Schnapps - पेय की किस तरह?

Schnapps, जर्मनी में इतना लोकप्रिय है कि जर्मनी के लिए यह राष्ट्रीय पेय पर विचार और कोई फ्रेंच ब्रांडी, वोदका और रूसी से भी कम समय का सम्मान है। Schnapps - पेय किस तरह और कैसे पीने के लिए? के लेख में इसके बारे में बात करते हैं।

स्नैप क्या हैं?

एक तस्वीरें कड़े अल्कोहोलिक पेय जो फल या अनाज से आसवन मैश करके प्राप्त की, किसी भी additives के उपयोग के बिना। इसके आधार नाशपाती, सेब, स्ट्रॉबेरी, केले, अंगूर, आड़ू और अन्य फल हो सकता है। आलू या अनाज, और विभिन्न जड़ी बूटियों से बनी क्लासिक नुस्खा श्नैप्स के अनुसार। बहुत कड़वा से पेय पर्वतमाला का स्वाद बहुत मीठा करने के लिए। किले - आम तौर पर 38-40 डिग्री से अधिक नहीं है।

एक छोटी सी इतिहास

स्नैप से कुछ मादक पेय पदार्थों के विपरीत, तो बात करने के लिए, कोई भी मातृभूमि। एक ही समय के बारे में ऑस्ट्रिया, जर्मनी और अन्य के रूप में दिखाई वह स्कैंडिनेवियाई देशों। यही कारण है कि आप सुरक्षित रूप से स्नैप के बारे में बात कर सकते हैं, यह नॉर्डिक राष्ट्रीय पेय है। बहरहाल, यह ऑस्ट्रिया के श्नैप्स थोड़ा दुनिया में जाना जाता ऑस्ट्रियाई कम मात्रा में और केवल अपने स्वयं के उपयोग के लिए यह उत्पादन के रूप में।

नॉर्स के साथ "श्नैप्स» ( «स्नैपर») का अर्थ है "एक घूँट में पीने के लिए।" वापस XV सदी के लिए इस अद्भुत पेय की तारीख का पहला उल्लेख। का उत्पादन श्नैप्स आसवनी क्या अब जर्मनी और ऑस्ट्रिया XVI के आसपास है में दिखाई दिया - जल्दी XVII सदियों। प्रारंभ में, श्नैप्स केवल एक लगभग सभी रोगों का इलाज किया जाता दवा था, में मध्य युग मानना था कि यह पेय शरीर पर एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। लेकिन यह जल्दी ही प्रसिद्ध श्नैप्स मादक पेय bystroopyanyayuschim, लेकिन पीने यह सिर्फ मस्ती करने के लिए (पीने श्नैप्स, जिसका वर्णन नीचे किया जाएगा) हो गया।

उत्पादन तकनीक

शास्त्रीय स्नैप के उत्पादन चीनी, colorants, जायके का उपयोग नहीं करते हैं। शराब के लिए विविध सामग्री का उपयोग, लेकिन सबसे अधिक बार मुख्य स्रोत उत्पादों जंगली जामुन और रसीले फल की एक किस्म की सेवा। हालांकि, क्लासिक श्नैप्स भी मादक पेय पदार्थों के प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है, और समझदार विशेषज्ञों में से हैं। हर बड़े और गंभीर निर्माता श्नैप्स जंगली जामुन, जो जगह है, जहां सबसे अच्छा फल बढ़ने में जाना जाता है के अत्यंत विश्वसनीय पिकर की एक कर्मचारी है।

श्नैप्स करने की प्रक्रिया में निर्माता प्यार और श्रम की एक बड़ी राशि निवेश करते हैं। जामुन केवल इकट्ठा नहीं कर रहे हैं, लेकिन यह भी हाथ से संसाधित। वे अनायास कई महीनों के लिए किण्वित के बाद। फिर, समाप्त डबल ब्रागा एक विशेष रूप से डिजाइन तांबा क्यूब्स में आसवन के अधीन। एक नियम के रूप में, स्नैप, ओक बैरल में आयु वर्ग के नहीं कर रहे हैं के रूप में कई मादक पेय पदार्थों के लिए प्रथागत है, और तुरंत एक कांच की बोतल, जिसमें उन्होंने बेचा में डाल दिया।

