सलाद "जिफ": नुस्खा

असामान्य नाम "जिफ" सलाद आकर्षक उपस्थिति के कारण था। उज़्बेक से मतलब है अनूदित "वसंत"। अपनी मातृभूमि सलाद में "जिफ" लंबे समय से सभी व्यंजनों की मान्यता लायक हो गया है। हम भी अपने हाल ही में बनाने के लिए शुरू कर दिया। हालांकि, यहां यह बहुत पसंद आया है। यह "जिफ" मटन के साथ पकाया जाता है। हालांकि, रूस में अधिक सरलीकृत संस्करण पसंद करते हैं, और चिकन या दुबला हैम के साथ बनाते हैं। इस प्रकार, स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद "जिफ" अधिक से हो जाता है आहार व्यंजन, जो निश्चित रूप से महिला आधा खुश होगा। गरिमा व्यंजन अभी भी वास्तव में उत्पादों यह हर सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। इसका मतलब यह है कि वर्ष के किसी भी समय आप अपने आप को एक वसंत मूड दे सकते हैं।

हम उत्पादों को खरीदने

एक रूसी सलाद के लिए असामान्य नाम के बावजूद, उसके लिए खाद्य पदार्थ सबसे सरल की जरूरत है:

• मांस या सॉसेज - 250 ग्राम;
• टमाटर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी;।
• प्याज शलजम - 1/2 सिर;
• युवा ककड़ी - 200 ग्राम;
• लहसुन - 1-2 लौंग,
• हरी प्याज - 4-5 पंख;
• धनिया, डिल, अजमोद - 30 ग्राम;
• मसाले, नमक।

भोजन की तैयारी

तो, सभी सामग्री खरीदे जाते हैं, आप एक सलाद, "जिफ" तैयार करने के लिए शुरू कर सकते हैं। यदि आप एक सॉसेज उपयोग कर रहे हैं, तो बस यह धारियों में काट। मांस जल में भिगोया और कुछ घंटों के लिए खड़े करने के लिए इसे देने के है। फिर खाना बनाना डाल दिया है, और इस बीच अन्य उत्पादों है।

खीरे और टमाटर की दुकान पर खरीदा है, यह भी उन्हें पानी में थोड़ी देर के लिए पकड़ करने के लिए वांछनीय है। अपने बगीचे से सब्जियों, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं और तुरंत कटौती करने के लिए शुरू करते हैं। खीरे स्ट्रिप्स में कटौती। टमाटर काफी ठोस हैं, वे भी, स्ट्रिप्स में कटौती बीज निकालने के बाद। अंडे पानी डालना और कठोर उबले उबाल। एक बार शुद्ध, और एक कांटा के साथ triturated या yaytserezku के माध्यम से पारित कर दिया। धनुष-शलजम आधा छल्ले में कटौती, कड़वा स्वाद को दूर करने के लिए, यह हल्के से सिरका या नींबू का रस के साथ छिड़का जा सकता है। लहसुन एक चाकू से काटा या प्रेस के माध्यम से दबाया। ग्रीन्स ध्यान से धोया और एक कोलंडर या तरल कांच को छन्नी में डाल दिया। इसके बाद, बारीक कटा हुआ। समाप्त मांस ठंडा और कटौती मध्यम आकार के टुकड़े है। इसके अलावा, सभी घटकों को तैयार एक कटोरी में मुड़ा हुआ और मिश्रित, नमक और काली मिर्च गयी।

छूता फिनिशिंग

सलाद "जिफ" लगभग तैयार अब ईधन तैयार करने और सजाने। भरने के लिए पकवान मेयोनेज़, हो सकता है परिष्कृत तेल, लेकिन आप का एक मिश्रण कर सकते हैं जैतून का तेल और की बूंदों balsamic सिरका। यह सब कुक और स्वाद वरीयताओं की कल्पना पर निर्भर करता है। चयनित ड्रेसिंग बस खिलाने से पहले पकवान पर डाला। सजाने के लिए, आप के कतरे हुए पनीर, उपयोग कर सकते हैं सलाद और टमाटर स्लाइस।