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कुकी "सर्पेंटाइन": कैसे तैयार करने के लिए

कुकी "सर्पेंटाइन" - एक, भुरभुरा स्वादिष्ट और स्वादिष्ट घर का बना केक है कि दोनों बच्चों और वयस्कों के लिए अपील करेंगे। इस विनम्रता का नुस्खा काफी सरल है और बिना किसी अतिरिक्त लागत की आवश्यकता है। इस तरह की भी शुरुआत कर खाना पकाने की शक्ति पाक।

कुकी "सर्पेंटाइन": एक तस्वीर के साथ नुस्खा

मिठाई तैयार करने के लिए, की आवश्यकता होगी:

  • पशु क्रीम या नकली मक्खन के आधार पर मक्खन की 200 ग्राम;
  • 2 चिकन अंडे;
  • चीनी के 200 ग्राम;
  • 450 ग्राम आटा,
  • कोको पाउडर के 100 ग्राम;
  • बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम।

आटा की तैयारी

कुकी "सर्पेंटाइन" सबसे अधिक बार नकली मक्खन के आधार पर तैयार किया गया है। लेकिन आप तेल आधारित क्रीम जानवरों का उपयोग कर सकते हैं। आटा गूंथ अच्छा है के लिए, यह एक गहरी कंटेनर चीनी डालना करने के लिए होना चाहिए। मार्जरीन रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाने की सलाह दी। यह नरम होना चाहिए। यह आग में या माइक्रोवेव में यह गर्म करने के लिए आवश्यक नहीं है। चीनी के साथ कंटेनर आप नकली मक्खन लगाने की जरूरत है, और फिर ध्यान से सभी रगड़ना। प्राप्त मिश्रण अंडे ड्राइव करने के लिए, और फिर वर्दी जब तक मिश्रण आवश्यक है।

आटा आप एक चलनी के माध्यम से बेकिंग पाउडर, आटा और फिर ध्यान से sifted जोड़ने की जरूरत है। इस बड़े पैमाने पर करने के बाद अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। नतीजतन, एक लचीला और काम करने के लिए आसान आटा होना चाहिए।

बड़े पैमाने पर दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर इन कोको पाउडर के एक दर्ज करें। आटा, तब तक गूंथ किया जाना चाहिए जब तक रंग सजातीय है। अगर वांछित, आप जोड़ सकते हैं परीक्षण के दूसरे भाग चॉकलेट और चुकंदर का रस नहीं है। परिणाम एक गुलाबी और सफेद कुकीज़ है। तुम भी तीन बराबर भागों में आटा विभाजित कर सकते हैं। कोको का एक मिश्रण है, दूसरा - चुकंदर के रस के साथ, और एक तीसरे additives के बिना छोड़ने के लिए। नतीजतन, कुकीज़ तिरंगा होगा।

कैसे बनाएं

शॉर्टब्रेड "सर्पेंटाइन" कुकी एक दिलचस्प पैटर्न है। यह बनाने के लिए, आपको पता होना चाहिए कैसे ठीक दो अलग-अलग परीक्षण मिश्रण। यह एक प्लास्टिक की फिल्म की आवश्यकता होगी। यह प्रकाश आटा की एक परत शुरू कर देना चाहिए। नतीजतन, एक आयत मिलना चाहिए।

एक ही जरूरतों किया और चॉकलेट आटा किया जाना है। फिर आयत के साथ फिल्म धीरे उठा लें और एक प्रकाश बॉक्स पर बारी किया जाना चाहिए। ऊपरी polyethylene के अंत में हटाया जा सकता है। आप तीन रंगों में आटा उपयोग करते हैं, चॉकलेट के ऊपर परत आप रंगीन परत डाल करने के लिए की जरूरत है।

प्रकाश परीक्षण के नीचे फिल्म की मदद से, इसके लायक ध्यान से रोल रोल है। यह खाली फ्रीजर में 15 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए। यह बात आसानी से काटा जा सकता है।

एक निर्दिष्ट समय के बाद, रोल फ्रीजर से हटाया जाना चाहिए। अब यह ध्यान से छल्ले में कटौती करने के लिए आवश्यक है। एक workpiece की मोटाई 1 सेंटीमीटर अधिक नहीं होनी चाहिए।

