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तली हुई कार्प। कैलोरी और संसाधित करने के बाद मछली के लाभ

कोई भी वास्तविक मछुआरे एक विचार है कि जाता है तला हुआ कार्प। ताजा रूप में मछली के थर्मल सामग्री है कि यह उपचार के विभिन्न प्रकार के लिए लागू किया जा सकता है ताकि छोटा है।

भूनने के परिणामों

यह लंबे समय से रूस में किया गया है, यहाँ तक कि अमीर लोगों को कई दुर्लभ समुद्री नमूनों पसंद करते हैं नदी की मछली। सबसे लोकप्रिय कार्प और कृसिय्न कार्प। वे पकाया, धीमी आंच पर पकाया, स्मोक्ड, ग्रील्ड और vyalili। इन वर्षों में, वैज्ञानिकों के लिए इस विकल्प की पुष्टि की है। उन्होंने बताया, उदाहरण के लिए, उबला हुआ और के बीच मतभेद तले कार्प। उबलते वसा भिन्न होता है में गर्मी उपचार के बाद थर्मल मछली। यह सिर्फ पर्याप्त कैलोरी बढ़ जाती है, उनमें से कितने तेल में निहित। तुम भी सरल अंकगणितीय गणना आवेदन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, की ऊर्जा मूल्य ताजा मछली की 100 ग्राम आंकड़ा कार्प फ्राइंग की 1 किलो वनस्पति तेल के बारे में 50 मिलीलीटर है समझौता करके 899 करने के लिए है, केवल 87 किलोकैलोरी और एक तेल है। तदनुसार, यह दस गुना उत्पाद की एक सौ ग्राम से भी कम समय के लिए की आवश्यकता होगी। कुछ गणना करने के बाद यह स्पष्ट है क्या तले कार्प बदल जाता है। अंतिम उत्पाद की थर्मल सामग्री 132 इकाइयों के लिए बढ़ जाती है।

प्रसंस्करण विशेषताएं

लेकिन एक साधारण तह मूल्यों केवल लागू होता है अगर खाना पकाने की प्रक्रिया केवल दो तत्व शामिल है: एक मुख्य उत्पाद और वसा के प्रसंस्करण के लिए इस्तेमाल किया। अभ्यास में, इस विधि को शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है। मूल रूप से यह एक मछली पकड़ने यात्रा पर पुरुषों प्रयोग किया जाता है। रसोई घर में महिला को एक असली कृति में हर भोजन चालू करने के लिए कोशिश कर रहा है और अतिरिक्त उत्पादों के साथ प्रदान की जाती है। उदाहरण के लिए, छोटे Karasik स्वादिष्ट मलाई पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए:

  1. तैयार शव नमक के साथ छिड़के और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
  2. इस समय एक फ्राइंग पैन में हल्के से प्याज भून पर है, तो यह एक पूर्व पीटा अंडे में जोड़ें।
  3. नमकीन मछली पहले से ही बल्लेबाज में पहली डुबकी पकाया, फिर ब्रेडक्रंब में रोल और उसके बाद प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए भून।
  4. कार्प फ्रायर में मुड़ा हुआ, और क्रीम स्टू 20-25 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर कवर डालना।

यह बहुत स्वादिष्ट तली हुई कार्प, जिसका कैलोरी बहुत अधिक है पता चला है। अतिरिक्त उत्पादों के कारण इस व्यंजन के बारे में 190 कैलोरी हो सकता है।

