काले किशमिश, लाल और सफेद का सबसे अच्छा किस्मों

किशमिश - पसंदीदा बेर के बगीचे। हमारे देश में हर जगह उगाया जाता है। यह संस्कृति क्योंकि स्वाद, पोषण और चिकित्सा गुणों की लोकप्रियता हासिल की है। ब्रीडर्स अलग अलग रंग किशमिश की किस्मों के हजारों पैदा कर दिया है। उनमें से प्रत्येक का अपना विशेषताएं हैं।

किशमिश किस्मों

किशमिश, साथ ही अन्य संस्कृतियों, कई किस्मों में आते हैं। उनमें से प्रत्येक एक निश्चित आकृति, आकार, जामुन के रंग, लुगदी स्थिरता, स्वाद, सुगंध, और अधिक है।

किशमिश किस्मों आकार और फल के घनत्व में एक दूसरे से उन पर फल व्यवस्था ब्रश भिन्न होते हैं। एक अलग परिपक्वता अवधि जामुन ताजा के उपयोग की अवधि बढ़ा सकते हैं।

लाल और सफेद किशमिश

आम तौर पर, इन दो रंगों किशमिश, एक संस्कृति के रूप में माना जाता है क्योंकि जामुन केवल रंग में मतभेद है। लाल किशमिश 5 वीं शताब्दी के बाद से जाना जाता है। यह डच सौंदर्य से उगाया गया था। सबसे पहले, उसके अच्छे गुणों की सराहना की, जामुन कोई दिलचस्पी नहीं थी। किशमिश लाल यूरोप में बहुत लोकप्रिय हो गया है। रूस में, इस संस्कृति केवल 15 वीं सदी में शुरू की।

व्हाइट किशमिश बहुत बाद में जाना जाने लगा। पहले से ही पिछली सदी में यह रंग जामुन के इस प्रकार के लिए असामान्य साथ लाल किशमिश की किस्मों में से एक माना जाता था की शुरुआत में। इन दोनों किस्मों एक स्पष्ट स्वाद की जरूरत नहीं है, लेकिन स्वाद और लाभकारी गुण में मतभेद है। सफेद और लाल किशमिश का सबसे अच्छा किस्मों बढ़ती हुई परिस्थितियों को सरल हैं, लेकिन बलुई और रेतीली मिट्टी में बेहतर महसूस करते हैं। यह एक बहुत ही प्रकाश की आवश्यकता होती है नमी के लिए, उदार पौधों है। ऐसा नहीं है कि में गहरे रंग जामुन उनके स्वाद और रंग खो देते हैं याद रखा जाना चाहिए। रोग और क्षति के लिए फसल प्रतिरोध।

उचित देखभाल के साथ, किशमिश के इन दो किस्मों उच्च पैदावार दे। झाड़ियों, लाल और सफेद जामुन के साथ कवर किया, बहुत अच्छी लग रही है। काले जामुन से टिकाऊ सफेद और लाल किशमिश का फल गठन समान रूप से झाड़ी पर वितरित, वे कम गाढ़ा शूटिंग कर रहे हैं। संयंत्र 15-20 वर्ष, किसी अन्य स्थान पर एक प्रत्यारोपण के बिना आगे लाया के लिए फल का उत्पादन कर सकते हैं।