पेय किस्मों

तो, श्नैप्स, इस पेय है और क्या यह कैसे का उत्पादन किया है, हमें पता चला है। हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि श्नैप्स की किस्मों लाजिमी है। केवल वाणिज्यिक प्रजातियों 30 के बारे में तो हर कोई अपने स्वाद श्नैप्स के अनुसार चुन सकते हैं। जब तैयारी के पेय अद्वितीय तरीकों का निर्माण करने के लिए हर बार किया जाता है। Schnapps कोई analogues है, इसलिए, इसकी सुगंध शब्दों में बयान और स्वाद या किसी अन्य मादक पेय के साथ तुलना करना है बस असंभव है।

श्नैप्स का सबसे लोकप्रिय प्रकार:

• आड़ू schnapps;

• «Rumple Minze» (मिन्टी);

• «Kirschwasser» (चेरी);

• «Zwetschke» (जंगली बेर से);

• «Schladerer विलियम्स-Birne» (नाशपाती);

• «Obstler» (एल्कोहल का सेब और नाशपाती के मिश्रण);

• «Adilitzbeere» (पहाड़ राख फल के आधार पर)।

बहुत दिलचस्प और असामान्य प्रजाति बोतल में पूरे नाशपाती के साथ नाशपाती श्नैप्स है। हालांकि, यह केवल पहली नजर में यह आश्चर्य की बात है और असंभव लगता है। मई के मध्य तक नाशपाती फल अंडाशय एक बोतल एक शाखा से बंधा में रखा गया है - वास्तव में, सब कुछ है, हालांकि समय लेने वाली, बहुत सरल है। पारदर्शी बोतल नाशपाती हमेशा की तरह परिपक्व। अगस्त के अंत, टहनियाँ से अलग नाशपाती की क्षमता के साथ में, ध्यान से धोया और नाशपाती के आधार पर शराब डाल दिया।

कैसे श्नैप्स पीने के लिए?

पेय किस तरह का, हम में से अधिकांश अभी तक पता है, लेकिन यहां उसे सही ढंग से उपयोग करने के लिए है, यह सभी के लिए नहीं जाना जाता है। इस पेय ब्रांडी छोटे के गोल वाइन ग्लास के रूप में किया परोसें। भाग नहीं 20 ग्राम से अधिक होना चाहिए। कांच के एक छोटे से नाशपाती या टुकड़ा खूबानी रखा गया था। वहाँ भी एक जाम के साथ एक गिलास यह श्नैप्स फल में तैरते को पकड़ने के लिए, अपनी सुगंध श्वास, तो सामग्री पीने के लिए और इस फल खाते हैं छोटे कांटा के साथ होना है। Schnapps भोजन या digestif भी वसायुक्त खाद्य पदार्थों के पाचन के लिए योगदान किया साथ देने के लिए एक aperitif के रूप में कार्य कर सकते हैं। पेय के लिए पारंपरिक स्नैक्स है बवेरियन सॉस, लेकिन यह भी हेरिंग या क्रेफ़िश खिलाया जा सकता है। कुछ पारखियों एक बियर श्नैप्स के साथ नीचे धोया। इस हैम्बर्ग में पेय पदार्थों "Lutte, वह Lutte" हनोवर में कहा जाता है की काफी सामान्य मिश्रण नहीं है - "। Lutte अंतराल" आप पीते हैं भी मजबूत लग रहे हैं - ताजा निचोड़ा फलों के रस या पानी के साथ पतला।

अंत में

इससे पहले कि आप शराब की एक बोतल खरीदने के लिए, ध्यान से शिष्टाचार सीखना, वहाँ अपर्याप्त गुणवत्ता का एक जाम खरीदने के लिए एक खतरा है। बुरा सफाई यह एल्डीहाइड और शामिल कर सकते हैं के मामले में फ्यूज़ेल तेल, जो शरीर के लिए हानिकारक हैं शराब से भी अधिक गंभीर हो सकता है। याद रखें, यह श्नैप्स विशेष रूप से जर्मनी और उसके आसपास के क्षेत्र में कारखाने में निर्मित है। ठीक है, कि श्नैप्स है, तो आप इस लेख से सीख किया था।