मछली उत्पादों द्वारा

लेकिन न केवल मछली ही ध्यान के योग्य है। कम नहीं स्वादिष्ट और स्वस्थ उसके आंतरिक अंगों के लिए उपलब्ध माना जाता है। उदाहरण के लिए ले लो,, अंडे। यह वर्ष की एक निश्चित समय पर वहाँ हर महिला चूहों है। यह भी प्रोटीन और वसा की एक बड़ी मात्रा में होता है। लेकिन, मछली मांस के विपरीत, यह अधिक और कार्बोहाइड्रेट से बना है। यह एक उत्पाद के समग्र पोषण मूल्य के लिए महत्वपूर्ण है। यदि हम नदी की मछली पर विचार करें, यह उल्लेख किया जा सकता है कि सबसे स्वादिष्ट तली हुई कार्प कैवियार में से एक माना जाता है। थर्मल उत्पाद थोड़ा अधिक 204 किलो कैलोरी है। यह एक बहुत महत्वपूर्ण व्यक्ति है। यह स्पष्ट है कि इस व्यंजन आहार के लिए इरादा नहीं है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य बात है कि मूल कैवियार विभिन्न खनिजों और की एक बड़ी मात्रा में होता है लायक है वसा में घुलनशील विटामिन, जो जब भूनने गायब नहीं है। वे, साथ ही ताजा,, अस्थि ऊतक को मजबूत दृष्टि और मस्तिष्क समारोह में सुधार, दिल समारोह को सामान्य, त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और प्रतिरक्षा में सुधार होगा। कैलोरी की संख्या आसानी से भस्म उत्पाद की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं।

खस्ता कार्प

फ्राई मछली अलग हो सकता है। यह उत्पादों और स्वाद वरीयताओं की उपस्थिति पर निर्भर करता है। यदि हम नदी के मछली के बारे में बात करते हैं, छोटे हड्डियों के बड़ी संख्या में से कुछ यह सबसे सरल breading में तैयार करने के लिए बेहतर है। इस मामले में आटा, पर्याप्त होगा। इस तरह की एक विधि प्राचीन काल से जाना जाता है। रूस में तली हुई कार्प हमेशा से प्रिय है। आप सभी के क्रम में करने की जरूरत है:

  1. प्रत्येक मछली अच्छी तरह से rinsed, आंत और भूल नहीं है अंदर काले फिल्म हटाने के लिए। छोटे शवों पूरे पकाया जा सकता है, और बड़े बेहतर टुकड़े करने के लिए कटौती करने के लिए या हड्डियों के साथ किनारों पर कुछ सममित नौच के बाहर डाल दिया।
  2. नमक, आटा अच्छी तरह से में रोल के साथ मछली और एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। तेल पक्षी अच्छी तरह से भुना हुआ करने के लिए डाल करने के लिए वांछनीय है, और आग औसत बनाने के लिए बेहतर है।
  3. तैयार करस पहले आप इतना है कि अतिरिक्त वसा चला गया है, एक नैपकिन पर लेट की जरूरत है। उसके बाद, वे एक थाली पर फैल सकता है और काम करते हैं।

आटे में थर्मल भुना हुआ कार्प 125 136 इकाइयों से लेकर। इस मामले में, अनाज प्रसंस्करण के उत्पाद काफी परिणाम प्रभावित करते हैं।

लाभ नदी उपहार

वहाँ कई उपयोगी सुविधाओं है, जो ज्यादा कैलोरी की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण हैं तली हुई मछली। कृसिय्न कार्प परिवार का है और नदी के पानी और दलदली तराई झीलों में मुख्य रूप से पाया जाता है। फैटी एसिड, विटामिन, स्थूल और सूक्ष्म तत्वों का भारी मात्रा मानव जीवन के लिए इस उत्पाद आदर्श है। यह लगभग सभी अंगों के काम को सामान्य और मुख्य है लंबी उम्र का राज। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जो लोग अक्सर आहार समुद्री भोजन में उपयोग करते हैं, बीमार कम मिलता है और लंबे समय तक रहते हैं। बच्चे - छोटी से छोटी उम्र में - बाल एक सप्ताह में कम से कम एक बार मछली खाने की सलाह दी जाती। हालांकि, वहाँ एक नकारात्मक पक्ष है। उत्पाद फ्राइंग कैलोरी की अतिरिक्त राशि के साथ एक साथ तेल से हो जाता है के बाद भी कैंसर है। इसके अलावा, कुछ विटामिन उच्च तापमान को झेल नहीं करते हैं और विघटित, उनके गुणों को खोने। इस मामले में, हर कोई खुद के लिए तय करना चाहिए स्वादिष्ट तली हुई मछली खाने या उपचार का एक और तरीका चुनने के लिए है या नहीं।

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