लाल किशमिश: ग्रेड

1. "Varshevicha" फल का मूल रंग है। वे एक अलग गहरा बैंगनी रंग की है। यह samoplodnye किस्म देर ही परिपक्व होती है। बड़े, शक्तिशाली झाड़ी पर फल का एक बहुत गोल या थोड़ा constricted आकार पैदा करता है। रसदार गूदा purpurea साथ मध्यम आकार के जामुन खट्टे स्वाद है, और लंबे समय तक ब्रश के रूप में। एक लंबे समय के पके फल शाखाओं पर रहते हैं। उच्च उत्पादकता, फल और सजावटी झाड़ियों कि विविधता किशमिश माली के साथ लोकप्रिय की असामान्य रंग के लिए। जामुन ताजा कम बार, अधिक बार वे पुनर्नवीनीकरण का इस्तेमाल किया।
2. "प्यारी" - एक किस्म मध्यम पकने है। झाड़ी छोटे आकार, मध्यम की विशेषता है और मोटी शाखाओं सीधे उपजी है। जामुन गोल आकार उज्ज्वल, औसत सबसे बड़े आकार की है। उनके हाथों पर एक बहुत है, और वे समान रूप से वितरित कर रहे हैं। फल मीठा-खट्टा स्वाद सार्वभौमिक उद्देश्य की कर रहे हैं। इस वर्ग के भारी ठंढ का डर नहीं है, यह उच्च उत्पादकता है और प्रभावित नहीं है पाउडर फफूंदी के साथ।
3. ठेठ मध्यम परिपक्व किशमिश की किस्मों, एक तस्वीर जिसमें से ऊपर दिखने वाला एक "सामने के कमरे" है। बुश आकार, कॉम्पैक्ट और ईमानदार शूटिंग में माध्यम है। जामुन गोल आकार आकार में बहुत बड़ी है, लेकिन बहुत रसदार और स्वादिष्ट नहीं है। यह तनाव, छोटे जामुन के बावजूद, उच्च पैदावार देता है और फंगल रोगों के अधीन नहीं है।

मैक्रोकरपा redcurrants

1. "Chulkovskaya" लाल किशमिश एक प्राचीन विविधता है कि आज दोनों शौकीनों और जल्दी पकने और फल के स्वाद की संस्कृति के इस प्रकार के पेशेवरों को आकर्षित करती है को दर्शाता है। झाड़ी लाल किशमिश किस्मों के छोटे आकार की विशेषता। किशमिश का सबसे अच्छा किस्मों "chulkovskuyu" शामिल हैं। लांग ब्रश बड़े लाल जामुन दौर या नाशपाती के आकार के साथ कवर किया। वे निविदा, रसदार मांस और एक मीठा स्वाद की विशेषता है। पका हुआ जामुन, एक लंबे समय के लिए स्नान नहीं शाखाओं पर रहते हैं। यह मिठाई किशमिश फसल ताजा या संसाधित प्रपत्र का सेवन किया।
2. ग्रेड "Jonker वैन चाची" एक मध्यम जल्दी पकने है। यह डच किशमिश किस्म जल्दी 1941 में शुरू किया गया था। हमारे देश में यह उत्कृष्ट स्वाद के लिए और रोग और नुकसान प्रतिरोध करने के लिए पिछली सदी के नब्बे के दशक में लोकप्रियता हासिल की है। इस तनाव उच्च पैदावार पैदा करता है और कम तापमान के लिए प्रतिरोधी रहे हैं। यह एक शक्तिशाली, बड़ा, मोटी लाल किशमिश किस्मों के झाड़ी की सुविधा है। सबसे अच्छा किस्मों इस तरह शामिल हैं। एक लंबे या मध्यम आकार के हाथ दस बहुत बड़े, उज्ज्वल जामुन के लिए भरोसा कर सकते हैं। फार्म फल गोल या नाशपाती के आकार का, उनके कवर तंग, लोचदार त्वचा। मांस रसदार और स्वाद के लिए बहुत सुखद है। इसलिए, किशमिश इतना ही शौक ताजा भस्म कर रहे हैं।
3. किशमिश के बड़े-fruited किस्मों "यूराल सौंदर्य" घरेलू प्रजनन का सबसे अच्छा किस्मों को दर्शाता है। कम प्रसार झाड़ियों और रोग प्रतिरोध की विशेषता। इसलिए पहली ठंढ जब तक बरकरार रखती है छोड़ देता है। संस्कृति एक प्रारंभिक पकने है। नुकसान यह है कि उपज धीरे-धीरे लकड़ी के दीर्घकालिक क्षमता तक बढ़ जाती है प्रत्यक्ष अनुपात में, है। जामुन बड़े, महान स्वाद और एक सुखद खुशबू है।

