिए क्योंकि उत्पाद सड़ जाएगा। इस कद्दू पशु खिला के लिए प्रयोग किया जाता है।

अपार्टमेंट में भंडारण

प्रश्न का उत्तर की तलाश में एक ओर जहां: "कैसे अपार्टमेंट में कद्दू रखने के लिए," लॉज और कोठरियों के बारे में भूल नहीं है। सब्जियों को एक दूसरे के करीब निकटता में फर्श पर विस्तार किया जा सकता है लेकिन नहीं, या सड़ जाएगा कि जल्दी से सभी कद्दू को प्रभावित करता है। यदि कक्ष ठंड है, तो आप उन्हें गर्म सामग्री के साथ कवर कर सकते हैं।

नमकीन बनाना

कैसे अपार्टमेंट में कद्दू रखने के लिए के बारे में सोच में, एक परिणाम के रूप में कई गृहिणियों अचार पसंद करते हैं। फल पहले तैयार करना होगा: पील और बीज निकाल दें। छोटे टुकड़े निष्फल जार में डाल दिया जाना चाहिए और कोटिंग जब तक ठंडे पानी डालना। नमक के साथ उदारतापूर्वक ऊपर छिड़के। बैंकों कसकर हो कवर और एक अंधेरी जगह में संग्रहीत करना चाहिए।