चाय के इतिहास

चाय के इतिहास से चली आ ई। प्राचीन समय में हम एक विशेष ऊर्जा के साथ महान पेय की पत्तियों से पकाने के लिए सीखा है। चाय के पौधों - पौधों अपेक्षाकृत उदार और काफी कठोर हैं, गरीब मिट्टी पर बढ़ने और तापमान में महत्वपूर्ण परिवर्तन का सामना कर सकते, विशेष देखभाल और ध्यान के बिना।

चाय के इतिहास किंवदंतियों, रहस्यों और विवाद में तथ्यों से भरा है। संयंत्र के जन्मस्थान चीन, जहां यह रूप में जल्दी पांचवें सहस्राब्दी ई.पू. के रूप में विकसित किया गया है। यहां उन्होंने एक दवा के रूप में पहली का इस्तेमाल शुरू किया है, और फिर पीते अभिजात के बीच फैशन बन गया। इसलिए, वे कहते हैं कि चीनी चाय के इतिहास - सबसे लंबे समय तक। हालांकि, तथ्य यह है कि पहले चाय के पौधे यहां जाने जाते थे, एक विश्वसनीय तथ्य नहीं है।

अपेक्षाकृत हाल ही में अनुसंधान साबित हो गया है कि भारत में, हिमालय और तिब्बत के दक्षिण में भी कर रहे हैं पर उस समय के लिए जाने जाते थे चाय के बागानों पौधों। इसलिए, ऐतिहासिक का सवाल चाय की मातृभूमि अभी भी इस दिन के लिए खुला है। हालांकि, इसमें कोई शक नहीं है कि यह पूर्व एशियाई क्षेत्र से है, वह अपनी यात्रा यूरोपीय, रूसी और अमेरिकी संस्कृति के प्रवेश में शुरू हुआ।

यूरोप में चाय के इतिहास, 16 वीं सदी में शुरू हुआ जब पुर्तगाली और डच चीन, जहां वह एक विदेशी पेय है, जो पहली ही शाही मेज पर प्रस्तुत की गई थी के साथ मुलाकात करने के लिए समुद्री मार्ग की खोज की। समय के साथ, पेय और अधिक सुलभ हो गया, और व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने लगा। में ब्रिटेन चाय ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा आयात किया गया था, तुरंत शाही अदालत और अभिजात वर्ग में लोकप्रिय हो गया। सबसे लोकप्रिय पेय तथ्य है कि वह भारत के सक्रिय उत्पादन, जो समय के एक ब्रिटिश उपनिवेश पर था में लगी हुई थी द्वारा सुविधा है। अटलांटिक चाय भर में 18 वीं सदी में नई एम्स्टर्डम में गिर जाता है।

रूस में चाय का इतिहास 1638, जब फ्रांस के राजा के लिए अनुदान के रूप में रूस के राजदूत वासिली स्टार्कोव के लिए उलटी गिनती शुरू होता है मिखाइल फ़ेदोरोविच वेल्डिंग करने के लिए स्थानांतरित किया गया था। सबसे पहले, चाय केवल उपचारात्मक पेय माना जाता था। चीन से रूस के लिए पहले चाय की आपूर्ति के लिए अनुबंध 1769 में हस्ताक्षर किए गए थे। पेय भूमि के द्वारा दिया गया था, आयातित, यहां तक कि सबसे दुर्लभ किस्मों कि फर के लिए आदान-प्रदान किया जाता है। यह सबसे लोकप्रिय काली चाय बन कीमत के रूप में साग तुलना में काफी कम था। 19 वीं सदी में, रेल के आगमन के साथ, पीने देश के सभी क्षेत्रों में जाना गया

यह ज्ञात है कि पांचवीं शताब्दी के बारे में, चाय एक पुनः सशक्त पेय के रूप में इस्तेमाल किया गया था और व्यापक रूप से चिकित्सा में इस्तेमाल किया गया था। धीरे धीरे, चाय पार्टी की बैठकों में एक विशेष घटना में बदल गया है।

चीनी परंपरा समारोह दुनिया भर में प्रसार शुरू किया। चाय के इतिहास को एक नया अर्थ हासिल कर ली है: अब एक परिष्कृत खुशी होती जा रही एक दवा पर विचार किया जा पीते हैं,।

जापान में, चाय संयंत्र के बीज का आयात किया गया बौद्ध भिक्षु। देश में चाय के प्रसार को सम्राट के लिए योगदान दिया है, इसलिए काफी एक जाम जल्दी से जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में लोकप्रिय हो गया। चाय पीने के एक असली कला बन गया है, वह साल के लिए सिखाया। "चाय घरों" के लिए भी वास्तुकला का एक नया रूप विकसित की है।