व्हाइट किशमिश: ग्रेड

1. "Prygazhunya" सफेद किशमिश की तरह है और एक मध्यम पकने है। झाड़ियाँ पौधों विकास फैल शाखाओं, मोड़ के एक औसत शक्ति है और एक प्रचुर मात्रा में फसल कम कर दिया। औसत लंबाई के हाथों पर आमतौर पर बहुत बड़ा जामुन का एक बहुत पीला नहीं गुलाबी गोल आकार है। मीठा-खट्टा फल एक सार्वभौमिक गंतव्य है। पका हुआ जामुन ब्रश पर एक लंबे समय के लिए जमा हो जाती है, उखड़ जाती नहीं है। इस समय वे स्वाद के लिए मुश्किल हो गया है। व्हाइट किशमिश किस्मों "prygazhunya" ठंड के लिए आदर्श है। इस किस्म बहुतायत से फल भालू और उत्कृष्ट स्वाद है।
2. "डच" सफेद किशमिश एक प्राचीन किस्म को दर्शाता है, लेकिन हाल के वर्षों में आक्रामक तरीके से अन्य, अधिक होनहार विचारों द्वारा बदल दिया। जबकि कई माली का मानना है कि व्यर्थ में। इस संयंत्र के झाड़ियों जो उन्हें देश जितना संभव हो उतना की लैंडिंग क्षेत्र का उपयोग करने की अनुमति देता है, बहुत विशाल और कॉम्पैक्ट नहीं है। नम, उपजाऊ मिट्टी में किशमिश फल सबसे अच्छा इस तरह, कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है। मध्यम आकार जामुन गोल होते हैं, थोड़ा प्रपत्र impaction। उनकी त्वचा पारदर्शी है। यह आसानी से देखा जा सकता है और सतह पर zhilochki बीज। मांस अलग समृद्धि और महान स्वाद है। पका हुआ जामुन की वर्षा नहीं कर रहे हैं, वे एक स्ट्रोक एकत्र कर रहे हैं। यह अच्छा किशमिश ताजा है। लेकिन इसके प्रसंस्करण स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।
3. व्हाइट किशमिश किस्मों "वर्साय" अच्छी तरह से माली, जो उसे अपनी साइटों पर पैदा करने के लिए जाना जाता है। वह आकर्षक और स्वादिष्ट उच्च पैदावार, बड़े आकार के जामुन है। इसके झाड़ियों कॉम्पैक्ट हैं, और औसत मूल्य। यह किशमिश उच्च पैदावार उपजाऊ मिट्टी पर आगे लाया देता है। यह ठंढ बर्दाश्त। परिपक्वता तक समय औसत ग्रेड को दर्शाता है। बड़े जामुन एक है प्रकाश क्रीम रंग और गोल आकार। वे प्रक्रिया है विकास की लगभग आकार में बदला नहीं कर रहे हैं। उनकी त्वचा पारदर्शी है, उसके बीज और zhilochki के माध्यम से आचार। लुगदी बहुत रसदार है, यह सौहार्दपूर्वक चीनी और एसिड कि फल की एक ताज़ा स्वाद देता है को जोड़ती है। बेरी विशेष रूप से अच्छा है जब ताजा है। इसके अलावा, उसे कुक जाम, compotes, रस, सिरप, जाम से और भी बहुत कुछ।

लाल किशमिश: लाभ

लाल पोटेशियम, लोहा, succinic और मेलिक एसिड में अमीर किशमिश। वे शामिल पेक्टिन और कैरोटीन। जामुन का प्रयोग करें, अतिरिक्त तरल पदार्थ का उत्सर्जन को बढ़ावा देता है और दिल वाहिकाओं के रोगों की रोकथाम है।

