आटा polbyanaya: व्यंजनों का उपयोग। रोटी और आटा पेनकेक्स polbyanoy

तब से, दोनों में सार्वजनिक डोमेन न केवल गेहूं के आटे दिखाई दिया, गृहिणियों नहीं पाक के साथ प्रयोग करने थक मिलता है। यह कुटू, जई, जौ, मक्का, और यहां तक कि सन भोजन के लिए एक महान कई दिलचस्प नुस्खा बनाया। कुछ रसोइयों पूरी तरह पारंपरिक का प्रयोग छोड़ दिया। लेकिन polbyanaya आटा सुर्खियों की सीमाओं के बाहर से थोड़ा था। हालांकि, अगर आप इसे खरीदने के लिए और सभी सुपरमार्केट नहीं कर सकते। इस बीच, अगर आप अभी भी पाक प्रसन्न में वर्तनी आटा की कोशिश, यह संभव ही इसके उपयोग पर जाने के लिए है।

Polbyanaya भोजन: उपयोग

वर्तनी - गेहूं का एक प्राचीन विविधता है। यह मौसम, रोग, कीट, फसल की पैदावार की अनियमितता के लिए प्रतिरोधी लेकिन आधुनिक किस्मों की तुलना में कम है। इसके अलावा, यह भी बदतर पीस के लिए उत्तरदायी है। संयंत्र वर्तमान में, खेती के तहत एक नगण्य क्षेत्र पर है, हालांकि हाल के वर्षों में इसकी वृद्धि की प्रवृत्ति थी: यह क्या अपनी नई प्रतियोगियों के क्रमिक विस्थापन का कारण बना है।

इस प्रकार polbyanaya आटा और गेहूं कमियां के बिना महत्वपूर्ण लाभ है। यह के रूप में कई के रूप में 18 अमीनो एसिड और अपेक्षाकृत दुर्लभ सहित विटामिन की एक किस्म, शामिल हैं। उस में वनस्पति प्रोटीन की सामग्री बहुत अधिक है, और यह आसानी से पच है। खनिज तत्व यह विशेष रूप से मैग्नीशियम और लोहे की उल्लेखनीय उपस्थिति है, यहां तक कि संख्या पोषण विशेषज्ञ यह उपचारात्मक गुणों का श्रेय। एक और आकर्षक विशेषता है, जो polbyanaya आटा समेटे हुए है: व्यंजनों उन है कि गेहूं का उपयोग के रूप में ही इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन परिणाम और अधिक निविदा, फर्म मांस और एक अद्वितीय स्वाद के साथ किया जाएगा।

अविस्मरणीय hlebushek

अब, कई गृहिणियों रोटी खुद बेक पसंद करते हैं। यह सही है: आप उनकी जरूरतों के लिए स्वाद समायोजित कर सकते हैं, और इस मामले में डाल दिया उत्पादों की गुणवत्ता की बिल्कुल यकीन है कि। आप पहले से ही hlebopekarstvom लगे हुए हैं, तो आप एक और retseptik कोशिश कर सकते हैं। और आटा polbyanoy से रोटी आसानी से भी एक पारंपरिक ओवन में बेक।

तैयारी

1. आटे की 300 ग्राम नमक के चम्मच से sifted।
2. मिश्रण दूध पाउडर का एक चम्मच, भूरे चीनी के दो बड़े चम्मच और सूखी खमीर के एक चम्मच जोड़ा जाता है।
3. सरगर्मी के बाद गर्म पानी का आधा एक गिलास डाला।
4. गेंदबाजी करने का कोई छड़ी तक, हाथ - आटा पहले एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रित है, और फिर।
5. कॉम एक floured बोर्ड पर बाहर रखी और शीतल लोच जब तक दस मिनट गूंथी है।
6. क्षमता तेल, यह आटा गेंद बाहर रखी, फिल्म में देरी और रेफ्रिजरेटर के तल में रात छिपने पर।
7. सुबह में आटा, एक आयत रूपों के आकार में गूंथी है फिल्म फिर से लपेटा जाता है और आधे घंटे के रूप में छोड़ दिया है। फिल्म के बाद हटा दिया जाता है, आकार greased है, आटा एक मोल्ड में लौटे और ओवन में डाल दिया है।

