क्रास्नोडार क्षेत्र का सबसे अच्छा वाइन: समीक्षा, रेटिंग, संरचना, प्रकार और रेटिंग

एक गिलास में दोस्तों के साथ समय व्यतीत अच्छी वाइन की। हाल के वर्षों में इन उत्पादों की रेंज बहुत बड़ी बन गया है, तो यह आम तौर पर मुश्किल है उपभोक्ता किसी विशेष ब्रांड के लिए चुनते हैं के लिए।

अनोखा स्वाद और "Chateau ले ग्रैंड वोस्तोक" में रूसी और फ्रेंच वाइन निर्माता द्वारा क्रास्नोडार क्षेत्र के विभिन्न मदिरा की खुशबू। उत्पादन सुविधाओं क्रीमिया क्षेत्र और कृषि "Lefkadia" में, Anapa में के रिसॉर्ट के पास स्थित हैं।

अंगूर भूमि "Chateau"

रोपण लताओं वृक्षारोपण के कई किलोमीटर के कब्जे क्रास्नोडार भूमि में। 250 हेक्टेयर फैला फलने झुरमुट और युवा लताओं की 120 हेक्टेयर जोर पकड़ रहा है।

फ्रेंच वाइन निर्माता जो अच्छी वाइन के बारे में बहुत जानते हैं,, दाख की बारियां क्रास्नोडार भूमि में इसे तोड़ने के लिए जलवायु और मिट्टी मापदंडों का विश्लेषण करने के बाद चुना है। धूप आसमान के तहत, पहाड़ियों और ढलानों, समुद्र तल से 150-350 मीटर की दूरी पर स्थित पर आदेश longline में, बेल वृक्षारोपण झूठ बोलते हैं। इस स्थान वृक्षारोपण सूर्य के प्रकाश के अधिकतम पहुँच प्रदान करता है। मिट्टी नींव जिनमें से चिकनी मिट्टी और चूना पत्थर, पौधों की जड़ प्रणाली के गठन पर एक अनुकूल प्रभाव से बना है है।

मूल रूप से मौजूदा भूमि लताओं की खेती के लिए प्रयोग किया जाता है, और यह लगभग 500 हेक्टेयर है। लेकिन समय के साथ, यह फ्रांस से युवा लताओं लाया गया है। मर्सिए नर्सरी विभिन्न किस्मों के नए अंगूर अंकुर कि शराब के उत्पादन के लिए लगाए गए हैं के साथ इस परियोजना प्रदान की है।

रूसी-फ्रेंच परियोजना

फ्रेंच का चयन, आकस्मिक नहीं था, क्योंकि यह रूस के दक्षिण में, गुणवत्ता वाइन प्रतिस्पर्धी बना व्यंजनों के स्वाद को संतुष्ट करने के लिए काटा में है। 90 के दशक के दौरान सबसे बड़ा वाइनरी उनके व्यवसाय चलाने नए मालिकों था। चुनाव वाइनरी "अरोड़ा", निर्देशक एक विश्वसनीय नकदी प्रवाह के लिए देख रहा था पर गिर गया। 80 वर्षों में N पिंचयक के नेतृत्व में कंपनी वृक्षारोपण में कटौती और नए संयंत्रों, फसल जिनमें से क्रास्नोडार क्षेत्र के शराब के उत्पादन के लिए अन्य वाइनरी करने के लिए बेच दिया गया था पैदा करने की कोशिश की नहीं है। फ्रेंच विशेषज्ञों ध्यान से "अरोड़ा" की गतिविधियों का विश्लेषण किया। यह एक खेत Chateau ले ग्रैंड Vostock अन्य सभी से चुना है।

2003 में, वाइनरी के डिजाइन में फ्रेंच विशेषज्ञों - Brullon एम और F मेज़र, उद्यम के भविष्य का एक मसौदा, सभी उपकरणों जो फ्रांस में निर्मित है विकसित किया है। यहां तक कि ओक और स्टील, साथ ही ट्रैफिक जाम के आकार विदेश से लाया गया।

क्रास्नोडार क्षेत्र के सभी वाइन कंपनी के लोगो के साथ टोपियां छाया हुआ। तो, सफेद की शराब किस्मों की बोतल बरगंडी चेहरे की विशेषताओं, और लाल बोर्डो शैली के लिए प्रयोग किया जाता है। उत्पादन तकनीक का इस्तेमाल किया microfiltration ठंड भरने। यह एक "लाइव" शराब प्राप्त करने के लिए, सूर्य और अंगूर के सभी जायके संरक्षण में मदद करता है।