लाल किशमिश का फल मधुमेह के उपचार में किया जाता है। वे मतली को खत्म करने और भूख प्रोत्साहित। एक मूत्रवर्धक, विरोधी भड़काऊ, रक्त-बनाने, जुलाब और ब्रेसिंग साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है। मैलिक और उपयोग की succinic एसिड जामुन में निहित है, ऊर्जा के साथ शरीर चार्ज। इसलिए, वे उन्नत उम्र के लोगों के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। लाल किशमिश की रस उचित स्तर पर शरीर की टोन का समर्थन करता है।

नुकसान redcurrant

लाल किशमिश के उपयोग स्पष्ट और निर्विवाद है। लेकिन कुछ बीमारियों के लिए यह नुकसान नहीं पहुँचा सकता है। इस मामले में, यह आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। पीने का रस बिल्कुल contraindicated गैस्ट्रिक अल्सर, हेपेटाइटिस, gastritis और कम रक्त के थक्के से पीड़ित लोगों के लिए है।

Blackcurrant

संस्कृति के इस प्रकार के नाम शब्द "Smorodov" है, जो प्राचीन रूसी का अर्थ है "झनकार", इस प्रजाति के ठेठ से अनुवाद से आता है। Blackcurrant पसंद माली, और अपने स्वादिष्ट जामुन लंबे बच्चों और वयस्कों द्वारा प्यार किया है। विवरण किशमिश किस्मों संस्कृति का एक बड़ा चयन की अनुमति देता है। सब के बाद, इस संयंत्र कम तापमान और फंगल रोगों के लिए प्रतिरोध की विशेषता है। काले किशमिश एक वार्षिक फलने के साथ फल, उच्च उपज फसल के प्रारंभिक उपस्थिति है। यह बढ़ती हुई परिस्थितियों के बारे में अधिक मांगों को अलग नहीं है। और इसकी जामुन उत्कृष्ट स्वाद और औषधीय गुण होते हैं।

Blackcurrant: ग्रेड

1. "लिटिल प्रिंस" - एक प्रारंभिक विविधता भी है। कम झाड़ी और उसके रूप से आरामदायक की विशेषता, यह आसान फसल बना रही है। यह सब रोग, गंभीर ठंड और लंबे समय तक सूखे के लिए प्रतिरोधी है। नियमित रूप से और बहुतायत से फल। ब्रश पर जामुन एक ही समय में घनी और परिपक्व व्यवस्थित कर रहे हैं। यह उन्हें आसानी से इकट्ठा करने के लिए बनाता है। ब्रश आकार में छोटे होते हैं, डबल और सिंगल देखते हैं। रसदार जामुन, रंग में उज्ज्वल और काले, एक पतली नाजुक छिलका के साथ कवर किया। मीठा और खट्टा फल वे अपील करेंगे के प्रेमी।
2. "वार्क" काली किशमिश vysokosamoplodnomu ग्रेड को दर्शाता है। यह ठंढ के लिए प्रतिरोधी है। उन्होंने कहा कि अचानक मौसम परिवर्तन का डर नहीं था। तीव्र गर्मी यह अन्धेर नहीं है। नियमित रूप से फल और एक स्थिर औसत उपज है। यह संस्कृति रोग पाउडर फफूंदी और anthracnose लिए प्रतिरोधी है। लेकिन कभी कभी यह कली के कण को प्रभावित किया। घुमावदार मोटी ब्रश कम और आकार में मध्यम है। जामुन गोल आकार, बड़े, उज्ज्वल और एक मीठा, खट्टा, स्वाद है। यदि आप चुनते हैं जो किस्मों बेहतर किशमिश, आप यहाँ रोक सकता है।
3. "बघीरा" नवीनतम ग्रेड को संदर्भित करता है और ठंढ और प्रचुर मात्रा में फसलों के लिए एक उच्च प्रतिरोध किया है। अगर अक्सर ठंढ वैकल्पिक और पिघलना होगा, टहनियों का एक मामूली ठंड है। इस किस्म टेरी और anthracnose, पाउडर फफूंदी क्षतिग्रस्त नहीं है, लेकिन कभी कभी संयंत्र को नुकसान पहुँचा सकते हैं। पतला छोटी शाखाओं फल समान रूप से वितरित। जामुन एक ही आकार और एक अलग काले रंग हैं। शानदार पतली त्वचा बहुत टिकाऊ है। फल एक नाजुक खुशबू और मीठा स्वाद है।

