एक क्रीम सॉस में समुद्री खाने के साथ पास्ता: सरल बनाने की विधि

लगभग हर घर पास्ता का स्टॉक रखा जाता है। उनकी लोकप्रियता की गति और तैयारी में आसानी के कारण है। इस उत्पाद के मांस, मछली, बर्गर या सॉस के लिए काफी एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाते हैं। लेकिन सबसे स्वादिष्ट पास्ता एक मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ प्राप्त की।

सफेद शराब के साथ क्लासिक पास्ता

नीचे वर्णित तकनीक के द्वारा पकाया डिश, यह बहुत स्वादिष्ट है कि यह न केवल नीरस पारिवारिक खाने के लिए, बल्कि मेहमानों के आगमन के लिए आवेदन कर सकते हैं पता चला है। यह सरल और आसानी से उपलब्ध सामग्री है कि किसी भी आधुनिक सुपरमार्केट में बेचा जाता है के होते हैं। अपने परिवार के लिए इस तरह के एक निविदा और स्वादिष्ट भोजन, इस तरह के एक क्रीम सॉस में समुद्री खाने के साथ पास्ता के रूप में, सभी आवश्यक उत्पादों के प्रावधान बनाने का मूल्यांकन करने में सक्षम थे। इस मामले में, आप हाथ में इस तरह के घटकों पर होना है:

• समुद्री भोजन कॉकटेल की आधी किलो।
• पास्ता की 250 ग्राम।
• बड़े प्याज।
• 20% क्रीम और सफेद शराब की 100 मिलीलीटर।
• पनीर के अच्छा ठोस 80 ग्राम।

साथ ही, आप समुद्री नमक, मसाले, किसी भी वनस्पति तेल और ताजा सलाद रॉक या करने की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने के एल्गोरिथ्म

तकनीकी प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक क्रीम सॉस में समुद्री खाने के साथ पास्ता बनाया है, मोटे तौर पर कई चरणों में बांटा जा सकता। सबसे पहले, हम एक धनुष ले जाना चाहिए। इसका साफ, आधा छल्ले और गर्म वनस्पति तेल में तलना में काट लें। जब सब्जियों प्राप्त पैन में एक अच्छा सुनहरे रंग सफेद शराब और क्रीम डाल दिया। यह सब एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और जब तक प्याज नरम है खाना बनाना है।

गर्म पानी से भरा एक पैन में, समुद्री भोजन डूबे। कुछ ही मिनटों में वे और उबलते पानी से निकाल दिए जाते की एक जोड़ी एक मलाईदार सॉस के साथ एक फ्राइंग पैन में भेज देते हैं। वहाँ भी नमक, मसाले और खुशबूदार जड़ी-बूटियों जोड़ें। यह सब जब तक सॉस वांछित मोटाई नहीं मिलेगा आग कम से कम रखा है।

एक अलग पैन में पास्ता उबाल। पेस्ट नमक की 25 ग्राम और पानी की 2.5 लीटर लेने का 250 ग्राम। नहीं बाद में सात मिनट से अधिक, एक कोलंडर झुकना में पास्ता। अतिरिक्त तरल पदार्थ, एक थाली सलाद पत्ते के साथ सजाया पर अपनी पारी के निकास के लिए, और सॉस डालना जब उन लोगों के साथ। यह सब उदारतापूर्वक किसी भी कसा हुआ पनीर छिड़का जाता है। एक क्रीम सॉस में समुद्री खाने के साथ पास्ता के अनुरोध पर, जिनमें से नुस्खा शायद अपने संग्रह, ताजा जड़ी बूटी की टहनियों से सजाया भरें।

