गठन, विज्ञान
हिस्टडीन: सूत्र, रासायनिक प्रतिक्रियाओं
कम से कम एक बार जीवन में हम में से प्रत्येक अपने आहार के बारे में सोचा। यहाँ, उदाहरण के लिए, क्या शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न पदार्थों के दैनिक आदर्श हमारे लिए भोजन के साथ आता है? अमीनो एसिड हम की जरूरत है, और क्या के लिए क्या हैं? आज, हम, बेशक, के, एक पूरे के रूप उचित पोषण के बारे में बात नहीं इस छोटे से एक और यहां तक कि एक दर्जन से अधिक लेख के बाद से करते हैं। हम केवल एक पदार्थ है, जो निस्संदेह शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है बताओ। यह एसिड हिस्टडीन अमीनो। इसका रासायनिक नाम जटिल लगता है - एल -2 अमीनो 3 (1 एच-imidazol-4-yl) propanoic एसिड। लेकिन सबसे पहली बात।
अमीनो एसिड क्या हैं?
इससे पहले कि हम हिस्टडीन के गुणों और शरीर में अपनी भूमिका पर चर्चा, हम शब्द "एमिनो एसिड" के साथ समझ में नहीं होगी। जो लोग खेलों के शौकीन हैं, इन पदार्थों के बारे में सुना है। एमिनो समूह राष्ट्रीय राजमार्ग 2, और तथाकथित कार्बाक्सिल समूह -COOH: एक एमिनो एसिड दो बुनियादी कार्य समूहों है कि यह विशेष बनाने के लिए होने एक कार्बनिक यौगिक है।
पहले यौगिकों के इस असामान्य वर्ग के बुनियादी गुणों के लिए जिम्मेदार है। नाइट्रोजन और उसके एमिनो एसिड जोड़ी इलेक्ट्रॉनों के कारण सकारात्मक आयनों का आरोप लगाया बना सकते हैं। जब अमीनो समूह इस तरह के आयन में यहाँ बदल जाती है: राष्ट्रीय राजमार्ग 3 +।
दूसरा कार्यात्मक समूह के लिए जिम्मेदार एसिड गुण। यह एक प्रोटॉन दान, ऋणायन -COO बनने में सक्षम है -। इस तरह की एक घटना कार्बाक्सिल पक्ष समूह के साथ बनाने लवण सक्षम बनाता है।
इस प्रकार, एमिनो एसिड दो भागों, जिनमें से प्रत्येक लवण बनाने में सक्षम है है। आधार - उनमें से एक इन यौगिकों, एसिड के गुण, और अन्य प्रदान करता है। सामान्य तौर पर, एमिनो एसिड दर्शाया जा सकता है के रूप में: राष्ट्रीय राजमार्ग 2 -ch (आर) -COOH। पत्र आर "कट्टरपंथी", यानी किसी भी जैविक कार्य समूहों से मिलकर कण और कार्बन कंकाल और पदार्थ अणु एमिनो एसिड के लिए एक बांड (या बांड) बनाने में सक्षम के रूप में यहां समझने की।
एक नियम के, यहां तक कि जो लोग और नहीं औषध विज्ञान से परिचित खेल में कोई दिलचस्पी नहीं कर रहे हैं, एक बार, सुना कम से कम विज्ञापन से, अमीनो एसिड हम की जरूरत है, और बहुत ही उपयोगी हैं कि के रूप में। चलो क्या समारोह वे शरीर में प्रदर्शन और फिर आप उन्हें भोजन के लिए आवश्यक दर में प्राप्त करने की आवश्यकता को देखते हैं।
अमीनो एसिड समारोह शरीर में
आप जानते हैं, हम सभी के प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं। और हम उन्हें इसकी व्यवहार्यता बनाए रखने के लिए भोजन के रूप में उपभोग के रूप में। लेकिन इस लेख के विषय, हम केवल प्रोटीन रुचि कर रहे हैं। पदार्थों के परिवहन, नई कोशिकाओं के निर्माण, मस्तिष्क न्यूरॉन्स के बीच लिंक को मजबूत बनाने: यह हमारे शरीर में एक पूरी तरह से अलग और बहुत ही महत्वपूर्ण कार्यों का निष्पादन एक विशाल अणु है,।
हिस्टडीन
सूत्र किसी भी एमिनो एसिड भी शामिल है, हम देख चुके हैं, कम से कम दो कार्य समूहों और एक कार्बन कंकाल, उन्हें जोड़ने के रूप में। क्यों सभी अमीनो एसिड (जो, संयोग से, पहले से ही कुछ लाख पाया गया है) के बीच अंतर यह करने के लिए कट्टरपंथी संरचना में दो समूहों के बीच कार्बन पुल की लंबाई, adjoint होती है।
इस लेख के विषय - हिस्टडीन - अमीनो एसिड से एक है। फॉर्मूला यह अपरिहार्य एसिड मुश्किल। मुख्य कार्बन श्रृंखला दो कार्य समूहों के बीच हम केवल एक कार्बन परमाणु देखते हैं। वास्तव में, सभी आवश्यक proteinogenic (प्रोटीन निर्माण करने में सक्षम) अमीनो एसिड भी केवल एक ही श्रृंखला में कार्बन परमाणु। इसके अलावा, हिस्टडीन एक जटिल संरचना कट्टरपंथी शामिल चक्र है। ऊपर आप देख सकते हैं कि एक हिस्टडीन है। सूत्र, संरचनात्मक सुविधा है जो की heterocycle में होते हैं (कार्बन के अलावा किसी भी अन्य परमाणुओं के शामिल किए जाने), वास्तव में नहीं है सबसे कठोर पदार्थ।
तो, एक बार हम बुनियादी अवधारणाओं पर चर्चा की, की प्रतिक्रियाओं कि खुद को एक हिस्टडीन साथ किया जा सकता है पर चलें।
रासायनिक गुणों
रिएक्शन है, जो इस एमिनो एसिड लेता है, बहुत दुर्लभ है। अम्ल और क्षार के साथ आगे प्रतिक्रियाओं, यह Biuret प्रतिक्रिया में प्रवेश करती है रंगीन उत्पादों के रूप में। इसके अलावा, हिस्टडीन, जिसका सूत्र imidazole के अवशेषों पाउली प्रतिक्रिया में sulphanilic एसिड के साथ प्रतिक्रिया व्यक्त की जा सकती है भी शामिल है।
निष्कर्ष
शायद सभी प्रमुख वस्तुओं की हम ध्वस्त किया गया। हमें उम्मीद है कि लेख आपके लिए उपयोगी था और आप नए ज्ञान दे दी है।
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