सलाद "दुल्हन" के साथ स्मोक्ड चिकन: सामग्री और नुस्खा

सलाद - हर स्वाभिमानी परिचारिका के शस्त्रागार में एक सार्वभौमिक पकवान। कुशलतापूर्वक सामग्री बदलती है, तो आप स्क्रैप उत्पादों से एक संतोषजनक आकर्षक पकवान बना सकते हैं।

मांस के लोकप्रिय आधार चिकन सलाद धूम्रपान किया जाता है। ताजा सब्जियों, सलाद, पनीर और दिलकश मसाले के साथ सद्भाव में धूम्रपान के स्वाद के साथ रसदार मांस। मेयोनेज़, जैतून का तेल, सोया सॉस या ग्रीक दही के भरने भोजन स्वाद स्वादिष्ट और अमीर कर देगा।

सलाद स्मोक्ड चिकन के साथ "दुल्हन" - सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक। इस नाम के पीछे व्यंजन के रूपांतरों का एक बहुत है। क्यों "दुल्हन"? नाश्ते के रूप में शादियों में लोकप्रिय पक्षी के साथ हार्दिक सलाद। सुंदर भूख, मेहमानों के लिए दुल्हन खुद के रूप में के रूप में ज्यादा मेज पर यह आनंद लिया।

हर रोज या उत्सव आहार के पकवान हिस्सा बनाने के लिए, जरूरी नहीं कि शादी के लिए एक निमंत्रण के लिए प्रतीक्षा, सलाद "दुल्हन" स्मोक्ड चिकन के साथ से काफी कुछ लोकप्रिय विकल्पों में पढ़ने के लिए।

अखरोट और आलूबुखारा के साथ "दुल्हन" के विषय पर एक बदलाव

प्यादा निविदा और किसी भी पकवान के स्वादिष्ट स्वाद - ताजा अच्छी तरह से चयनित सामग्री। यह नुस्खा के लिए यह उच्च गुणवत्ता वाले चिकन मांस का चयन करने के लिए महत्वपूर्ण है। पोल्ट्री त्वचा कोई घाव और अन्य चोटों के साथ चमकदार, हल्के सुनहरे रंग का होना चाहिए। मांस रसदार, अनावश्यक गंध, गुलाबी-लाल रंग के बिना।

सलाद "दुल्हन" की तैयारी से पहले आवश्यक एक मुख्य घटक त्वचा है कि सभी हानिकारक जानवर के जीवन के दौरान और गर्मी उपचार के दौरान शरीर में जारी पदार्थों में शामिल है को दूर करने के साथ चिकन और मशरूम स्मोक्ड।

बुनियादी घटक:

1. स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम।
2. सूखे आलूबुखारा - 75 ग्राम।
3. अंडे - 3 टुकड़े।
4. पनीर "रूसी" - 200 ग्राम।
5. मशरूम - 200 ग्राम।
6. प्याज - 1 टुकड़ा।
7. लहसुन - 2 लौंग
8. अखरोट - 30 ग्राम।
9. मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च।

सजावट के लिए:

• काली मिर्च - आधा टुकड़े।
• एक परिपक्व अनार के दाने - 15-20 टुकड़े।
• डिल, अजमोद - एक मुट्ठी।

पाक कला निर्देश

सलाद नुस्खा "दुल्हन" स्मोक्ड चिकन के साथ एक बड़ी थाली परतों पर सामग्री बिछाने शामिल है। लेकिन पहले, वे तैयार करने के लिए की जरूरत है।

चिकन मांस को अलग करने से, मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा। रेत और गंदगी से बहते पानी के नीचे छँटाई कुल्ला, कोमलता के लिए आधे घंटे के लिए उबलते पानी में भिगो। Diced।

गोरे और उबले अंडे की जाली से जर्दी और अलग कटोरे में विस्तार किया। इसी तरह पनीर के साथ आगे बढ़ें।

खुली प्याज, क्यूब्स में कटा हुआ, अखरोट, 5 बराबर भागों में विभाजित काटना। मशरूम धोया और स्लाइस में काट लें।

