"Desyatochku" - सिरका के साथ सलाद, और उसके बिना

"Desyatochku" - सलाद, सस्ते और सस्ती सामग्री तैयारी जिनमें से आप है के लिए की जरूरत है। वहाँ एक नाश्ता बनाने के लिए कई तरीके हैं। इस लेख में हम आपको दो व्यंजनों, जिनमें से एक उपयोग की आवश्यकता है का परिचय देंगे सिरका के, और अन्य इसके बिना महसूस किया है।

बैंगन के साथ सर्दियों में "desyatochku" सलाद है

सर्दियों में, "चियर्स" पर सब कुछ घर का बना वितरित हो जाते हैं। और "desyatochku" सलाद कोई अपवाद नहीं है। यह नाश्ता आदर्श पहली और दूसरी गर्म व्यंजन, साथ ही किसी भी मादक पेय पदार्थों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल पूरक है।

तो बैंगन के साथ सर्दियों के लिए सलाद "desyatochku" तैयार करने के लिए? सबसे पहले, आप खरीदने की जरूरत:

• बैंगन बहुत बड़ी और ताजा नहीं, 10 पीसी है।;
• मध्यम आकार के चुकंदर चीनी, 100 ग्राम;
• सिरका प्राकृतिक सेब, 4-5 बड़े चम्मच (एक छोटे से अपनी पसंद के अनुसार अधिक हो सकता है);
• मिठाई काली मिर्च बल्गेरियाई, 10 पीसी।
• कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल, 2/3 कप;
• तीव्र प्याज, 10 सिर;
• बड़े आयोडीन युक्त नमक, 2 बड़े चम्मच;
• भावपूर्ण टमाटर बड़े, 10 पीसी कर रहे हैं।;
• जमीन काली मिर्च (काली ले), 1 छोटा चम्मच अपूर्ण;
• तेज पत्ता (वैकल्पिक उपयोग)।

सामग्री तैयार करें

सलाद जल्दी और आसानी से तैयार सर्दियों के लिए "desyatochku"। इससे पहले कि उपचार क्षुधावर्धक गर्मी के अधीन किया जा रहा, सभी सामग्री तैयार करना चाहिए। सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और सूखे। क्यूब्स में बहुत बड़ी कटा हुआ बैंगन, नमक के साथ सुगंधित किया और 35 मिनट के लिए इस राज्य में छोड़ दें। जैसे समय बीतता जाता है, वे rinsed और एक छलनी में सख्ती हिल रहे हैं। यह प्रक्रिया आप कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए अनुमति देते हैं और एक स्वादिष्ट और मिल जाएगा निविदा सलाद। शेष सब्जियों का सवाल है, वे भी साफ किया और क्यूब्स में कटा हुआ।

रसोई स्टोव पर सलाद की तैयारी

"Desyatochku" - सलाद है कि अपने परिवार के किसी सदस्य प्रभावित करेगा। एक बार सब्जियों के लिए तैयार हैं, नमकीन के गठन के लिए आगे बढ़ें। एक बड़े सॉस पैन में ऐसा करने के लिए सभी सामग्री, चूल्हे पर रख दिया और ध्यान से हलचल गठबंधन। उन्हें गर्मी उपचार की प्रक्रिया में बारी-बारी से कोई स्वाद, बड़े नमक और काली मिर्च के साथ चुकंदर चीनी, सूरजमुखी तेल गयी।

लगभग 7 मिनट के लिए सामग्री उबालें, वे एप्पल साइडर सिरका डालना, और तेज पत्ते जोड़ें। सर्दियों के लिए सलाद "desyatochku" के इस भाग में मैं के बारे में 6 मिनट के लिए स्टू करने के लिए किया है।

कैसे रोल करने और जहां स्टोर करने के लिए?