बड़े फलदार ब्लैकबेरी

1. "विदेशी" काली किशमिश के सबसे बड़े fruited किस्मों है। यह उच्च उपज और जल्दी परिपक्व की विशेषता है। बुश मजबूत, लंबा, शाखाओं सीधा, मजबूत। बड़े बेर वजन से मोड़ मत करो, जो धीरे-धीरे एक ब्रश के रूप में। फल रसदार कर रहे हैं, एक सुखद मीठा स्वाद है। काले किशमिश का सबसे अच्छा किस्मों संस्कृति के इस प्रकार में प्रतिनिधित्व कर रहे हैं।
2. "Aleandro" काली किशमिश की बड़े fruited किस्मों को दर्शाता है। यह लंबा अलग झाड़ी प्रसार और शाखाओं के नीचे झूठ बोल रही है। पत्ते रंग में गहरे हरे रंग की, शक्तिशाली और कमजोर झुर्रियों कर रहे हैं। संयंत्र पाउडर फफूंदी और anthracnose के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन कली के कण को नुकसान पहुंचा जाता है। इस किस्म किशमिश की संस्कृति कठोर सर्दियों के महीनों बर्दाश्त, लेकिन सूखा इसके विकास और प्रचुर मात्रा में फलने के लिए अनुकूल परिस्थितियों नहीं है। लंबे, घने ब्रश चाप पर बड़े जामुन का एक बहुत आकार देते हैं। वे एक सुखद स्वाद और सुगंधित सुगंध है।
3. "Selechenskaya -2" काले किशमिश का सबसे अच्छा किस्मों का हिस्सा है। उच्च, कॉम्पैक्ट झाड़ियों में कई मजबूत शाखाएं है, जो की जरूरत नहीं है संबद्ध किया जा सके। इस वर्ग कवक और टिक जनित रोगों का डर नहीं है। बहुत मुश्किल से ही, यह कली घुन प्रभावित करता है। यह एक बहुमुखी किस्म अत्यधिक ठंड और लंबे समय गर्मी के लिए प्रतिरोधी है। मजबूत घुमावदार हाथ पर बहुत बड़ी बेर की तरह करौंदे का एक बहुत। फल मजबूत, मोटी चमड़ी के साथ कवर किया जाता है। फसल के समय टूटते नहीं हैं। स्वादिष्ट जामुन, मिठाई, एक अजीब नाजुक स्वाद है।

काले किशमिश की उपयोगी गुण

विवरण किशमिश किस्मों उनके लाभ के लिए नहीं तो पूरा नहीं होगा। Blackcurrant - सभी के सबसे उपयोगी बेर। यह पेंट्री मानव पदार्थों के लिए आवश्यक कहा जाता है। यह उत्कृष्ट स्वाद है और उच्च उपचारात्मक गुणों के लिए आंका गया है। बेर एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और बायोटिन, जो विटामिन युवाओं कहा जाता है की एक बड़ी मात्रा में होता है।

काले किशमिश लंबे व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में इस्तेमाल किया गया है। लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम की सामग्री पत्तियों और एनीमिया के फल, नाड़ी और हृदय रोग के रोगों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। काले किशमिश पेक्टिन, अस्थिर, आवश्यक और टैनिन में समृद्ध है।

