सबसे अच्छा फ्राइंग पैन क्या है?

हमारे विशाल सवाल में रुचि रखते ग्रह पर शायद हर महिला: "क्या सबसे अच्छा फ्राइंग पैन है?"। दुकान के लिए जा रहे है, आंखों के मानव जाति बिखराव का उचित आधा व्यंजनों की अलमारियों पर प्रतिनिधित्व किया विशाल विविधता की वजह से। सही चुनाव करना और देखो क्या पैन अच्छे हैं, और है कि उनके नॉन-स्टिक गुण, हर कोई कर सकते हैं खोने के बिना एक लंबे समय के लिए रसोई घर में रहेगा।

यह समझने के लिए क्या बेहतर पैन, यह आवश्यक है जब यह ध्यान में रखना और विशेषताओं और मानदंडों में से कुछ की खरीद के लिए चुना गया है। सबसे पहले, पैन के वजन पर ध्यान देना। निर्माताओं है कि प्रकाश पैन बहुत, अच्छा टिकाऊ और विश्वसनीय हैं व्यवहार में, के सभी आश्वासनों के बावजूद, दुर्भाग्य से, दीवार मोटाई और इसलिए, वजन एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उच्च तापमान के प्रभाव के तहत पैन की पतली नीचे बहुत जल्दी विरूपण, जो बाद में खाना पकाने के बर्तन और सेवा जीवन पर इसके प्रभाव डालती से होकर गुजरती है।

एल्यूमीनियम, कच्चा लोहा या टाइटेनियम: सबसे अच्छा फ्राइंग पैन क्या है? प्रत्येक धातु इसकी दिखाई फायदे और नुकसान दोनों है। हार्डवेयर स्टोर की अलमारियों पर आज कम पिघलने एल्यूमीनियम का बना पैन की एक विस्तृत संख्या में हैं। आप समझते हैं कि डेटा पैन अवधि के संचालन और अधिक गंभीर और दुर्दम्य धातुओं से उत्पादित की तुलना में काफी कम है। इस का सबसे महत्वपूर्ण नुकसान में से एक के शीर्ष पर पैन के प्रकार Teflon कोटिंग कहा जा सकता है। आप सोच सकते हैं Teflon जलने से खाद्य सुरक्षा प्रदान करता है। हाँ, वास्तव में, लेकिन एक निश्चित समय तक। उच्च तापमान के प्रभाव के तहत इसकी रासायनिक संरचना की वजह से Teflon के वाष्पीकरण के लिए शुरू होता है। समय था जब की एक निश्चित अवधि के बाद नॉन-स्टिक कोटिंग लगभग गायब हो जाते हैं, अपना खाना हानिकारक पदार्थ को अवशोषित, पैन की तह तक रहना शुरू हो जाएगा। एल्यूमीनियम पैन के लाभ है कि वे, आसान, सुविधाजनक और कॉम्पैक्ट, जिसके कारण लागत बहुत कम है और हर किसी को स्वीकार्य है कर रहे हैं।

टाइटेनियम और लोहे के पैन , एक हथेली के बीच विभाजित इन धातुओं उच्च तापमान और खुली आग करने के लिए सबसे प्रतिरोधी के बाद से। टाइटेनियम और लोहे विकृतियों कि एल्यूमीनियम पैन के ऑपरेशन है, जो उन्हें और अधिक तर्कसंगत और उचित खरीद बनाता है के दौरान हो, उच्च लागत के बावजूद नहीं हो सकता। एक कच्चे लोहे फ्राइंग पैन खाना पकाने के बाद यह आप इसकी सतह को नुकसान नहीं है के रूप में एक कठोर धातु करणी के साथ एक अच्छा रगड़ के डर के बिना हो सकता है। पेशेवर बड़े प्रतिष्ठानों और रेस्तरां में काम कर रहे शेफ की रसोई, एक निरीक्षण करते, तो आप फ्यूज़ होने वाले धातुओं के पैन, लेकिन केवल उनके टाइटेनियम और लोहे मिल जाएगा।

पान की दुकान के कार्यान्वयन में, जाहिर है, आवश्यक ध्यान इस तथ्य है, जो पैन बेहतर एक विशेष थाली, जो भविष्य में बर्तन संचालित करने के लिए आशा की जाती है के लिए अनुकूल है के लिए भुगतान करने के लिए। पैन के नीचे छोटी, पतली खांचे चांदी हैं, वे गैस hobs, जहां मंजिल की वर्दी हीटिंग के लिए सबसे उपयुक्त हैं। अपने रसोई घर है, तो एक इलेक्ट्रिक स्टोव, आप किसी भी पैन का उपयोग कर सकते हैं, इसके नीचे की सतह के लिए ज्यादा ध्यान नहीं। सिरेमिक हॉब पैन के अधिग्रहण के लिए उनके मालिकों उपकृत, निचली सतह की मोटाई जिनमें से तीन मिलीमीटर से अधिक है। यह तथ्य यह है कि बोर्ड तापमान के इस प्रकार के लिए गैस और बिजली के खाना पकाने के क्षेत्रों में से एक उच्च स्तर तक पहुँच जाता है के कारण है।

ऊपर विशेषताओं के सभी को ध्यान में रखते हैं, तो आप कभी नहीं आश्चर्य है, और एक फ्राइंग पैन से क्या बेहतर है, तो आप कर सकते हैं के रूप में बिना किसी भी समस्याओं के लिए एक लंबे सेवा जीवन के साथ एक ठोस बर्तन खरीदते हैं।