Hlebushek आधे घंटे के लिए पके हुए, एक वायर रैक पर शांत, और उसके बाद ही मोल्ड से हटा दिया।

स्वादिष्ट पेनकेक्स

बेस्ट जांच अपरिचित आटा - इससे बाहर पेनकेक्स बेक करने का एक प्रयास है। अगर वे बाहर काम करेंगे, इसे सुरक्षित रूप से किसी भी पाक में इस्तेमाल किया जा सकता है। आटा polbyanoy की पेनकेक्स के लिए हम पूरी तरह से आश्वासन दिया जाता है: वे तो भी एक आकर्षक अखरोट के स्वाद का सुगंध के साथ, हवा से प्राप्त कर रहे हैं। आटा प्राथमिक तैयारी। कांच के लगभग दो तिहाई - एक कटोरी में 150 ग्राम की आटा polbyanaya sifted। छेद दही का एक कप और दूध के आधा कप, प्लस दो अंडे की जर्दी और एक छोटे से नमक के साथ भर दिया। आटा मिक्सर गांठ समाप्त करने के लिए कार्रवाई की और तिमाही घंटे पर "आराम" करने के लिए अनुमति दी है। बेक्ड पेनकेक्स पूरी तरह से मानक तरीका। और वे स्वादिष्ट लिप्त जाम है, एक ट्यूब और pritrusiv पीसा हुआ चीनी में तब्दील हो।

Polbyanoy आकर्षक केक

आप बच्चों के हैं, वे इसी तरह के खाने के बाद मिठाई का आनंद लें। और वयस्कों के चाय के लिए अन्य-का एक टुकड़ा छोड़ देना नहीं होगा। समुद्र - तैयारी दूर समय और बहुत मज़ा नहीं ले करता है।

सबसे पहले, आटा तैयार: मक्खन के 70 ग्राम टुकड़ा एक मोटे कश पर मला और सोडा और आटा के तीसरे चम्मच के साथ मिश्रण। स्वाभाविक रूप से, polviny कांच के बारे में आटा polbyanaya। अंतिम स्थिरता ब्रेडक्रंब जैसा दिखता है।

अगला आकर्षक है: पनीर के किसी भी वसा की मात्रा के एक पैकेट दो अंडे और चीनी के चार चम्मच के साथ जमीन है। बड़ा सेब को साफ करने के लिए समानांतर, बीज और पतले काट से छुटकारा पाने के।

प्रपत्र prostelennaya और याद किया, परीक्षण का बड़ा हिस्सा रखी: केक है। जिसके परिणामस्वरूप "बास्केट" में दही pours, सेब स्लाइस पर बाहर रखी और आटा अवशेषों छिड़के। बेक्ड इस खुशी में 20 मिनट; तैयार है, तो आप पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं।

हनी केक कार्यालय में

खाद्य प्रतिबंध गृहिणियों के दिनों की प्रत्याशा में निर्धारित भोजन के अभाव ऊपर चमक के लिए बनाया गया दिलचस्प रेसिपी संग्रहण कर रहे हैं। और यहाँ बहुत उपयोगी आटा polbyanaya जिसमें से आप उपहार के सभी प्रकार के एक बहुत कुछ कर सकते हैं बेक किया जाएगा। muffins कि यहां तक कि दिन को खुश होगा जब उपवास नहीं रह गया है के लिए आवश्यक है - विशेष रूप से। सबसे पहले आधा कप पानी चीनी के साढ़े तीन बड़े चम्मच और शहद की एक चम्मच तलाक दे दिया। यह भी sugared ले जा सकते हैं, बस इंतजार करना। अगले कदम - कटोरी में आटा के एक चौथाई किलोग्राम स्क्रीनिंग आटा polbyanaya को एक निरंतर आटा के साथ, गांठ में दस्तक दी। अंतिम चरण - वनस्पति तेल और आटा का आधा एक गिलास डालने का कार्य। आटा रूप है, जिसमें केक बेक किया हुआ में खर्च की गई थी। यह ओवन मात्र एक घंटे का एक तिहाई में रखा गया है। और तुम भुरभुरा मीठा और स्वादिष्ट मिठाई चाय के लिए है,।