फ्रेंच विशेषज्ञों सख्ती से पेय के उत्पादन के सभी चरणों की निगरानी। डिजाइनर F मेज़र संयंत्र, उन्नत वाइन बनाने प्रौद्योगिकी में शुरू फ्रांस से आयातित आधुनिक उपकरणों के साथ कारखाने से सुसज्जित किया गया है। यह एक नरम स्वाद और उच्च गुणवत्ता के साथ एक अद्वितीय शराब प्राप्त करने के लिए संभव है।

"शराब राज्य" की सैर

शराब राज्य के साथ परिचित हो और, देखते हैं कि कैसे क्रास्नोडार क्षेत्र का सबसे अच्छा वाइन किए गए सभी इच्छुक व्यक्तियों कर सकते हैं। वाइनरी की यात्रा सितंबर के अंत तक मई की दूसरी छमाही में क्षेत्र का आयोजन किया।

टूर कार्यक्रम में शामिल हैं:

• शराब के उत्पादन के चखने;
• वृक्षारोपण के दर्शनीय स्थलों की यात्रा;
• झील पर आराम दें।

उपहार मेहमानों एक स्मारिका उपहार विकल्प बोतल Chateau ले ग्रैंड Vostock प्राप्त करते हैं। सबसे अच्छा समय वाइनरी यात्रा करने के लिए फसल के समय, जो सितंबर के पहले पर पड़ता है।

टीएम का सबसे अच्छा वाइन "Chateau Le Grand वोस्तोक"

फ्रेंच-रूसी उत्पादन, क्रास्नोडार क्षेत्र, समीक्षाएँ अतिथि पुस्तक में पाया जा सकता है का सबसे अच्छा वाइन के उत्पादन, वह कई पुरस्कार और डिप्लोमा, यूरोपीय वाइन बाजार पर एक अग्रणी स्थिति पर कब्जा प्राप्त हुआ है।

सबसे अधिक लोकप्रिय हैं:

• "दक्षिण की भूमि।"
• "रॉयल ओक"।
• "Selekson कैबरनेट Saperavi"।
• "सोलो"।
• "Cuvee Kars"।

शराब बनाने और क्रास्नोडार क्षेत्र के वाइन चखने की कला का पता लगाने के इच्छुक मेहमानों के आ रहा है, आराम से, एक होटल में रह सकते हैं किसी भी मौसम में आगन्तुकों को पाने के लिए तैयार है। शरद ऋतु की शुरुआत - पर्यटकों का तांता वसंत के अंत में है। शराब की बारीकियों एक बहुत जानने की चाह।

क्रास्नोडार क्षेत्र में शराब उत्पादन पर्यटन की दिशा के साथ समानांतर में विकसित कर रहा है। आगंतुकों की Chateau ले ग्रैंड वोस्तोक ", प्रौद्योगिकी से परिचित, और पीने के बारे में दिलचस्प कहानियों का एक बहुत कुछ सीख रही।

आर्थिक लाभ और उत्पाद की गुणवत्ता

शराब कारखानों जब बेरी शराब की बोतलें भरने से पहले परिपक्वता की एक पूरी चक्र चलाता क्रास्नोडार क्षेत्र में प्रभावी रूप से सिद्धांत, यूरोपीय शराब उत्पादकों की परंपराओं पर आधारित का उपयोग करें। यह विचार Malesan विलियम पिटर्स द्वारा सन्निहित और निदेशक मंडल Chateau ले ग्रैंड Vostock द्वारा समर्थित किया गया। क्योंकि सभी उत्पादन प्रक्रियाओं, एक क्षेत्र में स्थित हैं, जबकि एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के प्रदर्शन और आर्थिक लाभ प्रदान इसकी नींव की नींव, आर्थिक लाभ है।

उत्पादन स्थिरता

शून्य से 28 डिग्री के 2005-2006 और फरवरी ठंड, वृक्षारोपण के 200 हेक्टेयर से ऊपर की हत्या में ठंडे सर्दियों के बावजूद, अभियान 2008 में रोपण लताओं सील बंद कर दिया भरपाई करने में सक्षम था। खेती का यह तरीका जामुन की संख्या में कमी करने के लिए नेतृत्व, लेकिन एक अद्वितीय स्वाद के साथ शराब पाने के लिए मदद कर रहा है।

तिथि करने के लिए, क्रास्नोडार क्षेत्र मदिरा जिनके नाम हम दुकानों में मिलते हैं, प्रति वर्ष दस लाख से अधिक लीटर की मात्रा तक पहुँचते हैं। हर मौसम खेती युवा अंकुर के बारे में 25 एकड़ जमीन पौधों।