पैन, सूरजमुखी तेल डालना जब तक यह अच्छी तरह से गरम होने तक प्रतीक्षा, प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक प्याज भून, मशरूम, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए, 15 मिनट के लिए खाना बनाना। , ठंडा एक थाली अतिरिक्त तेल के साथ संपर्क से बचने की कोशिश पर डाल प्रतीक्षा करें।

दांत साफ, प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया। लहसुन में हलचल।

पकवान गोल या आयताकार डाल तली हुई मशरूम पर, अखरोट का एक हिस्सा, मेयोनेज़ के साथ छिड़के। अंडे की जर्दी रखें। मेयोनेज़ की एक मोटी जाल आकर्षित करने के लिए पनीर "रूसी" भाग पागल के छिड़क फैले,। यह अखरोट की स्मोक्ड चिकन, लिप्त मेयोनेज़ की एक परत द्वारा पीछा किया। चिकन रखी आलूबुखारा और पागल फिर से और फिर मेयोनेज़ पर। खाद्य पिरामिड के शीर्ष - मेयोनेज़ के साथ अंडे का सफेद।

समीक्षा के अनुसार, सलाद "दुल्हन" स्मोक्ड चिकन के साथ अपराजेय लग रहा है, मिठाई काली मिर्च, अनार और हरी फली की स्लाइस के साथ प्रस्तुत किया। उपयोग से पहले, यह 5-6 घंटे फ्रिज में एक डिश के लिए शराब बनाना हैं।

एक मीठा स्वाद के साथ "दुल्हन"

उत्पादों की मूल संयोजन उसे किसी को जो की कोशिश करता है के साथ प्यार में गिर कर देगा। अगर वे चाहें तो फास्ट खाना पकाने और सुलभ घटकों, पाक कृति रिश्तेदारों लिप्त अनुमति देते हैं।

स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ मिठाई सलाद नुस्खा भी एक छोटे से पेटू अपील की है।

कुंजी सामग्री:

1. स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम।
2. 200 ग्राम - अपने स्वयं के रस में अनानास।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
4. पनीर - 150 ग्राम।
5. डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम।
6. मेयोनेज़ 40% वसा - 6 बड़े चम्मच

व्यंजन बनाने के चरण

चरण № 1. पनीर। व्यक्त स्वाद के बिना आदर्श ठोस ग्रेड। छोटे क्यूब्स में काट होना चाहिए।

चरण № 2. चिकन और अनानास। स्तन पहले त्वचा और हड्डी से अलग किया जाना चाहिए, उंगलियों लंबाई में 2 सेंटीमीटर के तंतुओं टूट गया। अचार और निचोड़ से अनानास निकालने रस से छुटकारा पाने के अधिकतम करने के लिए। क्यूब्स अप पीस या पहले से तैयार खरीदते हैं।

स्टेज №3। काली मिर्च। स्टेम और बीज, आधे में कटौती निकालें, धोने और स्लाइस में एक अनानास के आकार में कटौती।

चरण №4। मिश्रण और सेवा करते हैं। सभी सामग्री, एक गहरी कटोरी में गठबंधन मेयोनेज़ जोड़ने के लिए, कई बार हलचल। भागों और अजमोद sprigs के साथ गार्निश की सेवा और मसाला के लिए जमीन काली मिर्च के साथ छिड़का।

स्मोक्ड चिकन और अनानास मेयोनेज़ के साथ नुस्खा सलाद, कम वसा उद्देश्य निर्दिष्ट। खुद को घटकों के बीच बेहतर "पकड़" के लिए सॉस, लेकिन उनके स्वाद को बाधित करने और जोड़ने के लिए अतिरिक्त वसा भोजन नहीं करना चाहिए।

"पन्ना दुल्हन कंगन"

लड़कियों, वजन पहरेदार, अपने आप को आनंद से इनकार नहीं सलाद "दुल्हन" स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ आनंद लेने के लिए करते हैं। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के सामंजस्यपूर्ण संयोजन व्यंजन का स्वाद को प्रभावित नहीं करता।

मुख्य तत्व और उनके विकल्प:

