कैसे सलाद सब्जियों और मछली की "ओबसेशन" तैयार करने के लिए?

उत्पादों का एक सेट पर, "ओबसेशन" सलाद काफी बुलाया पारंपरिक रूसी पकवान के समान है "एक फर कोट के तहत हेरिंग।" हालांकि, इस तरह के एक पाक रचना बनाने की विधि थोड़ी अलग है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पता चला सलाद में और आगे इस तरह पनीर और chives के रूप में सामग्री भी शामिल है।

सलाद "ओबसेशन" परतों: एकल कदम नुस्खा

एक उत्सव भोजन तैयार करने के लिए आपको कुछ सरल और सस्ती उत्पादों की खरीद की जरूरत है। आप अपने खुद के उद्यान है, जहां हर साल बढ़ने आलू, बीट, प्याज और गाजर है, तो "ओबसेशन" सलाद आप भी कम खर्च होंगे। सब के बाद, यह लगभग निश्चित सब्जियों है। लेकिन सबसे पहली बात।

आवश्यक सामग्री

इस उत्सव व्यंजन बनाने के लिए खरीद करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार के आलू - 3 पीसी;।
• बैंगनी मीठा प्याज - 1 बड़ा सिर;
• उच्च वसा मेयोनेज़ - कुछ चम्मच;
• बड़े ताजा गाजर - 1 पीसी;।
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• चुकंदर औसत - 3 पीसी;।
• नमकीन हेरिंग - 1 बड़ी मछली;
• नमक - वैकल्पिक (उबलते सब्जियों के लिए);
• पनीर किस्मों "गौडा" - 75 ग्राम;
• ताजा लहसुन - बड़े के 1 लौंग;
• तीर हरा प्याज - समाप्त पकवान को सजाने के लिए;
• ताजा cranberries - सजावट के लिए।

मुख्य घटकों में से प्रसंस्करण

सलाद "ओबसेशन", नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, नमकीन मछली के प्रसंस्करण के लिए तैयार करने के लिए शुरू करना चाहिए। सब के बाद, इस उत्पाद पूरे पकवान एक विशेष स्वाद और खुशबू देता है। सबसे पहले नमकीन हेरिंग अंदर निकालने के लिए, धोने के लिए की जरूरत है, और फिर त्वचा, हड्डियों, सिर और पंख साफ। शेष fillets पतले काट हो सकता है और उन्हें अलग सेट करना चाहिए।

एक बार मछली ठीक से नियंत्रित किया जाता है, यह उबलते सब्जियों शुरू करने के लिए आवश्यक है। यह एक अच्छा धोने बीट, गाजर और आलू की आवश्यकता है। इसके अलावा, वे सीधे छील में उबलते नमकीन पानी में रखा जाता है और पूर्ण नरम करने के लिए खाना बनाना किया जाना चाहिए। इस प्रकार यह 25 मिनट के बाद आलू निकालने के लिए, गाजर वांछनीय है - 40 मिनट के बाद, और पिछले बदले में बीट (लगभग 50 मिनट के बाद, अगर मध्यम आकार के)।

इसके अलावा सलाद "ओबसेशन" बैंगनी मीठा प्याज, जो पतले काट, लहसुन (जाली) और हार्ड पनीर "गौडा" होना चाहिए के उपयोग की आवश्यकता है। डेयरी उत्पाद छोटे क्यूब्स में काट करने के लिए सिफारिश की है।

जब सभी सब्जियों पकाया जाता है, वे शांत हो सकता है और पीसने चाहिए: गाजर समान पनीर और बीट और आलू एक मोटे पिसाई यंत्र का उपयोग कर।

के गठन के लिए मुख्य भोजन की तैयारी

सलाद "फैंसी" परतों अधिमानतः एक विशेष धातु की अंगूठी का उपयोग कर बनते हैं। यह (रिंग में बाद में सभी उत्पादों बाहर बिछाने के लिए बदल जाएगी) एक बड़े फ्लैट प्लेट पर रखा जाना चाहिए। हालांकि, इस से पहले एक अलग प्लेट कटा हुआ पनीर और उबला हुआ गाजर, उनके स्वाद कई चम्मच वसा मेयोनेज़ से जुड़ा है और मिश्रण होना चाहिए। इसके अलावा, यह अलग से कसा हुआ chives और बीट, आलू और जमीन काली मिर्च मिश्रण करने की आवश्यकता है। संयोग से, इन घटकों वैसे ही उच्च वसा मेयोनेज़ स्वाद चाहिए।

सलाद के पंजीकरण की प्रक्रिया

जैसा कि ऊपर उल्लेख, इस व्यंजन एक विशेष ढालना अंगूठी का उपयोग कर बनाया जाना चाहिए। सबसे पहले यह उबला हुआ आलू, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित जगह के लिए आवश्यक है। इसके बाद, हम कटा हुआ प्याज, नमक हेरिंग और लगाने की जरूरत है लहसुन के साथ बीट। इन सभी उत्पादों को अच्छी तरह से जमा किया जाना चाहिए ताकि धातु की अंगूठी के शीर्ष वहाँ एक और परत के लिए ज्यादा कक्ष नहीं है। इस प्रकार, के रूप में अंतिम चरण के लिए आवश्यक बाहर उबला हुआ गाजर और कठिन पनीर "गौडा" का एक मिश्रण रखना।

एक बार जब सभी घटकों को ढालना में रखा जाता है, यह पकवान को नुकसान पहुँचाने के बिना, इसे ठीक ढंग से प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा खूबसूरती से सजाया सलाद "ओबसेशन" कुछ घंटों फ्रिज में डाल करने के लिए के लिए सिफारिश की है। वहां उन्होंने एक अधिक स्थिर रूप ले जाएगा, और अच्छी तरह से वसा मेयोनेज़ के साथ गर्भवती। यह पकवान विशेष रूप से, स्वादिष्ट निविदा और स्वादिष्ट कर देगा।

कैसे छुट्टी तालिका के लिए एक डिश बनाने के लिए?

आप देख सकते हैं, सलाद जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह महंगा उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। एक बार जब पकवान अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है, यह पत्ते या हरियाली, ताजा cranberries की टहनियों को सजाने के लिए सिफारिश की है और एक उत्सव की मेज पर डाल दिया है। लेकिन यह मुख्य गर्म दोपहर का भोजन खिलाने के लिए वांछनीय है कि क्या करना है। बोन एपीटिट!

उपयोगी जानकारी गृहिणियों

दिलचस्प नाम "फैंसी" के तहत सलाद पत्ता न केवल आम बड़ी थाली पर गठन किया जा सकता है लेकिन यह भी portioned भोजन के रूप में सेवा करते हैं। बहरहाल, यह एक छोटे कांच की kremanochki, राशि, जिनमें से पूरी तरह से मेहमानों की संख्या के अनुरूप होना चाहिए की आवश्यकता होगी। यह ध्यान देने योग्य है कि इस बैच के गठन डिश में और भी अधिक सुंदर और मूल हो जाएगा।