रूस परियोजना "Lefkadia"

कम नहीं होनहार और अद्वितीय यह रूसी अर्थव्यवस्था "Lefkadia", कई दिशाओं में काम कर रहा है:

• शराब;
• पनीर बनाने;
• सब्जी।

भूमि "Lefkadia" काकेशस क्षेत्र की तलहटी में फैल गया। इतालवी ग्रामीण इलाकों - प्राकृतिक जलवायु क्षेत्र बहुत Tuscany के जलवायु के समान है। अंगूर भूमि पर कब्जा है, 80 हेक्टेयर पर निर्भर है मिट्टी, रेत और चूना पत्थर की भूमि पर झूठ बोल रही है। खेत अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार एक प्रयोगशाला, आधुनिक प्रौद्योगिकी, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर के वाइन निर्माता की एक टीम द्वारा पेश किया जाता है के साथ सुसज्जित है। पेय बनाने की प्रक्रिया योग्य कर्मियों द्वारा सभी स्तरों पर निगरानी रखी जाती है।

क्या अंगूर की किस्मों क्रास्नोडार क्षेत्र में उगाई जाती हैं कर रहे हैं?

2006-2007 में वहाँ पहले लैंडिंग। अंकुर फ्रांस से लाया गया। आज अर्थव्यवस्था दोनों घरेलू और यूरोपीय अंगूर की किस्में बढ़ रहा है। सबसे अधिक लोकप्रिय हैं:

• Chardonnay।
• सॉविनन ब्लैंक।
• Marsan।
• Rusan।
• रिस्लीन्ग।
• कैबरनेट सॉविनन।
• कैबरनेट फ्रैंक।
• Grenache।
• Malbec।

कृषि प्रौद्योगिकी "Lefkadia"

अंगूर रोपण के करीब होने के नाते, संयंत्र जल्दी से कच्चा माल है कि अतिरिक्त पंप के बिना ओक और धातु टैंक के लिए अपना रास्ता गुजरता बदल देती है। उत्पादों के छोटे आकार बॉटलिंग लाइन आप आसपास की हवा के साथ समाप्त पेय के संपर्क प्रतिबंधित करने के लिए अनुमति देता है।

उम्र बढ़ने और शराब के भंडारण के लिए कंटेनर अमेरिकी ओक और Adygei किस्मों का उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञों का पता है कि न केवल प्रजातियों के पेड़ वाइन की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, लेकिन यह भी गर्मी उपचार के दौरान बैरल यह संभव नौ अलग-अलग शराब जायके अप करने के लिए प्राप्त करने के लिए बनाता है। वैट तिजोरी प्रबंधन प्रणाली प्रयोग किया जाता है, जो टैंक में ही खोले बिना शराब मिश्रण करने की अनुमति देता है।

प्रतिस्पर्धी मदिरा के उत्पादन के साथ समानांतर में, "Lefkadia" पनीर और सब्जियों ब्रांड "शुद्ध भोजन" पैदा करता है।

कि अर्थव्यवस्था मार्गदर्शन मुख्य मानदंड हैं:

• नाइट्रेट उर्वरक और pestetsidnyh के गैर उपयोग;
• रासायनिक additives का परित्याग;
• जीएमओ और विकास नियामकों पर प्रतिबंध।

इन कारकों के कारण, उत्पादों "Lefkara" रूसी ब्रांड प्राप्त "बवाल स्वच्छ"। यह पता चलता है कि न केवल उत्पादों खुद को, लेकिन यह भी भूमि, जिस पर वे बड़े हो रहे थे, और बीज ही जैविक को छोड़कर किसी भी रासायनिक यौगिकों के साथ इलाज नहीं है।

सफेद और लाल शराब की संरचना

शराब उपयोगी गुण है और क्योंकि यह विभिन्न खनिजों में शामिल हैं यह आश्चर्य की बात नहीं है,। पेय एक कम प्रोटीन सामग्री (2 जी) है, और बिजली अवधि सामग्री शराब में उनकी संख्या काफी कम है।

यह खनिज लवण में (700 से 1600 मिलीग्राम के लिए) पोटेशियम का सबसे बड़ा हिस्सा लेता है। मैग्नीशियम और संरचना शराब लगभग से 50 करने के लिए 200 मिलीग्राम के बराबर राशि में कैल्शियम। पेय में 100-200 मिलीग्राम, और यहाँ सोडियम - - फॉस्फेट लवण की सामग्री के बारे में 20-250 मिलीग्राम।

