खाद्य और पेय पदार्थ, डेसर्ट
ओवन नुस्खा में पनीर केक
कुक cheesecakes ओवन में, नुस्खा जिनमें से प्रस्तावित है, यहां तक कि नौसिखिया पका सकते हैं। यह एक, संतोषजनक, उपयोगी और मौलिक पकवान पाने के लिए आसान है, यदि सामान्य सामग्री एक असामान्य वाहन या टॉपिंग जोड़ने के लिए।
सामग्री
5 सर्विंग्स (प्रति व्यक्ति 2 cheesecakes) आप की आवश्यकता होगी की तैयारी के लिए:
- पनीर - एक पाउंड;
- अंडे - 2-3 पीसी;।
- Munk साधारण - 2-3 चम्मच;।
- आटा - 100-150 जीआर;।
- दानेदार चीनी या पाउडर चीनी - 100-120 जीआर;।
- सोडा या बेकिंग पाउडर कारखाना पाक डेसर्ट पाक;
- सूखे जामुन चेरी और स्ट्रॉबेरी;
- किसी भी वसा की मात्रा की मलाई - 250 मिलीलीटर।
आटा तैयार कर रहा है
दही ले लो, अधिमानतः भी खट्टा नहीं, पकाया उपयोग करने के लिए अधिक से अधिक 2 दिन पहले नहीं है। सूजी के साथ मिलाएं और खड़े 1.5-3 घंटे यह लथपथ बनाने के लिए और दही से अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए करते हैं।
मदद जिनमें से आटा गूंथ जाएगा के साथ निर्णय लें: एक चम्मच या मिक्सर। ओवन में पनीर केक, नुस्खा जिनमें से यहाँ का प्रस्ताव है करने के लिए, अधिक निविदा, बेहतर मिक्सर पर रहने के लिए मिलता है। लेकिन अगर नहीं, नहीं निराशा सिर्फ पूर्व मिस डबल पनीर एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से करते हैं।
अलग से, चीनी या पाउडर चीनी के साथ अंडा फोम में निकालें, और दही में दर्ज करें। फिर बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा और साइट्रिक एसिड के साथ आटा मिश्रण और जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ें। कृपया ध्यान दें कि सोडा अग्रिम में बाहर डाल करने के लिए नहीं है, और यह एक सूखी एसिड के साथ आटे में मिलाया जाता है। फिर, यह अधिक समान रूप से आटा और पनीर केक, ओवन में बेक में वितरित किया जाता है, नरम और अधिक रसीला बाहर कर देते हैं।
ओवन में एक स्वादिष्ट पनीर केक बनाना चाहते हैं? प्रस्तावित परीक्षण की पकाने की विधि ताजे फल और जामुन या सूखे फल के अलावा द्वारा बदला जा सकता। उदाहरण के लिए, दर्ज सूखे चेरी और स्ट्रॉबेरी। वे जाना चाहिए धोने, सोख और फिर 35-50 मिनट के लिए उबला हुआ पानी। एक बार जब जामुन प्रफुल्लित, उन्हें एक कोलंडर और थोड़ा शुष्क में गुना।
तैयार जामुन आटा में पेश कर रहे हैं, मिश्रण वे एक चम्मच, नहीं एक मिक्सर होना आवश्यक है। जो पाक में जामुन पूरी तरह नहीं है जो, यह उन्हें एक मांस मिक्सी में एक प्यूरी में पीसने के लिए सिफारिश की है।
ओवन cheesecakes में गरम
स्लैब 180-200 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। हाथ, जल में भिगोया सॉसेज रोल में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर और 10 बराबर भागों में काट लें। चाकू भी एक पायदान से पहले पानी से सिक्त किया जाना चाहिए। गीले हाथों गेंदों रोल और धीरे निचोड़।
साथ पैन लो नॉन-स्टिक कोटिंग , या यह अनुरेखण कागज, हल्के से परिष्कृत वनस्पति तेल कवर। रखो यह आकार का cheesecakes। दही पनीर केक ओवन में, और अधिक निविदा रहे हैं प्रत्येक के लिए 1 चम्मच डाल पुट सेंकना से पहले मलाई।
पर अगर खाना पकाने के अंत पीसा हुआ चीनी के साथ यह छिड़क पपड़ी, अधिक सुंदर और आकर्षक हो जाएगा। इन प्रयोजनों के लिए, आप पीटा अंडे का सफेद का उपयोग कर सकते हैं। यह एक ब्रश 1.5-2 मिनट के लिए खाना पकाने जब तक पूरी तरह से पकाया की एक पतली परत के साथ लागू किया जाता है। यह ध्यान से किया जाना चाहिए, ताकि cheesecakes रसीला थे।
कुल पाक समय 25-40 मिनट होगा।
क्या खाने के लिए
ओवन में पकाया पनीर केक कम्बाइन, नुस्खा है जो हम बेर जाम या मलाई के साथ अच्छी तरह से चर्चा की। फिर भी वे गाढ़ा दूध या मीठा बेर सॉस डालना कर सकते हैं। खाओ गर्म होना चाहिए। वार्म अप अनुशंसित नहीं है, इसलिए, तालिका ताज़ा तैयार पनीर केक करने के लिए लागू होते हैं।
cheesecakes बच्चों के लिए तैयार हैं, तो आप उन्हें असामान्य साथ सजाने कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आकर्षित आंखें, मुंह और नाक, उन्हें इमोटिकॉन के रूप में बनाने के लिए और अलग अलग मूड को चित्रित कर सकते हैं। आप आधे में एक दौर चीज़केक कट और आधा रखते हैं, बाहर का हिस्सा काटा, और अर्धवृत्त, एक के बाद एक के लिए, यह एक टॉपिंग या चॉकलेट मूंछें कप आकर्षित और एक तितली प्राप्त करने के लिए संभव है।
सपना करने के लिए डरो मत। जब साधारण पकवान असामान्य रूप से सजाया गया है, तो यह और भी अधिक स्वादिष्ट और वांछनीय लगता है।
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