परिचारक Erkin Tuzmukhamedov: जीवनी, किताबें

कौन दावा है कि शराब रूसी संस्कृति का एक अभिन्न हिस्सा है विवाद होता? सबसे अधिक संभावना, इस घटक यह पहले से ही आनुवंशिक स्तर पर तय हो गई है। "मन रूस समझ में नहीं ...": इस रूसी मानसिकता के एक विशेषता थी क्लासिक अवधारणा लाने के लिए धक्का दिया?

एक तरह से या किसी अन्य, रूस में शराब के साथ सौदा कोई अर्थ यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है है। लेकिन शराब के कुछ सांद्रता में एक जहर है! स्वास्थ्य और कई किताबें, हर कदम पर परिणाम के दुरुपयोग के दुखद उदाहरण के भाग्य पर इसके हानिकारक प्रभाव। कैसे इस बारे में?

व्यापक रूप से प्रेमियों और शराब विशेषज्ञों Sommelier Erkin Tuzmukhamedov के रूसी संघ के सदस्य के हलकों में जाना जाता है शराब की रोमांचक दुनिया का अध्ययन अपने पूरे जीवन समर्पित कर दिया।

जब और कई "शराब" (प्रसिद्ध चौंकाने वाला अपनी पुस्तकों और व्याख्यान में विशेषज्ञ द्वारा प्रयुक्त शब्द) की एक पसंदीदा किस तरह का जहर में बदल सकते हैं, और जब यह न केवल हानिकारक नहीं, लेकिन फिर भी उपयोगी है, अच्छी तरह से ज्ञात परिचारक स्वेच्छा से सभी के साथ साझा करता पर अपने विचारों तैयार।

जो कट्टरता से दूर हैं सभी के हित के लिए इस महत्वपूर्ण विषय पर उनके विचार, जीवन के व्यापक दृष्टिकोण और मास्टर के मूल दार्शनिक दृष्टिकोण को स्वीकार करने के लिए तैयार है।

Erkin Tuzmukhamedov, परिचारक

उन्होंने कहा कि क्षेत्र में एक अग्रणी रूसी विशेषज्ञ है आत्माओं के, प्रमुख प्रकाशनों में कई प्रकाशनों के लेखक, पहचानने समिति के एक सदस्य और शराब और आत्माओं की अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं।

इसके अलावा, Erkin Tuzmukhamedov शराब के विषय के लिए समर्पित कुछ किताबें है, जो कई पेशेवरों और शिक्षण सहायक सामग्री के रूप में रूस और सीआईएस में पेय पदार्थों की पारखियों द्वारा किया जाता है। शराबी विषयों में एक मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ अपनी खुद की ऑनलाइन ब्लॉग, साथ ही रेडियो और टीवी कार्यक्रमों है।

यह भी कहा जा सकता है कि Tuzmukhamedov - स्कूल परिचारक के मालिक जो सभी इच्छुक व्यक्तियों उसके ज्ञान और कौशल के रहस्यों को शामिल होने के लिए करने के लिए पूरा करता है।

लेकिन यह एक सेलिब्रिटी के जीवन के लिए सीमित नहीं है। उनकी दुनिया अमीर और mnogoranen है। रूसी संघ Erkin Tuzmukhamedov के सदस्य "मास्टर" भी संयुक्त स्टंटमैन के कर्मचारियों है। इसके अलावा, उन्होंने कलाकारों की टुकड़ी संगीत प्लाईवुड "वालरस" की ओर जाता है और यह एकल कलाकार है।

और अंत में, Erkin Tuzmukhamedov नियमित रूप से शांति की धीमी गति से धूम्रपान पाइप की प्रतियोगिताओं में भाग लेता है।

और यह एक सच सज्जन पीने के लिए आवश्यक है के रूप में है?

विशेषज्ञों के मुताबिक, अधिक महत्वपूर्ण बात, क्या वह जीवन में करता है - लोगों को कैसे प्रशिक्षण है पीने के लिए। अधिकांश लोगों को लकीर के फकीर के प्रभाव में पेय पदार्थ चुनते हैं, तो उपज विज्ञापन, फैशन, गलत सूचना अपने उत्पाद को बढ़ावा देने की मांग कंपनियों द्वारा फैलाया। इस वजह से, उनके शरीर अक्सर असली जहर है, जो, विशेषज्ञ राय के अनुसार, नहीं पी सकते हो जाता है।