किशमिश की बेरी किस्मों, कोलेस्ट्रॉल को कम करती एक्जिमा और त्वचा रोगों से व्यवहार करता है, अवसाद और तनाव के साथ मदद करता है। अल्सर और gastritis इलाज किया फूल और काले किशमिश, और गठिया और गुर्दे की युवा पत्तियों - जामुन। वर्तमान में, काले किशमिश के आधार पर विभिन्न रोगों से व्यंजनों के हजारों रहे हैं।

रोग किशमिश

किशमिश, रोगों और कीटों क्षतिग्रस्त करने के लिए अतिसंवेदनशील अन्य पौधों की तरह। आप अपनी साइट पर किशमिश का सबसे अच्छा किस्मों रखते हैं, एक कई संक्रामक रोगों के संपर्क से बच सकते हैं। लेकिन सबसे आम लोगों की जरूरत है पता करने के लिए।

1. Anthracnose - पत्ते, डंठल, डंठल और फलों की एक बीमारी है। यह पौधों को संक्रमित करता है, मई में शुरू होता है। छोटे भूरे रंग के धब्बे कि समय के साथ बढ़ती की उपस्थिति की विशेषता। पत्ते पीले, कर्ल कर देते हैं और गिर करने के लिए शुरू। धीमी वृद्धि गोली मारता है और पकाना करने का समय नहीं है। जल्दी वसंत और शरद ऋतु के अंत में इस बीमारी को रोकने के लिए झाड़ी के आसपास जमीन खुदाई करना चाहिए। और व्यंग्य का एक समाधान का छिड़काव खिलने कलियों से पहले। आप एक बोर्डो मिश्रण लागू कर सकते हैं। फूल के बाद दो सप्ताह में कली की अवधि में, फूल के बाद, कटाई के बाद: वह बढ़ रहा है मौसम के दौरान चार बार छिड़काव किया।
2. पंखुड़ियों एक वायरल रोग है और इसलिए तेजी से फैला है करने में सक्षम है। वाहक खटमल, कली के कण और एफिड्स हैं। यह रोग आकार और पत्तियों और फूलों के रंग में परिवर्तन की विशेषता है। संयंत्र फल नहीं रहता। रोग कटौती शाखाओं का मुकाबला या सभी झाड़ी को निकालने के लिए। मुख्य बात - प्रसार रोग से लड़ने के।

कीट किशमिश

1. बड घुन बहुत छोटा है, यह केवल एक आवर्धक कांच या एक आवर्धक कांच के माध्यम से विचार किया जा सकता है। यह हर्जाना गुर्दे पौधों, जो एक गोलाकार आकृति के अधिग्रहण, और पत्तियां और फूल नहीं है। घुन सर्दियों गुर्दे में इंतजार कर रहा है। यह रोपण सामग्री, पक्षियों और कीड़ों के माध्यम से फैली हुई है। इस कीट का मुकाबला करने के प्रभावी साधन अभी तक का आविष्कार नहीं किया गया है। लेकिन लड़ाई को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इस संयंत्र के लिए, कली खिल से पहले कई बार छिड़काव किया जाता है दो सप्ताह के बाद यह और फूल से पहले। एक बहुत स्प्रे। किसी भी दुकान में, वे एक बड़ी वर्गीकरण में प्रस्तुत कर रहे हैं।
2. Sawfly एक अच्छी भूख है। उन्होंने सभी पत्ते खाता है। इसके लार्वा ककून कि एक झाड़ी पौधों के नीचे जमीन में दफन कर रहे हैं में पाए जाते हैं। वहाँ कीट और सर्दियों इंतजार कर रहा है। कली, कलियों के गठन, फूल के बाद: उसके साथ लड़ शरद ऋतु खुदाई और कई चरणों में छिड़काव है। आदेश कीट उत्पादन करने के लिए नहीं, इसकी लार्वा समय-समय पर हिला और जला।