बेकिंग पौधों पर आधारित पर तेल की जानी चाहिए। तुम भी पाक के लिए चर्मपत्र उपयोग कर सकते हैं। आवश्यक पाक पहिले से बाहर रखना पर। सेंकना कुकीज़ कम से कम 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर की सिफारिश की अच्छी तरह से गरम ओवन के बारे में 15 मिनट के लिए इस समय के बाद, "सर्पिल" कुकीज़ तैयार हो जाएगा।

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आप कैसे खाना बना सकते हैं कुकीज़ "सर्पेंटाइन"? नुस्खा निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं:

  • क्रीम आधार के लिए तेल की 200 ग्राम;
  • चीनी के 200 ग्राम;
  • आटे की 550 ग्राम;
  • मलाई के 4 बड़े चम्मच;
  • 0.1 छोटी चम्मच नमक;
  • 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर;
  • वैनिलिन 10 ग्राम;
  • 1 चम्मच दालचीनी।

आटा के चरणों

कैसे "सर्पेंटाइन" पकाने के लिए? कुकीज़ जिसका तस्वीर के ऊपर से पता चलता है, इस मामले में, मक्खन के आधार पर तैयार। इस घटक पहले से फ्रिज है कि वह नरम था से हटाया जाना चाहिए। मक्खन चीनी के साथ जोड़ा जाना चाहिए और एक मिक्सर के साथ 2 मिनट के लिए हराया। भार सजातीय और क्रिस्टल के बिना होना चाहिए।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर वेनिला चीनी, नमक और दालचीनी जोड़ना चाहिए। एक मिक्सर के साथ सभी हरा। अंत में, प्राप्त मिश्रण आटा, पूर्व sifted जोड़ना चाहिए। आटा आप मिश्रण की जरूरत है। नतीजतन, आप एक टुकड़ा मिलना चाहिए। वे मलाई जोड़ना चाहिए, तो एक मिक्सर के साथ हराया। आटा गूंथ के लिए लंबे समय अनुशंसित नहीं है, के रूप में यह कठिन हो जाएगा।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर दो बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर उनमें से एक कोको जोड़ें। आटा समान रूप से रंग का होना चाहिए।

बनाने की प्रक्रिया

कुकीज़ "सर्पेंटाइन" बनाने के लिए, प्लास्टिक में आटा लपेटो और एक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। 15 मिनट के बाद इसे बाहर ले और परतों में रोल, 6 से अधिक नहीं मिलीमीटर मोटाई चाहिए। यह एक ही आकार के आटा आयत बनाने के लिए सबसे अच्छा है।

रोल चॉकलेट बड़े पैमाने पर सही ढंग से प्रकाश को हस्तांतरित करने। आटा ध्यान से एक रोल में लुढ़का किया जाना चाहिए ताकि परतों के बीच हवा नहीं रह सकता है। अन्यथा, एक कुकी पतन होगा। पहिले पॉलिथीन में लपेटकर ठंड में रखा जाना चाहिए। 15 मिनट के बाद, रोल बाहर ले जाया और स्लाइस से अधिक पांच मिलीमीटर मोटी नहीं में काटा जा सकता है। घटकों की संख्या पर कुकीज़ का एक बहुत हो जाता है।

के रूप में सेंकना और सेवा

अनुशंसित ओवन 180 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते बेकिंग लायक तेल। यदि यह हाथ में नहीं है, यह कागज पाक के लिए उपयोग करने के लिए की तैयार सतह हो सकता है। एक बेकिंग पर बड़े करीने से कुकीज़ बाहर रखना चाहिए। इस प्रकार यह यकीन है कि यह अलग गिर नहीं करता है बनाने के लिए आवश्यक है। गरम "सर्पेंटाइन" कम से कम 15 मिनट का होना चाहिए। नतीजतन, कुकीज़ सुनहरा दिखाई देनी चाहिए। एक ही समय ध्यान में इतना है कि इलाज जला नहीं है लिया जाना चाहिए।

खाना पकाने के बिस्कुट के बाद एक विशेष ग्रिल पर शांत करने के लिए रखना चाहिए। दूध, कोको, कॉफी, चाय: यह मिठाई किसी भी पेय के साथ होना चाहिए परोसें। इलाज पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। इस तरह के कुकीज़ उत्सव तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है या चाय पार्टी के दौरान मेहमानों के मनोरंजन के लिए।

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