शराब के कुछ रूसी पारखियों वर्तमान, मादक पेय है, जो बहुत अच्छी तरह से यूरोप में विकसित कर रहा है पीने की संस्कृति की अवधारणा है।

इस वजह से, रूस में, और वहाँ समस्या है - पीने।

इस पारंपरिक रूसी सामाजिक समस्या के साथ Erkin Tuzmukhamedov के अनुसार, निषेधात्मक तरीकों लड़ा नहीं जा सकता है। यह एक नई पीढ़ी के लिए शराब की खपत की संस्कृति विकसित करने के लिए आवश्यक है।

Erkin Tuzmukhamedov: जीवनी

खुद के बारे में पत्रकारों बात करते हुए sommeliers निरपवाद रूप से "बहुत भारी।" उसके बचपन कॉल उनके पिता, एक प्रोफेसर, एक ऐसी दुनिया नाम के साथ एक राजनीतिक वैज्ञानिक, राएस Tuzmukhamedov, चेकिंग के बहुत शौकीन, के रूप में पुत्र सबक वहन करती है। और गणित के साथ के रूप में दोनों खराब प्रदर्शन किया, और लड़के यह सभी कार्य पूरा कर लिया है के बाद ही चलने के लिए अनुमति दी गई थी, ज्यादातर वह घर पर रहना पड़ा। इस वजह से, वह जल्द ही पढ़ने में शामिल हो गए।

उन्होंने कहा कि अगले करने के लिए भी शामिल हो गए। अपने पिता मिशन का दौरा किया, और इस अक्सर हुआ है, Erkin पोषित लॉकर और पेय ... कई खूबसूरत विदेशी बोतलों के चखा खोला।

12 साल की उम्र में वह पहली बार व्हिस्की की कोशिश की। यह एक जापानी Suntory Kakubin, जो पहली घूंट के साथ लड़के को पसंद किया था। व्हिस्की के बाद से एक पेय परिचारक है। हम कह सकते हैं मास्टर बचपन से ही उसे प्यार करता था।

"पर स्वस्थ और स्वादिष्ट व्हिस्की"

तो ईमानदारी से मैं अपनी पुस्तकों Erkin Tuzmukhamedov में से एक कॉल करने के लिए चाहता था।

किताबें जादूगर: "व्हिस्की दुनिया," "स्कॉच व्हिस्की", "व्हिस्की। गाइड "," दुनिया की आत्माओं "," पाक विश्वकोश व्हिस्की "," शैम्पेन और फ्रांस के अन्य स्पार्कलिंग वाइन "," शराब "- खुदरा व्यापार और रेस्तरां कारोबार पेशेवरों के लिए और साथ ही पाठकों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए डिजाइन किए हैं। उन में शराब के विषय पर घरेलू साहित्य में पहली बार, फीडस्टॉक पर आत्माओं का व्यवस्थापन का प्रतिनिधित्व करती। बहुत ध्यान अपनी समीक्षा, इतिहास और प्रौद्योगिकी के लिए भुगतान किया जाता है, की सेवा, भंडारण। सुझाव प्रदान करता है: कैसे, कब, कहाँ, और क्या, वास्तव में, पीने के लिए।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - स्कॉच व्हिस्की - वे पेय के सबसे दिलचस्प और विविध दुनिया में से एक के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करते हैं। उपस्थिति, उत्पादन तकनीक, ब्रांड और किस्मों, शराब विवरण, का इतिहास पेय की खपत शासन करता है, दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक के उदाहरण पेश किया - Dewar का, आकर्षक देश जानकारी में गोता - यह सब पाठक व्हिस्की की एक असली पारखी बना सकते हैं।

व्हिस्की की स्कूल के बारे में

Erkin Tuzmukhamedov इस पेय वास्तव में जीव के लिए उपयोगी विश्वास रखता है। विशेषज्ञ कॉल खुराक: 120 ग्राम (3 व्हिस्की) गर्म और प्रभावी ढंग से करने के लिए "साफ दिमाग" में सक्षम। वह किसी भी भोजन के बिना छोटे घूंट पीना - यह पेय बिल्कुल आत्मनिर्भर गुरु ने कहा है।

वह खुद को इस पेय की एक असली प्रशंसक कहता है, व्हिस्की के लगभग सभी किस्मों एक बहुत के बारे में पता है और दूसरों के साथ अपने ज्ञान साझा करने के लिए तैयार की एक स्वाद का अनुभव।

तस्वीर चखने के दौरान लिए गए: यहाँ क्या व्हिस्की Tuzmukhamedov Erkin में एक विशेषज्ञ है।