1. स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
2. हार्ड पनीर (30% वसा) - 200 ग्राम।
3. ककड़ी - 300 ग्राम।
4. कीवी - 2 टुकड़े।
5. अखरोट - 100 ग्राम।
6. 80 ग्राम - मेयोनेज़ (आप मलाई या ग्रीक दही स्थानापन्न कर सकते हैं)।

तैयारी की प्रक्रिया का विवरण

पाक पर विघटित मेवे, 150 डिग्री पर 5 मिनट के लिए ओवन में भेज देते हैं। वे सूख, कारमेल स्वाद और बेहतर izmelchatsya प्राप्त।

चिकन छोटे वर्गों में कटौती, ककड़ी जूलीएन्ने (आप उन्हें छील के साथ कटौती कर सकते हैं, तो पकवान अधिक निविदा हो जाएगा)। पनीर जाली। ठीक अनाज का एक राज्य के लिए एक ब्लेंडर पीसने में नट।

एक डिश अंडाकार, जहां सलाद "दुल्हन" स्मोक्ड चिकन के साथ परोसा जाएगा तैयार करें। केंद्र में एक गिलास या जार डाल दिया। डिवाइस मेयोनेज़ या चयनित विकल्प के साथ कांच स्मोक्ड पट्टिका के आसपास बिछाने के लिए। कसा हुआ पनीर - ककड़ी की एक परत, आगे के साथ शीर्ष। उदारतापूर्वक मेयोनेज़ के साथ तेल। कटा हुआ पागल छिड़क व्यंजन के पूरे क्षेत्र में भरने की कोशिश कर रहा, - सफेद सॉस के निशान को छिपाने के लिए।

धीरे, कांच हटाने लोअर और अपर किनारों बारीकी कीवी स्लाइस कटा हुआ सजाती हैं। 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में वसूली।

सलाद "दुल्हन" स्मोक्ड चिकन के साथ की सर्विंग बढ़ाने के लिए आप अखरोट और कीवी को छोड़कर सभी परतों को दोहरा सकते हैं। और कांच यह सुविधाजनक प्राप्त करने के लिए बनाने के लिए एक छोटे से अधिक का चयन करना होगा।

सलाद-कॉकटेल "नेपोलियन की दुल्हन"

यह नाम प्लेट एक ही केक का बाहरी समानता के माध्यम से प्राप्त की। इसकी संरचना काफी उच्च कैलोरी में सामग्री में से अधिकांश, वे काफी तेजी से हो सकता है। सलाद नुस्खा "दुल्हन" स्मोक्ड चिकन मांस के साथ "भारी" का एक संतुलन सब्जियों और नींबू के रस के साथ भोजन को पचाने में रखता है, यह कोमल और संतुलित स्वाद बदल जाता है।

भोजन के घटक:

1. स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 250 ग्राम।
2. 100 ग्राम - काली मिर्च मसाले के साथ मसालेदार।
3. मसालेदार खीरा - 100 ग्राम।
4. फ्रेंच सरसों - 1 चम्मच।
5. 40 ग्राम - ताजा नींबू का रस निचोड़ा।
6. सलाद - 1 गुच्छा

सॉस:

• खट्टे औसत वसा की मात्रा - 75 ग्राम।
• प्राकृतिक दही - 50 ग्राम।
• कसा हुआ सहिजन - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी की प्रक्रिया

काली मिर्च, खीरा और क्यूब्स में चिकन एक ही आकार काटना, नींबू का रस डालना, सरसों जोड़ें। तैयार आइसक्रीम कटोरे (वैकल्पिक एक विस्तृत वाइन ग्लास हो सकता है)। नीचे एक सलाद पत्ता, फटे छोटे हाथों करना। शीर्ष - तैयार सामग्री।

चिकनी जब तक मिश्रण मलाई, दही और सहिजन, सॉस सामग्री kremanok डालना।

सजावट के रूप में बारीक कटी हुई मिर्च स्ट्रिप्स सूरज की रोशनी के रूप में बाहर रखी उपयोग करने के लिए।

विषय वजन अनुपात और ताजगी उत्पादों स्वादिष्ट स्मोक्ड चिकन सलाद और मूल फ़ीड प्राप्त की। यह परिवार के सभी सदस्यों द्वारा सराहना की जाएगी।