"Desyatochku" - एक मसालेदार स्वाद और नरम बनावट के साथ सलाद। वह एक गर्मी उपचार, छोटे निष्फल जार और रोल में अपने गर्म प्रसार के अधीन किया जाएगा के बाद।

सभी कंटेनर टर्निंग उल्टा, वे एक मोटी चादर के साथ कवर किया जाता है और कमरे ठीक एक दिन रखा। 24 घंटे बाद, एक सलाद "desyatochku" एगप्लांट पूरी तरह से शांत करना चाहिए। यह एक तहखाने या फ्रिज में निकाल दिया जाता है।

खाने के लिए यह नाश्ता केवल कुछ ही हफ्तों के बाद तैयार हो जाएगा। खोलने के बाद बैंकों एक महीने के लिए एक सलाद खाने के लिए की जरूरत है। एक मेज के लिए यह दूध पिलाने की, खासकर पहली या दूसरी गर्म व्यंजन के साथ ठंड राज्य में।

त्वरित काटने

"Desyatochku" - सलाद विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। आप क्षणिक उपयोग के लिए एक नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो सिरका जोड़ने यह कोई मतलब नहीं है। लेकिन सबसे पहली बात।

हम की जरूरत है:

• बैंगन बहुत बड़ी और ताजा नहीं है - 10 पीसी।
• तीव्र प्याज - 10 बिट;
• बड़े मांसल टमाटर - 10 पीसी;।
• मध्यम आकार के चुकंदर - 100 ग्राम;
• मिठाई लाल शिमला मिर्च - 2 छोटे चम्मच;
• बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 10 पीसी;।
• कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल - 2/3 कप;
• ; 2 बड़े चम्मच - आयोडीन युक्त नमक एक प्रमुख है
• लाल मिर्च (भूमि लेने के लिए) - 1 हिस्सा छोटे चम्मच।

प्रक्रिया कदम तैयारी

रूट तैयार एक सलाद बिल्कुल वैसा ही जैसा कि ऊपर वर्णित किया जाना चाहिए। सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाता है, साफ (यदि आवश्यक हो) और क्यूब्स में कटा हुआ। तो बैंगन मजबूत स्वाद कड़वा, तो यह एक घंटे से अधिक एक नमकीन घोल में जीवित रहने के लिए बेहतर है।

एक बार जब सब्जियों कार्रवाई की जाती है, उनके फ्राइंग और रख कर स्टूइंग लिए आगे बढ़ें। सबसे पहले, पैन एक मोटी दीवारों सूरजमुखी तेल में गरम किया जाता है। इसके अलावा, यह तीव्र प्याज डाल दिया और सुनहरा भूरा होने तक फ्राई कर रहा है। उसके बाद, सब्जियों बारी-बारी से सभी अन्य सामग्री फैल गया।

एक अंतिम घटक के रूप में मांसल टमाटर कार्य करना चाहिए। मिक्स अच्छी तरह से उत्पादों के एक बड़े चम्मच, उन्हें पांच मिनट के लिए पर ढक्कन के साथ स्टू। समय गुजरता के रूप में, सब्जियों मिठाई लाल शिमला मिर्च, बड़े नमक, लाल मिर्च और एक मध्यम आकार चुकंदर जोड़ें।

फिर सब्जियों हलचल, यहां तक कि 7-9 मिनट के लिए एक ही मोड में उन्हें पकाने। इस समय के दौरान वे पूरी तरह से उबलना होना चाहिए, और एक चिपचिपा और सुगन्धित सलाद के रूप में तब्दील।

कैसे मेज पर लाने के लिए?

सलाद "desyatochku" के बाद तैयार है, kremanku में फैल और मेज पर कार्य किया। कुछ रसोइयों एक नाश्ता रोटी और विभिन्न प्रकार के व्यंजन के साथ ठंडा उपभोग करने के लिए पसंद करते हैं। इस प्रयोजन के लिए यह पहली बार कमरे के तापमान पर ठंडा और फिर एक फ्रिज में निकाल दिया जाता है।

सलाद सर्दियों में काटा, सिरका के उपयोग के बिना एक डिश का उपयोग करने के विपरीत कई दिनों के लिए वांछनीय है। इस मामले में यह फ्रिज में स्टोर करने के लिए आवश्यक होना चाहिए।

संक्षेप में

अब आप एक स्वादिष्ट तैयार करने के लिए दो तरीके पता बैंगन का सलाद और अन्य सब्जियों। व्यवहार में इन व्यंजनों का उपयोग करना, तुम बहुत मसालेदार और स्वादिष्ट स्नैक्स कि पूरी तरह से अपने लंच या डिनर के पूरक हैं, साथ ही पूरी तरह से मादक पेय पदार्थों के लिए उपयुक्त हो जाएगा।