नहीं एक सिद्धांत, लेकिन व्यवहार में

"ऐंजल्स शेयर" - समय, वह अपने ही व्हिस्की परिचारक स्कूल बनाया। जो मार्च 2008 में खुला, स्कूल का केवल शिक्षक, व्हिस्की खुद एक विशेषज्ञ है।

पुस्तकें इच्छुक लेन्ज Erkin Tuzmukhamedov (ऊपर चित्र प्रक्रिया को दर्शाता है)।

स्कूल व्हिस्की के उत्पादकों, रूस का दौरा, और अन्य इच्छुक आगंतुकों, पेय प्रेमियों के साथ बैठकों का आयोजन करने के लिए बनाया गया था। छात्र जॉन कैंपबेल (एक अमेरिकी विज्ञान कथा लेखक) और बिल सैमुअल्स, अमेरिकी बोरबॉन के ब्रांडों में से एक के मालिक के साथ बात करने का अवसर मिला।

स्कूल में दर सिद्धांत पर नहीं है, लेकिन व्यवहार में। प्रत्येक सत्र चखने (6 नमूने) है, जो, बैरल प्रकार पेय स्वाद पर प्रभाव, क्षेत्रीय मतभेद, आदि गतिशील जोखिम, प्रक्रिया की जानकारी देता है बंधन द्वारा प्रबलित है

"मैं दुनिया की खोज की ..."

तो स्कूल व्हिस्की श्रोताओं में से एक की समीक्षा शुरू होता है, और कहते हैं: "... वहाँ है, शायद, स्कॉच व्हिस्की के पूरे ब्रह्मांड ..."

सरल तीन तत्व - खमीर, पानी और माल्ट - मालूम होता है पूरी तरह से ख़ामोश पेय तैयारी प्रौद्योगिकी वंचित। लेकिन स्वाद, सुगंध और शैलियों की विविधता में गोता श्रोताओं विश्वास है कि के लिए व्हिस्की की रोमांचक दुनिया की समझ पर्याप्त और एक जीवन भर नहीं हो सकता छोड़ दिया ...

Dewar व्हिस्की राजदूत

दुनिया भर में स्कॉच व्हिस्की की अनगिनत प्रशंसक हैं। लेकिन पीने के व्यापार रहस्य, अपने इतिहास, उपयोग के नियमों, थोड़ा जाना जाता है।

Erkin Tuzmukhamedov - पेय के एक विशेषज्ञ चिकित्सक है। देश में अपने छोटे से आसवनी पर, समय-समय पर मास्टर व्यक्तिगत रूप से व्हिस्की पैदा करता है। काम का शुभारंभ सुबह जल्दी, शाम एक 3 लीटर 70 डिग्री पेय, जिसमें निर्माण तकनीक उनके लिए कोई रहस्य है हो जाता है।

परिचारक रूस में Dewar व्हिस्की के लिए एक राजदूत है, वह ब्रांड न केवल एक पेय के लिए प्रशंसा की वजह के साथ सहयोग शुरू किया, लेकिन यह भी कंपनी के संस्थापक टॉमी डेवर है, जो दूर अपने समय से आगे है का आदर करते।

रेस्तरां और पेय के पारखियों के साथ अपने ज्ञान को साझा करने का एक संक्षिप्त और सुलभ रूप में Dewar का व्हिस्की अकादमी Erkin Tuzmukhamedov में अध्यापन।

"व्हिस्की और कोला के साथ हस्तक्षेप न करें"

जब उनसे पूछा गया कि कैसे सभी एक ही व्हिस्की पीने के लिए, Erkin Tuzmukhamedov का कहना है कि हर आदमी के मन में एक विशेष, बहुत उपयोगी तकनीकी छेद जिसमें पेय कांच के बने पदार्थ की मदद से भरा होना चाहिए नहीं है।

लेकिन गंभीरता से बोल रहा है, सबसे महत्वपूर्ण बात को याद है: एक अच्छा व्हिस्की या पीने या बर्फ या कोला के साथ।

वृद्ध पेय मुख्य रूप से खुशी सुगंध देता है। के रूप में जाना जाता है, सभी खुशबूदार यौगिकों अस्थिर कर रहे हैं। कम तापमान (बर्फ) के संपर्क में काफी स्वाद रिहाई कम कर देता है।

