खाद्य और पेय पदार्थ, सलाद
हालांकि, कथाओं और ओलिवर सलाद की कैलोरी सामग्री के बारे में गलत धारणाओं
बाद के सोवियत काल में, रूस के उत्सव की मेज और सीआईएस के अन्य निवासियों नए व्यंजनों कि आवश्यक सामग्री की कमी के कारण पहले से दुर्गम थे के साथ समृद्ध किया गया था। अब यह उपयोग सलाद, जो संरचना में वहाँ भी मशरूम हैं, और जैतून, और पनीर और केकड़ों, झींगा, अन्य शंख की एक किस्म में आया ... तुम इसे नाम। लेकिन फिर भी सबसे पसंदीदा और हमेशा औपचारिक तालिका में उपस्थित सलाद है।
हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि साथ पहुँच के आगमन के एक बार हमारे जीवन में विदेशी खाद्य पदार्थ माना जाता तेजी से पोषण के बारे में विचारों को तोड़ दिया (और बर्तन खुद को भी) लिया कैलोरी और स्वादिष्ट व्यंजन के कई घटकों के खतरों की गिनती,। और अब लोगों को पहले से प्रमुख छुट्टियों पर अपने पसंदीदा व्यंजनों स्वाद के साथ सेवन किया है, यह आश्चर्य करने के लिए, उदाहरण के लिए, कैलोरी सलाद ओलिवर शुरू होता है।
संरचना पसंदीदा सलाद
कोई भी संदेह है कि ओलिवर - नहीं आहार भोजन। और इसके अलावा, नहीं उपयोगी (पोषण विशेषज्ञ के संदर्भ में)। पहले घटक के साथ शुरू करो - आलू। कई आहार अपने अस्तित्व की निंदा की! एक और होगा: पकाया रूप में, यह कोई विटामिन, एकल फाइबर, जो बल्कि वजन बढ़ाने के लिए योगदान होता है। (-, शायद अधिक शायद कम व्यक्तिगत परिवारों की प्राथमिकताओं पर) और सोवियत लोगों में बहुत अच्छा लगा आलू के लिए पकवान मात्रा का कहीं तिमाही गिर जाता है। यहां तक कि नहीं एक सवाल - कैलोरी सलाद अब स्वीकार्य हो सकता है।
अगला मांस घटक आता है। गृहिणियों की पसंद - क्लासिक संस्करण वर्तमान बहुतायत के साथ, के लिए "डॉक्टर" सॉसेज प्रदान करता है। लेकिन आम तौर पर उबला हुआ लिया, और इसलिए यह अश्लील ऊंचाइयों को कैलोरी सलाद बढ़ जाती है। लेकिन वहां अभी भी एक अंडा है! और अचार, जो जो लोग अपना वजन कम करने के लिए है क्योंकि यह तुम प्यासे बनाता चाहते हैं के लिए अनुमति दी उत्पादों की सूची में शामिल नहीं हैं, और उसके बाद - कुछ खाने की इच्छा।
और मुख्य डरावना - मेयोनेज़। अपने प्रभाव कैलोरी सलाद के तहत बंद पैमाने शुरू होता है - वह एक, कृत्रिम अप्राकृतिक, बोल्ड, शरारती है।
सापेक्ष मूल्यांकन
लेकिन सब इतना बुरा नहीं है। सबसे पहले, विभिन्न गृहिणियों अलग अलग तरीकों से एक पसंदीदा पकवान खाना बनाना। प्रत्येक सामान्य नुस्खा करने के लिए अपने स्वयं के स्पर्श कहते हैं। अगर हम पर विचार बुनियादी "गुरुत्वाकर्षण" यह सॉसेज उबला हुआ है कि बनाता है, तो जो लोग इसका इस्तेमाल नहीं करते, लेकिन आंकड़ा देख, आसान सांस ले सकते हैं। सॉसेज मांस (विशेष रूप से चिकन के लिए), बीफ या वील जीभ, जंगली पक्षियों, और यहां तक कि ढलान के प्रतिस्थापन - समुद्री भोजन (जैसे झींगा के रूप में) द्वारा समय पर कैलोरी सलाद कम करती है। कई गाजर एक डिश है, जो इस्तेमाल किया मांस घटक की मात्रा को कम में रखा जाता है इसके अलावा।
कैलोरी की गणना करना
लोग जो आश्चर्य क्या नुकसान की तरह सलाद, जो अत्यधिक कैलोरी माना जाता था, और एक आम सहमति के लिए नहीं आए हैं हो सकता है। औसत गणना 170 से 280 के लिए संकेतक पसंदीदा भोजन की 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी से कम कर रहे हैं। लेकिन वहाँ भी जो दावा करते हैं कि कम से कम तीन सौ, यह आंकड़ा नहीं आता है। हमारे इस बयान संदिग्ध लगता है, के बाद से एक सलाद में उत्पादों के अनुपात घर से घर तक की हो सकती है, और रचना बहुत परिवर्तनशीलता है। तो अगर आप वास्तव में कैलोरी सलाद के बारे में परवाह है, एक मेज हड़पने याद उत्पादों क्या खरीदे गए थे, और सामग्री के अनुपात अपने संस्करण में है, और सब कुछ खुद को बनाया गया है।
विवाद प्रशंसकों और विरोधियों
हालांकि, परंपराओं के कई समर्थकों अनुमान पूर्ववर्तियों के साथ सहमत नहीं हूं। अधिकांश लोगों का तर्क था कि लाभ (छोड़कर संतृप्ति) ओलिवर ले नहीं करता है, लेकिन यह भी हर दिन नहीं खाया! और जब तुम कि कैलोरी पर विचार सॉसेज के साथ सलाद ही चिकन का उपयोग कर की तुलना में अधिक है, तो आप जब एक और सलाद के लिए एक बदलते स्वाद में खो देंगे, लेकिन "dietichnosti" में जीतने के लिए।
दूसरी "हानिकारक" घटक मेयोनेज़ है। लेकिन यह वसा, "भारी" उपयोग प्रकाश, और यहां तक मीठा दही के बजाय संभव है।
इन प्रतिस्थापन कैलोरी सलाद स्तर 100 है कि कम कैलोरी रस कप करने के लिए कम के परिणामस्वरूप।
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