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स्वादिष्ट बेकिंग: केक नुस्खा जिगर
तथ्य यह है कि केक कई केक, निर्विवाद तथ्य की पसंदीदा हैं। वे मिठाई भरने, सब्जियों, मांस या यकृत के साथ तैयार किया जा सकता है। भरने और आटा के प्रकार के आधार पर पाक या तला हुआ जा सकता है ओवन भुना हुआ। सबसे आम भराई में से एक जिगर है। यह अपने आप या किसी सामग्री को जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।
अक्सर, pies नुस्खा जिगर काफी सरल है। जिगर के भरने के लिए किलोग्राम, अधिक बेहतर गोमांस या चिकन, 2 छोटे प्याज, वसा की 100 ग्राम, नमक लिया जाता है। लिवर पहले से उबला हुआ और फिर एक ब्लेंडर या शुद्ध प्याज और वसा (हार्ड परत जो कटौती किया जाना चाहिए) के साथ मिक्सी में मिल्ड। मिश्रण नमक और मसालों जोड़ा गया है, स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। सब कुछ एक गर्म कड़ाही पर बाहर रखी और कुछ ही मिनटों तला हुआ है। यह भी एक पिसाई यंत्र पर कसा हुआ या एक मांस मिक्सी में कुचल शुरू में उबला हुआ गाजर जोड़ा जा सकता है,।
कई गृहिणियों भरने सहित उनके सबसे वेंडिंग उनके नुस्खा पाई जिगर है,। सबसे आसान विकल्पों में से एक एक मांस मिक्सी में पीस जिगर उबला हुआ है, पहले से तला हुआ प्याज, नमक जोड़ें। कुछ जिगर और चावल के साथ पाई खाना बनाना पसंद करते हैं। इस मामले में, उबला हुआ भुरभुरा चावल का एक गिलास के बारे में जोड़ा कटा जिगर, सभी अच्छी तरह से गूंथी। आप बनाने के लिए की जरूरत है जिगर के साथ pies और आलू, स्टफिंग मसले आलू के कुछ चम्मच डाल दिया है।
तो, के बाद चुना और तैयार भरने, आटा खाना बनाना शुरू करते हैं। यह भी हो सकता है। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, वहाँ एक नुस्खा केक जिगर, दही पर खमीर आटा से तैयार किया है। यह 2 चम्मच तेजी से अभिनय खमीर कि थोड़ा गरम दही का एक गिलास में हड़कंप मच गया जाता है लेता है के लिए (यदि आप में खटास आ गई दूध ले जा सकते हैं)। यह भी चीनी के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। आटा के आधा एक किलो स्लाइड के रूप है, जो अवकाश किया जाता है में मेज पर खर्च की गई थी। यहाँ ध्यान से मिश्रण प्राप्त केफिर जोड़ा अंडा, पिघल मार्जरीन और गूंथी आटा डालने का कार्य। यह थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है, जब तक यह आकार में वृद्धि नहीं करता है। तब फिर गूंथी, कई समान आकार के टुकड़े और ढालना patties में बांटा गया, भरने डाल दिया। ओवन वे करेंगे में बेक, औसत तापमान पर, जब तक हल्के से शीर्ष पर browned। शीर्ष पेस्ट्री एक अच्छा रंग और चमक था के लिए, यह अंडे के दूध के मिश्रण या चाशनी लिप्त।
patties एक पैन में तला जाता है, तो परीक्षण, गर्म दूध का एक गिलास में भंग चीनी के 1 सूप के चम्मच, आटा जोड़ने के लिए खमीर के 10 ग्राम होना चाहिए। यह भी एक अंडा कहा, वनस्पति तेल और नमक के कुछ बड़े चम्मच स्वाद के लिए। आटा, जो बाहर भी खड़ी कर देना चाहिए नहीं, तो यह हाथ करने के लिए एक छोटे से छड़ी हो जाएगा गूंध। आटा एक गर्म स्थान में कई घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर ढाला और तेल केक के बहुत सारे में तला हुआ।
परिचारिका समय में सीमित है, तो आपको निम्न नुस्खा उपयोग कर सकते हैं। मलाई के प्रति कप दही, अंडा, नमक की एक चुटकी और एक छोटे से चीनी के आधा कप लिया जाता है। यह भी वनस्पति तेल के एक जोड़े चम्मच और बेकिंग सोडा के एक चम्मच जोड़ा। इसके बाद, मिश्रण आटा फैला हुआ है। इसके बारे में तीन कप ले जाएगा, हालांकि, आप और अधिक हो सकता है। आटा एक सजातीय मास में गूंथी है छोटे गांठ, जो थोड़ा केक में और बीच में नीचे दबाया जाता है जिगर से बाहर भरने डाल में बांटा गया है। patties ध्यान से zascheplyayutsya और दोनों पक्षों पर मध्यम आंच से अधिक तला के दोनों किनारों पर।
मुझे कहना पड़ेगा कि कोई बात नहीं क्या नुस्खा पाई जिगर का चयन नहीं किया गया था, यह एक अच्छे मूड और परिवार को खुश करने की इच्छा में महत्वपूर्ण है, तो अपने मुंह में स्वादिष्ट पेस्ट्री, हवा और पिघलने पाने के लिए सुनिश्चित करें।
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