एक ही कोला - भयानक जहर। कोला इस तरह के घटक है कि धातु पर जंग क्षय होता है। आप कल्पना कर सकते हैं कि कैसे प्रभावी यह मानव पेट की दीवारों corrodes। कोला, सब को मार स्वाद और व्हिस्की की सुगंध का उल्लेख नहीं करने में सक्षम है। लेकिन अगर बुरा व्हिस्की - तो आप इसे कोक के साथ पी सकते हैं।

अच्छा महंगा व्हिस्की बेहतर खुशबू और पेय का स्वाद शहरी धुंध बाधित नहीं किया गया था करने के लिए प्रकृति में पीने के लिए है। और यह धूम्रपान के बिना बेहतर है। और अगर आप धूम्रपान करते हैं - तो केवल एक सिगार।

के बारे में स्कूल परिचारक

2009 में, मजबूत शराब पर एक आमंत्रित विशेषज्ञ की भूमिका है, जिसमें उन्होंने सभी मास्को स्कूलों परिचारक Erkin Tuzmukhamedov अपने ही स्थापित करने का फैसला किया है, जिसमें उन्होंने में प्रदर्शन करने के लिए किया था के साथ संतुष्ट नहीं सह मालिक है। अपने स्कूल के पते पर पंजीकृत है: लेनिनग्राद राजमार्ग, 96, 1 निर्माण, पेज 1, मास्को, 125,195 ..

दीप व्यावसायिक अनुभव के शिक्षकों के एक प्रमुख tasters, विशेषज्ञों और शराब परोसने के रूप में पिछले कुछ वर्षों में प्राप्त - वो क्या है इस स्कूल परिचारक के आधार। Erkin Tuzmukhamedov प्रतिभागियों की पेशकश पेय, उत्पादन के भूगोल के बारे में जानकारी, तैयारी प्रौद्योगिकी, किस्मों के वर्गीकरण के ऐतिहासिक जन्म को जानकारी विस्तृत।

पाठ्यक्रम का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा व्यावहारिक प्रशिक्षण है - आत्माओं के चखने: व्हिस्की, ब्रांडी, रम या वोदका।

इसके अलावा, छात्रों को सिगार, एक बार और mixology कौशल के प्रकार के द्वारा लघु पाठ्यक्रम की पेशकश कर रहे हैं।

घोषणा से देखा जा सकता है, कक्षाएं मंगलवार और शुक्रवार, 19:00 से शुरू करने पर हैं, और इसलिए दर्शकों गाड़ी से स्कूल की यात्रा के लिए अनुशंसित नहीं है "पिछले बोतल में अंतिम ड्रॉप, जब तक"।

वोदका और शराब के बारे में

पत्रकारों अक्सर उसे पूछने के रूप में मजबूत पेय पर एक विशेषज्ञ वोदका की तरह इस तरह के टकसाली पेय से संबंधित है। Erkin Tuzmukhamedov वोदका बीसवीं सदी के महानतम धोखाधड़ी से एक मानता है। तथ्य यह है कि सीआईएस मेहमानों वोदका के लिए प्राप्त - यह वास्तव में एक शुद्ध तटस्थ शराब 40 डिग्री करने के लिए पानी से पतला है। भौतिक विज्ञान एक बाइनरी मिश्रण जहां मिश्रित सिर्फ दो घटकों कहा जाता है।

व्हिस्की ही, टकीला, रम कई सामग्री, जो बीच में इथाइल अल्कोहल के बारे में 40% है होते हैं। बाकी सब कुछ - दोष है कि स्वाद और स्वाद की गुलदस्ता पैदा करते हैं। वोदका केवल इथेनॉल है, जो धीमी गति से नरसंहार हथियार कहा जा सकता है।

शराब कुछ भी से बीमार कर सकते हैं: और शराब और बियर, और एक ही व्हिस्की से। संस्कृति, आत्म अनुशासित व्यक्ति के सभी मामले।

लेकिन तेजी से और अधिक सभी निर्भरता में कुशल दोष के बिना शराब पीने से निर्मित है।

सीआईएस देशों में शराब - एक असली सामाजिक समस्या, रोगियों का प्रतिशत यूरोप की तुलना में बहुत अधिक है, हालांकि यूरोपीय कम नहीं पी रहे हैं। विदेश में, हालांकि, लोगों वोदका कॉकटेल में, पीने, जबकि रूस पतला शराब गिराने चश्मा।

अपनी बैठकों और बातचीत Erkin Tuzmukhamedov हमेशा पारंपरिक "शराबी" इच्छा को पूरा करता है: "जिगर का ख्याल रखना"