सलाद "Lollo Rossa": विवरण और खेती की सुविधाओं

सलाद "Lollo Rossa", भी मिथ्याभिमानी बीहड़ और जटिल रंग के पत्तों के लिए "कोरल" कहा जाता है, एक खाने की मेज की पसंदीदा उत्पादों में से एक है। पकवान मात्रा देता है, इस तरह के एक संयंत्र एक मामूली कड़वा स्वाद के साथ, एक अमीर अखरोट के स्वाद का की विशेषता है।

इस सुंदर सलाद "Lollo Rossa"

फोटो इस अद्भुत सब्जी फसलों की सुंदरता को व्यक्त। संयंत्र, इटली के एक निवासी है की किस्मों में से एक है सलाद। इसकी रासायनिक संरचना में यह मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिजों, की एक बड़ी संख्या में शामिल हैं जो बीच में - मैग्नीशियम, बीटा कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, फास्फोरस, विटामिन, B9, ए, जिंक, मैंगनीज, सोडियम, लोहा और तांबा। पोटेशियम की उपस्थिति, सकारात्मक दिल पर अभिनय करके, एक सलाद, "Lollo Rossa" अपने परिवार में एक नेता माना जाता है। 16 किलो कैलोरी - कैलोरी उत्पाद की 100 ग्राम है।

मूंगा सलाद की उपयोगी गुण

शीट सब्जी फसलों एक आवश्यक आहार पोषण और प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, एक सलाद का उपयोग, "Lollo Rossa" को बढ़ावा देता है:

• याददाश्त में सुधार;
• अनिद्रा से छुटकारा पाने के;
• मधुमेह के राहत;
• हीमोग्लोबिन बढ़ाने;
• मानसिक गतिविधि के सक्रियण;
• atherosclerosis की रोकथाम;
• थायरॉयड ग्रंथि को सामान्य;
• शरीर में चयापचय की प्रक्रिया का अनुकूलन;
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने;
• निम्न रक्त शर्करा;
• अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के;
• जुकाम और वायरल रोगों की रोकथाम;
• अनावश्यक घबराहट और चिड़चिड़ापन को हटाने।

हम गठिया, तीव्र आंत्रशोथ, urolithiasis से पीड़ित लोगों के लिए सलाद के उपयोग की सलाह नहीं है।

पाक कला में आवेदन

सलाद "Lollo Rossa" (लेख में तस्वीर देखते हैं।), एक आकर्षक सजावटी देखने के लिए, उत्पादों की एक संख्या के साथ संयुक्त द्वारा विशेषता; यह मांस, मछली, सब्जियों के लिए उत्तम पूरक है, पनीर के साथ excels। आप सलाद, पत्ते जो पूरी तरह से गहरे लाल रंग में रंगा नहीं चुनना चाहिए में खरीदारी करते हैं। यह बताता है कि संयंत्र यक़ीन नहीं है।

ताजा के साथ लवली महाद्वीपीय नाश्ता सलाद पत्ते, बेकन की स्लाइस और एक सिकी अंडे के साथ सेवा की। चेरी टमाटर, जैतून का तेल और मसालों के साथ संयोजन में, "लोला रोसा" एक शांत रात का खाना, अंतिम पूरे दिन के लिए आदर्श है। कभी कभी, यह समझना होगा कि जीवन ठंड सुअर का मांस का एक टुकड़ा और हरी मूंगा की पत्तियों के एक जोड़े के साथ काले रंग की रोटी का एक टुकड़ा खाने के लिए काफी अच्छा है।

सलाद "Lollo Rossa": रोपण और देखभाल

सिफारिश पौष्टिक, ढीला, अच्छी तरह से सिक्त अप्रैल-मई जुलाई के अंत तक (गर्म मौसम की स्थापना के साथ) के बाद से मिट्टी में सलाद रोपण। तथ्य यह है कि संयंत्र photophilous के बावजूद, स्थान यह बेहतर है एक छोटे से छाया की उपस्थिति निर्धारित करने के लिए सक्रिय पेंच से बचने के लिए। यह भी विचार करने के लिए है कि प्रकाश की कमी सलाद के विकास के निषेध का कारण होगा आवश्यक है।

लैंडिंग बीज गीला प्रेफोर्मेद नाली में 1-1.5 सेमी की गहराई के लिए किया जाना चाहिए। एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी डाल करने की सिफारिश की पंक्तियों के बीच पौधों चौड़ाई -। 25 सेमी जब लगाए सामग्री पानी यह स्प्रे विधि का उपयोग करने की सिफारिश की है। इस मामले में, यह है कि नियंत्रित करने के लिए मिट्टी की सतह पर एक कठोर परत कि रोगाणु pipping रोकता नहीं बनाता है, आवश्यक है।

शूट दिखाई दिया एक सप्ताह के बाद बाहर पतली के लिए आवश्यक है, पौधों के बीच एक अंतर नहीं 5 से कम सेमी छोड़कर जा रहा है। जरूरत कई thinnings के रूप में।

"Lollo Rossa" घर खेती में

सलाद "Lollo Rossa" 40-50 दिनों की बढ़ती अवधि के साथ प्रारंभिक परिपक्व किस्मों माना जाता है। एक ढीला सिर, के बारे में 20 सेमी की एक व्यास की विशेषता। पत्ते बहुत ठीक, हरे, भूरे लाल के बीच में किनारों, सॉकेट के आधार पर लगभग सफेद कर रहे हैं। खेती दोनों खुले में और ग्रीनहाउसों में किया जा सकता है। सलाद के इस प्रकार के लाभ ठंड के लिए अपनी प्रतिरोध है, युवा पौधों -20 डिग्री तक नीचे ठंड का सामना कर सकते।

"Lollo Rossa" काफी आसान की देखभाल के लिए। संयंत्र को समय-समय ड्रेसिंग के एक साथ आवेदन के साथ एक रूट के तहत घास और पानी की आवश्यकता है। पानी मध्यम होना चाहिए; यह खाता है कि सलाद की नमी पत्तियों की कमी बेस्वाद और लंगड़ा बना में रखना चाहिए। सलाद "Lollo Rossa", की जो विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है खेती, मजबूत वृद्धि की विशेषता है, इसलिए फसल के मौसम में कई बार के दौरान काटा जा सकता है।