सोडियम gluconate

स्वाद एक के रूप में के रूप में भाग संख्या ई 576 में जाना जाता है बढ़ाने खाद्य योज्य, व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में वितरित किए। इधर, सोडियम gluconate एक के रूप में प्रयोग किया जाता है स्वाद बढ़ाने, जो के प्रभाव जब खाने रिसेप्टर्स भाषा की संवेदनशीलता में सुधार पर आधारित है। SanPin के अनुसार, पदार्थ मानव स्वास्थ्य के लिए के रूप में सुरक्षित मान्यता प्राप्त है और उपयोग के लिए मंजूरी दे दी। यह उत्कृष्ट जल अवशोषण है। 20 डिग्री पर पानी की एक सौ मिलीलीटर पूरी तरह से सोडियम gluconate पदार्थ की 60 ग्राम भंग सी।

भोजन प्राप्त करने से नुकसान की ई-576 additive तथ्य यह है कि इन तथाकथित "चीनी रेस्तरां सिंड्रोम" इसके उपयोग के अधिक मात्रा में प्रकट हो सकता है। यह सिर दर्द, भारीपन की भावना, पसीना और चेहरे फ्लशिंग सहित लक्षण, का एक संग्रह भी शामिल है। गले में लगातार कम भड़काऊ प्रक्रियाओं, छाती क्षेत्र में दर्द, सांस और दिल palpitations की तकलीफ।

इसके अलावा यहां निर्दिष्ट पदार्थ भी नाम के तहत इस्तेमाल किया सोडियम gluconate, सोडियम डी gluconate, डी gluconic एसिड की सोडियम नमक डिजाइन करती है। सोडियम gluconate के घटक के रूप क्षारीय यौगिकों में अपरिहार्य है।

इस पदार्थ के लिए प्राथमिक प्राकृतिक स्रोत gluconic एसिड कार्य करता है। का गठन सोडियम gluconate क्षार, जो इस तरह से प्राप्त किया गया था के साथ अपनी बातचीत में यह विभिन्न कार्बोनेट के रूप में दूषित पदार्थों की रिहाई के साथ है।

सोडियम डी gluconate, साथ ही उसके स्रोत - gluconic एसिड - धातु फैटायनों एजेंटों के गठन के रूप में क्षारीय डिटर्जेंट के लिए प्रयोग किया जाता है। तथ्य यह है कि एक पदार्थ के इस तरह का इस्तेमाल बहुत प्रभावी है synergistic गुणों के कारण अन्य मिश्रता एजेंटों की तुलना में।

सोडियम हाइड्रोलिसिस प्रतिरोध और biodegradability के रूप में इस तरह के गुणों के कारण gluconate, उन उद्योगों जहां कपड़े धोने की बोतलों से किया जाता है में,, डिटर्जेंट के विभिन्न कांच योगों के एक सक्रिय घटक के रूप में कार्य करता है, उदाहरण के लिए। सक्रिय संघटक के रूप में सोडियम gluconate अणुओं वाला रचनाएं अल्ट्राफिल्ट्रेशन दूध में प्रभावी और मट्ठा भंडारण और दूध उत्पादों का परिवहन के लिए कंटेनर पर जमा।

जब बियर निर्माण में अक्सर यह सूक्ष्मजीव विकास प्रक्रिया पर नकारात्मक उत्पाद के स्वाद को प्रभावित करता है तब होता है। ऐसी एक घटना आमतौर पर सोडियम gluconate साथ समाधान जहाजों सफाई प्रयोग किया जाता है, और रक्त वाहिकाओं की दीवारों में कैल्शियम के संचय को रोकने के लिए कम हो जाता है या नहीं होती है। विभिन्न इकाइयों और उपकरणों के धो सतहों उच्च सांद्रता के साथ डिटर्जेंट की आवश्यकता है। इस तरह के समाधान विभिन्न कार्बनिक और साथ ही खनिज संपदा निकाल सकते हैं।

परिसर के उपयोग की एक अन्य आम क्षेत्र निर्माण सामग्री, अर्थात् विभिन्न ब्रांडों के ठोस के उत्पादन है। इधर, सोडियम gluconate, एक विशेष योज्य के रूप में ठोस का हिस्सा है, यह वृद्धि लचीलापन hygroscopicity कम कर देता है और कम तापमान पर ठोस बिछाने प्रौद्योगिकी की सुविधा प्रदान करता है। इन गुणों कुओं और मजबूत करने के लिए तेल उद्योग में सोडियम gluconate लोकप्रिय योजक बनाती है। यह जमीन और जंग दोलनों से अच्छी तरह से सुरक्षा करता है। इस तरह की तकनीकों में मौजूद यौगिक पहले से ही में सीधे इंजेक्ट सीमेंट रचना, मर्मज्ञ प्रभाव बढ़ाने के लिए।

तत्व यह है कि कुशलतापूर्वक धातु आयनों बांधता है के रूप में, सोडियम gluconate विभिन्न फेरो मिश्र के उत्पादन में धातुकर्म उद्योग में प्रयोग किया जाता है। इसके प्रभाव सबसे अधिक प्रभावी ढंग एल्यूमीनियम के उत्पादन में।