सीजन मूक शिकार। जब मशरूम उठा

नौसिखिए मशरूम पिकर अक्सर आश्चर्य है: "जब आप गर्मी और शरद ऋतु की शुरुआत के बीच में मशरूम ले सकते हैं, लेकिन अगर? जब "शांत शिकार" चरम पर पहुंच जाता? "के विस्तार से इस सवाल का जवाब देने की कोशिश करते हैं। ऐसा नहीं है कि प्रत्येक मशरूम याद रखना महत्वपूर्ण है - अपने समय, और अभी भी झूठे से खाद्य मशरूम भेद करने में सक्षम होने की जरूरत है।

पहले मशरूम, वसंत में दिखाई देते हैं के रूप में जल्द बर्फ पिघलती है के रूप में। यह morels और लाइनों। कब और कहाँ मशरूम इकट्ठा करने के लिए? के प्रतिनिधियों से शंक्वाकार टोपी वन्य जीवन राज्य पिछले साल के गिरे पत्ते उठा लिया, मार्च, अप्रैल की शुरुआत में अपनी उपस्थिति दे रही है। अक्सर वे मिश्रित वन में पाए जाते हैं, रेतीली मिट्टी पर। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि मोरेल वसंत, साल के इस समय में सबसे आम है, यह सशर्त खाद्य मशरूम माना जाता है। उपयोग से पहले, यह एक उच्च गुणवत्ता वाले गर्मी उपचार की आवश्यकता - इससे पहले कि यह तलने के बारे में आधे घंटे के लिए उबाल चाहिए। मई में, सड़ा हुआ लकड़ी Pluta हिरण, या हिरण मशरूम, उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता आता है। एक ही समय में यह प्रतीत होता है और पहली मशरूम। इस मामले में आप, बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इस कवक बहुत सफेद मशरूम के समान है।

स्टंप और पेड़ों की चड्डी पर स्थान वसंत के अनुमान प्रकट होता है। जब इकट्ठा? हनी कवक - सार्वभौमिक। वे मई से अक्टूबर तक हो जाना। वे उत्कृष्ट स्वाद है। हनी खुंभी घास का मैदान के अलावा प्रकट कर सकते हैं न केवल वन और घास का मैदान के किनारे पर, लेकिन फिर भी उद्यान और बगीचों में। स्थान का अनुमान भी देखभाल की आवश्यकता है। तथ्य यह है कि उसके झूठे सहयोगी बहुत विषाक्त माना जाता है। ज्यादा पैर पर मौजूदगी से खाद्य विशेषता manzhetika-स्कर्ट।

जंगल में के बाद और पहले russula वहाँ Mokhovikov। जब मशरूम उठा? मई के अंत, जून के शुरू में, जब गर्मी गीला है। मौसम के लिए एक सूखी शुरू है - जब वह खाली हाथों के साथ जंगल से लौटे वालों निराश हो सकता है। जून में, के रूप में वहाँ पहले खुमी और खुमी हैं। तथ्य यह है कि इन मशरूम गर्मियों की शुरुआत में पतझड़ तक पर आयोजन करेगा, के बावजूद, वे युवा और नहीं खा कीड़े हैं।

गर्मी के बीच में महान मशरूम के समय आता है। यह मशरूम, सफेद कवक, मशरूम। जब एकत्रित मशरूम? जुलाई और अगस्त में, गर्मियों जब काफी गीला और बरसात था। सूखी समय, दुर्भाग्य से, आप एक फसल के बिना रह सकते हैं। मशरूम गर्मी सर्दियों के लिए बनाए रखने के लिए एकदम सही हैं। वे कर रहे हैं नमकीन, मसालेदार, सूखे। एकत्र और गर्म मौसम के दौरान काटा, वे सर्दियों ठंड में गर्मी का टुकड़ा donesut। साल के इस समय में जहरीला मशरूम की एक बड़ी राशि है। तो अगर आप विशेष रूप से सावधान मशरूम, जिसके कारण आपको शक लेने के लिए नहीं होना चाहिए।

किसी भी अधिक मशरूम जुलाई और अगस्त में एकत्र? सम्मानित मशरूम, जिसका स्वाद गुणों से संबंधित पहली श्रेणी के लिए, वहाँ कम स्वादिष्ट हैं, लेकिन साथ ही नहीं इस तरह के chanterelles, ऐस्पन, खुमी, russula, मशरूम और अन्य लोगों के बहुत सारे के रूप में कम से कम पसंदीदा मशरूम।

अंत में, शरद ऋतु। यह शहद खुंभी और ryadovok का समय है। पकड़ा russula, मशरूम, शरद ऋतु की शुरुआत में, भारतीय गर्मियों की अवधि में, अभी भी chanterelles पाया। फसल सीप के जंगलों में अक्टूबर से मई तक।

विश्व वन्यजीव सावधान रवैया की आवश्यकता है। हमारा प्यार के जवाब में वह जताती, वर्ष के किसी भी समय उत्कृष्ट पैदावार को खुश।