लहसुन के साथ विकल्प

यह हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान भी नौसिखिया कुक को संभालने के लिए किसी भी समस्याओं के बिना इस कार्य के साथ कि इतना आसान तैयार किया जाता है। कम से कम दामों पर, आप भयानक स्वादिष्ट इलाज मिलता है। एक क्रीम सॉस में समुद्री खाने के साथ दिलकश पास्ता, एक तस्वीर के साथ नुस्खा जहां एक छोटे से नीचे देख सकते हैं, एक परिवार डिनर या एक छुट्टी दावत के लिए एक शानदार विकल्प होगा। एक भोजन करने के लिए इसे प्रस्तुत करने के लिए समय में, कि अपने निपटान पाया पर के साथ सावधान रहना:

• पास्ता की 250 ग्राम।
• 20% क्रीम के 250 मिलीलीटर।
• समुद्र कॉकटेल की 250 ग्राम।
• कसा हुआ पनीर के युगल बड़े चम्मच।
• बड़े प्याज।
• आटे की चम्मच (कोई स्लाइड)।
• मक्खन की 30 ग्राम।
• लहसुन के 3 लौंग।
• नमक और मसालों।

समाप्त पकवान प्रस्तुत करने के लिए, आप ताजा तुलसी के पत्तों की आवश्यकता होगी।

प्रक्रिया का विवरण

प्रक्रिया पास्ता तैयार करने के लिए की जरूरत है शुरू करो। वे नमकीन उबलते पानी, झुकना एक कोलंडर में तीन लीटर में उबाला जाता है और हल्के से जैतून का तेल के साथ छिड़का। यह सरल हेरफेर उन्हें एक साथ चिपके हुए और chapping से नहीं कर पाएगा।

इसके बाद आप सॉस के लिए आगे बढ़ सकते हैं। मक्खन तलना कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ एक गरम कड़ाही में यह बनाने के लिए। नरम करने के लिए सब्जियों का आटा जोड़ने के लिए, और एक मिनट बाद वहाँ क्रीम डाला जाता था। यह सब एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है, कसा हुआ पनीर और पूर्व धोये समुद्री भोजन से जुड़ा है।

एक न्यूनतम आग में थके हुए भविष्य सॉस, यह नमक और मसालों के साथ मौसम के लिए मत भूलना। कुछ ही मिनट बाद पकाया पास्ता के सिवा भेजा है,, हड़कंप मच गया गर्म और थोड़ा हॉटप्लेट से निकाल दिया। इससे पहले कि पकवान की सेवा ताजा तुलसी के पत्तों से सजाया गया है।

एक क्रीम सॉस में समुद्री भोजन के साथ काले रंग पास्ता

यह असामान्य है, लेकिन एक fantastically स्वादिष्ट पकवान एक बहुत ही सरल नुस्खा में तैयार किया जाता है। इसे बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• कटलफ़िश स्याही के साथ पास्ता की 300 ग्राम।
• समुद्री भोजन कॉकटेल की आधी किलो।
• मक्खन की 50 ग्राम।
• लहसुन के 3 लौंग।
• क्रीम के ग्लास।
• बड़े पका हुआ टमाटर।
• नमक, मसाले और ताजा जड़ी बूटी।

एक फ्राइंग पैन, अच्छा मक्खन के साथ greased में, कटा हुआ लहसुन भून। एक मिनट बाद thawed समुद्री भोजन, खुली और कटा हुआ टमाटर के सिवा गयी। यह सब नमकीन, मसालों के साथ और कम गर्मी के ऊपर tantalized है। बाद पैन में लगभग पांच मिनट एक और तीस सेकंड के लिए क्रीम और स्टू डाल दिया।

नमकीन पानी से भरा एक पैन में, पास्ता डूबे और कुछ मिनट के लिए उन्हें उबाल है। लगभग समाप्त पेस्ट एक कोलंडर में फेंकता है, और फिर सॉस के साथ पैन के लिए भेजा। सभी धीरे हड़कंप मच गया, एक मिनट के लिए एक न्यूनतम गर्मी पर गरम किया जाता है और गर्मी से हटा दें। लाल कावीयार के साथ सजाया एक क्रीम सॉस में समुद्री खाने के साथ पास्ता की सेवा करने से पहले।