कार्प, ओवन में बेक

अधिकांश लोगों को स्वयं और उनके परिवार मछली व्यंजनों के लिए खाना बनाना पसंद है। मछली की दुकानों की एक विस्तृत श्रृंखला है, तो आप खाना पकाने में लगभग किसी भी मछली का उपयोग करने की अनुमति देता है। कई ब्रीम, कार्प, पोलाक, पाइक, कार्प, ट्राउट, और सामन के अच्छे स्वाद की सराहना की है। लेकिन, दुर्भाग्य से, अक्सर कार्प के रूप में ऐसी मछली खरीद नहीं है, लेकिन यह पूरी तरह सही नहीं है।

उदाहरण के लिए, कार्प,, ओवन में बेक द्वारा प्राप्त एक ही है, स्वादिष्ट संतोषजनक और अन्य मछली से बने एक समान पकवान के रूप में उपयोगी है।

कुछ जानकारी।

कार्प Cyprinidae परिवार से संबंधित मछली के वाणिज्यिक प्रजातियों के लिए लागू होता है। कई मछुआरों मछली सिल्वर कार्प कहा जाता है। अधिमानतः यह में बसता है ताजा पानी।

आसानी से एक मछली की दुकान में कार्प जानें। पीठ और मछली के सिर एक हरा-धूसर रंग है, और पक्षों और पेट चांदी रंग। भार यह आठ किलोग्राम तक पहुँच सकते हैं, और लंबाई के बारे में एक मीटर हो। लेकिन याद रखें कि बड़ी मछली, मोटी इसकी मांस।

सफेद, संकर और बड़ी सिरवाला कार्प: प्रकृति में, वहाँ मछली के कई प्रकार हैं। तथ्य यह है कि मीठे पानी में मछली है, यह एक समान वसा होता है समुद्री मछली के रूप में होने के बावजूद। फैट आपके रक्त दर में कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, और कई विटामिन और खनिज मानव शरीर पर एक लाभदायक प्रभाव है।

खाना पकाने में सिल्वर कार्प का उपयोग।

सबसे स्वादिष्ट मांस कार्प माना जाता है, यह रसदार और निविदा है। कार्प,, ओवन में बेक आहार भोजन के लिए उपयुक्त। इस मछली का मांस अच्छा दम किया हुआ और, तला हुआ कीमा बनाया हुआ मछली से अच्छा बर्गर, एक बनाते हैं कार्प के सामन शानदार स्वाद।

आप मछली के इस प्रकार में रुचि रखते हैं, और आप ओवन में कार्प खाना बनाना सीखना चाहते हैं, तो हम आपके लिए कुछ व्यंजनों कि आप और आपके परिवार के सदस्यों को खुश होगा प्रदान करेगा।

तो, पहले नुस्खा।

कार्प, सब्जियों और आलू के साथ ओवन में बेक।

सामग्री: मछली, एक छोटा सा प्याज, पनीर की 100 ग्राम, एक टमाटर, एक काली मिर्च, नींबू का एक तिहाई, मलाई की 100 ग्राम, आलू की 3-4 टुकड़े, सूरजमुखी तेल की 3 बड़े चम्मच, आटे की 100 ग्राम, मछली के लिए किसी भी मसाले, नमक , काली मिर्च, और सोआ का एक समूह।

तैयार करना।

भाग टुकड़ों में मछली काटें। उन्हें नमक, काली मिर्च, मछली के लिए मसाला, नींबू का रस का एक अचार में खटाई में डालना। कार्प मसालेदार के बारे में 1 घंटा और 45 मिनट है, और यह रात भर खटाई में डालना करने मछली छोड़ने के लिए सबसे अच्छा है।

आलू स्लाइस, उसके नमक कट, और एक दुर्दम्य मोल्ड के तल पर पड़ा रहा। इसके अलावा तलना वनस्पति तेल में प्याज semiring। टमाटर के छल्ले कट, काली मिर्च। काली मिर्च के छल्ले, टमाटर और तला हुआ प्याज आलू की परतों रखें।

आटा और तलना सुनहरे भूरे रंग तक में मछली रोल। समान रूप से सब्जियों पर टुकड़े आकार और मछली ताजा या जमे हुए जड़ी बूटियों छिड़क। इसकी सतह क्रीम की एक पतली परत चिकना। 30 मिनट के लिए 170 डिग्री पर आगे पकवान सेंकना। 5 मिनट के लिए पकाया जाता है जब तक कसा हुआ पनीर जोड़ें।

खाना पकाने के पूरा होने के बाद ओवन में कार्प, स्वादिष्ट लग रही है यदि आप एक मछली नींबू के छल्ले और कटा हुआ जड़ी बूटियों को सजाने होगा।

निम्नलिखित नुस्खा कहा जाता है: कार्प, पन्नी में पकाया।

सामग्री: एक शव कार्प के बारे में 1.5 किलो, नींबू या नींबू, नमक, काली मिर्च के एक आधा वजन और मछली के लिए मसाला।

तैयारी:, तराजू से मछली के ट्रंक साफ सिर और पंख को हटा दें। नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च, मसाले और मछली के साथ मछली रगड़ें। यह जगह एक पन्नी पन्नी में अपने छल्ले नींबू या नींबू शव चादर सजाया पर।

185 डिग्री तक पहले से गरम ओवन, और 40 मिनट के लिए कार्प सेंकना। वैकल्पिक रूप से, आप बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों, काली मिर्च के छल्ले और टमाटर जोड़ सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि नुस्खा डेटा, कार्प, ओवन में बेक की मदद से, अपने परिवार की एक पसंदीदा पकवान है।