यह देखते हुए कि शराब लोहे में बहुत समृद्ध है तो एक अक्सर कि सुन सकते हैं एनीमिया में और कम हीमोग्लोबिन रेड वाइन की एक छोटी राशि का उपयोग करने की सिफारिश की है लायक है। यह पता लगाने तत्व आयनित, तो शरीर की कोशिकाओं में है कि अवशोषण बहुत जल्दी है। रचना भी इस तरह के जस्ता, तांबा और मैंगनीज के रूप में इस तरह के उपयोगी पदार्थों है।

पेय विटामिन सी की पूरी तरह से अनुपस्थित है, लेकिन काफी एक बहुत में समूह के सदस्यों:

• राइबोफ्लेविन;
• ख़तम;
• thiamine;
• नियासिन;
• pantothenic एसिड।

क्रास्नोडार क्षेत्र का सबसे अच्छा वाइन की रैंकिंग

रूस के दक्षिण वाइनरी, पेय पदार्थ है, जो विभिन्न राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों में शामिल हैं में समृद्ध है। सितंबर आश्चर्यजनक सफलता द्वारा चिह्नित किया गया, दिन ऑस्ट्रिया चखने प्रतियोगिता है, जो ब्रांडों की एक बड़ी संख्या ने भाग लिया में पारित कर दिया है। सबसे अच्छा नमूने का चयन आँख बंद करके पारित कर दिया। 3 गोल्ड और 8 सिल्वर: शराब कंपनी 'Chateau Taman "और" Phanagoria "उच्च पुरस्कार प्राप्त किए।

यह एक महान उपलब्धि है, खासकर जब आप समझते हैं कि प्रतियोगिता 41 देशों से 1,800 से अधिक ब्रांडों से वाइन के बारे में 13 000 नामों ने भाग लिया।

तीन स्वर्ण पदक टीएम "Phanagoria" की मदिरा को सम्मानित किया गया:

• "कैबरनेट लाल के सौ रंगों" (2013)।
• "लाल की Saperavi सौ रंगों" (2014)।
• "विंटेज Cahors" (2011)।

बाद नमूना भी सबसे अच्छा दृढ़ वाइन की शीर्ष तीन में आया था।

उपभोक्ता समीक्षा

क्रास्नोडार क्षेत्र के मदिरा उनके प्रशंसकों और घर पर मिल गया है। बहुत से ग्राहकों के माल की गुणवत्ता के बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ दें। यहाँ, उदाहरण के लिए, सूखी शराब टीएम "Phanagoria" इस तरह के प्रशंसा खरीदारों से प्राप्त:

• पेय एक सुखद स्वाद है;
• तथ्य यह है कि शराब पाउडर, एसिड महसूस नहीं कर रहा है के बावजूद;
• अल्कोहल का स्वाद;
• पेय फल और काले कड़वा चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है,
• उत्पाद (बोतल मात्रा 0.7 एल प्रति लगभग 270 रूबल) की स्वीकार्य लागत।

क्रास्नोडार मदिरा के शासक, बहुत बड़ी है, ताकि हर पेटू एक पेय है कि उसे करने के लिए अपील करने की संभावना है चुनने के लिए सक्षम हो जाएगा। के अलावा लाल और सफेद, सूखी, अर्द्ध मिठाई और मीठा, वहाँ एक स्वादिष्ट स्पार्कलिंग वाइन है। शैम्पेन - यह महिलाओं के लिए सबसे लोकप्रिय पेय है, जो बिना यह किसी भी रोमांटिक डिनर, शादी और नए साल ऐसा नहीं कर सकते से एक है।

जो लोग अपने जीवन में एक बार वाइनरी के एक दर्शनीय स्थलों की यात्रा कर दिया, उत्पादन के रहस्यों को सीखा है, चखने का दौरा किया, इस अद्भुत और सुरम्य क्षेत्र के बारे में उनकी अमिट छापों ले।

घर का बना शराब

कई यात्री और शराब की एक अच्छी ग्लास के प्रेमियों दूर उन लोगों के साथ, न केवल "Château", "Lefkara" की एक बोतल लेकिन क्रास्नोडार क्षेत्र के घर शराब ले स्थानीय लोगों के पुराने व्यंजनों के अनुसार तैयार किया। हाउस वाइन विविधता और जायके के संयोजन के साथ हैरान कर दिया।

कैसे अच्छा शांत अपने परिवार के साथ शाम धूप आकाश क्रीमिया, अंतहीन दाख की बारियां याद करने के लिए, बेल के क्षितिज बैंड खुशबू तक फैला है, और जो परेशान हमारे दिल पीने तैयार करने के लिए एक टोस्ट पीते हैं।