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कद्दू के साथ Vertuty। खाना पकाने के व्यंजनों
सबसे अधिक संभावना है, न कि सभी जानते हैं vertuty क्या। तो, यह है - पके हुए स्थानीय भोजन, एक रोल आटा के साथ तैयार, fillings की एक किस्म से भर का प्रतिनिधित्व। ट्रांसनिस्ट्रिया और मोल्दोवा में हर गृहिणी पनीर, मांस, पनीर, सेब और गोभी, और कई अन्य दिलकश या मीठा भराई के साथ इस पकवान खाना बनाना जानता है। रूस में, इन व्यंजनों भी धीरे धीरे फैलती करने लगे हैं। आज, हम यह पता लगाने की कद्दू के साथ vertuty तैयार करने के लिए कैसे प्रयास करें।
कद्दू घर vertuty के साथ पाक कला
अब हम भोजन का हिस्सा है, उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट तैयार करेंगे। मूल - हम सब संभव के अपने टॉपिंग चुनें। और हमारे भोजन होगा - vertuty कद्दू के साथ। चार सर्विंग्स तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है: आटे की 500 ग्राम, पानी की 200 मिलीलीटर, नमक के एक चम्मच, वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर, कद्दू के 500 ग्राम। मुख्य रूप से रोल के लिए आटा तैयार करने: आटा, वनस्पति तेल, पानी और नमक गूंथ। पानी गर्म होना है। आटा uncool होगा। एक मोटे पिसाई यंत्र कद्दू पर एक तरफ और रगड़ जब तक अलग रख दें। आप एक सेब अगर वांछित जोड़ सकते हैं।
कद्दू और जामुन के साथ Vertuty नुस्खा
यह रोज़ा की बात आती है, कई लोगों कुछ मीठा खाना पसंद है। आज हम कद्दू के साथ vertuty मोल्दोवन होगा। यह सरल और बहुत लंबे समय तक नहीं तैयार करें। आठ सर्विंग्स, हम की जरूरत है: आटे की 500 ग्राम, पानी की 200 ग्राम, वनस्पति तेल के 100 ग्राम, नमक, कद्दू, दालचीनी, रेत चीनी, जामुन और तिल की एक चम्मच।
मूल नुस्खा: कद्दू के साथ vertuty lavash
यह तब होता है ताकि मालिक और इस व्यंजन की तैयारी के साथ सौदा होगा, लेकिन समय विशेष रूप से आटा की तैयारी में है, बहुत नहीं है। इस मामले के लिए vertuty का एक सरलीकृत संस्करण है। वे pita रोटी के साथ तैयार किया जा सकता है, तो वहाँ केवल डंप रहता है, और पकवान लगभग तैयार है। यहाँ हम इस कारोबार में अभी क्या करने जा रहे हैं।
Lavash vertuty पाक कला
Vertuty कद्दू, pita रोटी में लिपटे के साथ, इस प्रकार तैयार किया जाता है:
- सबसे पहले भरने बनाते हैं। एक कांटा पनीर के साथ इस सानी के लिए, यह करने के लिए अंडे जोड़ें और मिश्रण।
- , जड़ी बूटियों धो पतले और obsushivayut काटना। पनीर स्वाद और जड़ी बूटियों के साथ यह मिश्रण करने कुछ नमक जोड़ें। आप मिठाई vertuty प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप हरे रंग के बजाय उबले हुए किशमिश जोड़ने की जरूरत है।
- तेल की एक कटोरी में मक्खन पिघला। अगले चरण - एक मेज शीर्ष और lavash तेल को पिघला मक्खन के साथ के एक पत्रक पर फैल गया। हम पनीर की स्टफिंग फैल, एक ही समय में यह समान रूप से केक की पूरी सतह पर वितरित किया जाता है पर कोशिश कर रहा।
- हम में pita ब्रेड रोल बंद कर देते हैं। उसी प्रक्रिया का दूसरा पत्रक के साथ किया जाता है।
- तैयार एक मोल्ड में डाल रोल, उन्हें पीटा अंडे की जर्दी के साथ तेल।
- पहले से गरम 180 डिग्री के लिए ओवन, और आकार में भेज सकते हैं। 20-30 मिनट के लिए बेक। सभी पकवान तैयार है।
- भागों में काटें और सेवा करते हैं। इस तरह के vertuty स्वादिष्ट और स्वादिष्ट दोनों गर्म और ठंडे में में।
कद्दू और feta पनीर के साथ Vertuty नुस्खा
सामग्री: आटे की 250 ग्राम, पानी की 150 ग्राम, मक्खन की 100 ग्राम, 50 - जैतून का एक चिकन अंडे, कद्दू की 600 ग्राम, पनीर की 150 ग्राम, 50 ग्राम ब्रांडी, जमीन काली मिर्च, दानेदार चीनी के दो चम्मच, नमक। एक डिश "कद्दू के साथ vertuty", पनीर के योग के साथ नुस्खा तैयार करें।
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