दही। यह कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन? उत्पाद विवरण

पनीर की तरह एक उत्पाद क्या है? यह कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन? या वसा? की आपूर्ति का यह दिलचस्प सुविधा पर चर्चा करें। आखिरकार, यह है - पनीर! यह कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन? हम सवाल दोहरा रहे हैं। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, जब पनीर खाने के लिए? रात में या दोपहर में?

पनीर - यह कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन है? गुण

तो अधिक। हमें जांच यह क्या है कि इस तरह पनीर है करते हैं? यह कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन? के तथ्य यह है कि इस उत्पाद दूध से प्राप्त होता है के साथ शुरू करते हैं। कैसे इस उत्पाद है? यह क्या पनीर है कि है? "यह कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन?" - एक सवाल है कि खुद को कई लोगों द्वारा कहा जाता है। लेकिन सब कुछ बहुत सरल है। साधारण श्रृंखला: दूध, दही, पनीर। प्रारंभ में दूध skvashivaetsya। इस बिंदु पर, बस और वहाँ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं। सीरम हीटिंग के बाद हटा दिया जाता है। नतीजतन, दूध के पांच सौ मिलीग्राम पनीर के दो सौ ग्राम हो जाएगा। इस जानकारी के व्यावहारिक मूल्य पर ध्यान देना, अगर दूध का एक पिंट अधिक पनीर पैक, "swindles" के एक निर्माता लागत। यह पनीर बुरा है।

प्रोटीन

अगले पल। यह कोई रहस्य नहीं है कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, उपयोगी उत्पाद पनीर है। प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट - यहाँ सभी उपस्थित हैं। मानव शरीर के लिए, इस पहलू बहुत महत्वपूर्ण है।

अब मुख्य बात। गुणवत्ता किस तरह का पनीर की तरह एक उत्पाद के साथ उपभोक्ता प्रदान करना चाहिए? प्रोटीन, वसा, प्रत्येक व्यक्ति के आहार में कार्बोहाइड्रेट बहुत महत्वपूर्ण है। और उनमें से पहले - विशेष रूप से। पनीर जानवर मूल के एक प्रोटीन है। यह पता चलता है अमीनो एसिड का एक बहुत मौजूद है - उपचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक थे। वैसे, पनीर मछली, मांस, अंडा और अंडे के लिए एक सस्ता विकल्प है। प्रोटीन मूल्य के संदर्भ में यह ऊपर के उत्पादों के अवर नहीं कर रहे हैं।

पनीर "धीमी" प्रोटीन माना जाता है, क्योंकि यह कैसिइन शामिल हैं। लगभग 50% के अपने हिस्से। दूसरी छमाही - एक प्रोटीन "तेज"। एक जटिल प्रोटीन - एक शब्द, पनीर में। दही में प्रोटीन की 20% आधा पचा में है। सामान्य तौर पर, पशु प्रोटीन के अवशोषण के लिए इस उत्पाद के लिए सबसे आसान है।

रात को

और अब दिन के समय। हम में से कई (मैं इसे सोने से पहले हो सकता है, या यह बेहतर सुबह में यह करने के लिए है, एक प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट?) इस तरह के एक उत्पाद में रुचि, पनीर की तरह हैं। जटिल प्रोटीन कई घंटे के लिए मानव बाहुबल प्रदान करने में सक्षम है। यह एक तरह का कहा जाता है "लंबे समय ड्रेसिंग।" यही कारण है कि मांसपेशियों को नींद के दौरान आवश्यक "बिल्डिंग ब्लॉक्स" प्राप्त करते हैं, है। फिलहाल, वे बढ़ रहे हैं।

यह भी भूल जाते हैं कि किसी भी भोजन (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) रक्त में एक इंसुलिन कील का कारण बन सकती है। यह हार्मोन, ग्लूकोज के निपटान, विकास नींद के दौरान उत्पादन किया है और विभिन्न उपचय प्रक्रियाओं के लिए योगदान के एक विरोधी है।

प्रोटीन (धीमी या तेज) की कुल राशि है कि प्रति दिन शरीर में प्रवेश करती है - यह बहुत महत्वपूर्ण है। सोने से पहले पनीर ले रहा है, तो आप जीव (एक दैनिक राशन के लिए) के लिए काफी लाभदायक देने।

क्या होगा अगर यह हानिकारक है?

यह प्रतीत होता है काफी सुरक्षित और यहां तक कि लाभकारी उत्पाद पनीर है। इस प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट, या वसा? किसी भी मामले में, नुकसान इसके उपयोग में लाने के नहीं होंगे। लेकिन, कभी कभी वहाँ भी समस्याएं हैं।

कुछ मामलों में यह हो रहा है? पनीर खराब गुणवत्ता की विशेषता है है। यह बस अपने शरीर में महारत हासिल नहीं करता है। आप किसी भी डेयरी उत्पादों भली नहीं है, तो।

यह पता चला, तो आप अपने शरीर के संकेतों को सुनने के लिए की जरूरत है। आप पेट में भारीपन महसूस? इस दही के स्वागत के लिए एक अस्वास्थ्यकर प्रतिक्रिया का एक संकेत है। उचित मात्रा में इस उत्पाद का उपयोग करें।

लाभ

आगे की जांच की जाती है। पनीर - यह प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट है? इतना महत्वपूर्ण नहीं है। मुख्य बात यह है कि यह चिकित्सा और स्वादिष्ट उत्पाद है। दही में पानी और प्रोटीन के अलावा कैल्शियम और फास्फोरस कर रहे हैं। ये घटक किले दांतों और हड्डियों दे। शिशु आहार - यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मुख्य कोशिकाओं के गठन सामग्री, यह एक ध्यान केंद्रित दूध प्रोटीन की। शिशु फार्मूला दूध के लिए नोट इससे पहले कि यह केफिर, दही और पनीर शुरू की है। वे एलर्जी का कारण नहीं है और आसानी से पच जाता है।

यहाँ पनीर का सिर्फ एक चयन बहुत सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। आधुनिक प्रौद्योगिकियों केवल लाभ नहीं लाने के लिए। कुछ निर्माता हथेली और नारियल वसा से पनीर बनाते हैं। इस उत्पाद से कोई लाभ, आप नहीं देख सकेंगे। ध्यान से रचना खरीद से पहले अध्ययन करते हैं।

परिणाम

और अंत में। हम कम वसा वाले पनीर ओर आपका ध्यान आकर्षित। इस प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट? हमें प्रत्येक उत्पाद अलग से विचार करें।

स्किम पनीर वसा का आधा एक ग्राम और प्रोटीन का तेईस ग्राम, कार्बोहाइड्रेट की तीन ग्राम, saccharides के तीन ग्राम और राख का आधा ग्राम, संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल दो मिलीग्राम, ग्राम कार्बनिक अम्ल, पानी की इकहत्तर ग्राम का आधा एक ग्राम होता है। जो लोग एक पोषण भोजन का आनंद लेने के लिए आदर्श।

फैटी पनीर वसा के अठारह ग्राम, और प्रोटीन के सत्रह ग्राम, कार्बोहाइड्रेट की तीन ग्राम, शक्कर के तीन ग्राम, ग्राम राख, असंतृप्त वसा की ग्यारह ग्राम, साठ मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, कार्बनिक अम्ल की ग्राम और पानी की साठ ग्राम होता है। नहीं एक आहार - लेकिन बहुत स्वादिष्ट!