सन बीज के उपयोग - स्वास्थ्य लाभ

सन बीज के उपयोग जब यह पहले से ही न केवल कपड़े के लिए, लेकिन यह भी खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा था यहां तक कि प्राचीन काल में व्यापक है,। यह साबित कर दिया कि कांस्य युग में भी लोग बीज, ठंड दबाया तेल बाहर बनाने में सफल रहे।

दुनिया भर के कई देशों में अलसी बेकरी उत्पाद, साथ ही अन्य व्यंजन के निर्माण पाक के लिए इस्तेमाल किया। रूस में, उपयोग के रूप में यूरोप में के रूप में विकसित नहीं है, लेकिन हम करने के लिए बारीकी से देखना शुरू कर दिया सन बीज के लाभकारी गुण। आजकल, वहाँ मानव स्वास्थ्य पर उत्पाद के प्रभाव पर कई अध्ययन कर रहे हैं। अमेरिका और कनाडा में, यह दैनिक उपयोग के लिए सिफारिश की है। सन बीज एक अनोखी संरचना है, इसलिए यह दुनिया में इतना प्रचलित हो गया है।

क्योंकि वे सब्जी मूल के फैटी एसिड होते हैं सन बीज बहुत उपयोगी होते हैं: ओमेगा -3, 6 और 9 यह ज्ञात है कि मानव शरीर के लिए ही इस तरह के एसिड का उत्पादन नहीं कर सकते हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि डेटा पर्याप्त मात्रा में पदार्थ के बाहर से प्राप्त किया। इसके अलावा, सन बीज की संरचना इस तरह पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोम, लोहा, आयोडीन, और कई अन्य के रूप में तत्व शामिल हैं।

सामान्य ऑपरेशन के लिए शरीर फाइबर, जो यह साफ, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य को सामान्य की जरूरत है। के बीज सफेद लिनन 35 43% तक आहार फाइबर से होते हैं। और उनमें से सात प्रतिशत - सेल्यूलोज है।

भोजन सन बीज में ले लो योजक, या अलग से के रूप में जोड़ा जा सकता है। आप मसले आलू, सलाद, सॉस, अनाज, आदि में जोड़ सकते हैं यह भी पनीर, दही या दूध के साथ बीज मिश्रण करना संभव है। यह एक उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट उत्पाद देता है।

सन बीज के उपयोग के विभिन्न प्रकार के व्यंजन में अपनी तैयारी की तकनीक को प्रभावित नहीं करता। पोषक मूल्य में वृद्धि हुई किया जाएगा, और इसलिए गुणवत्ता बढ़ जाती है काफी। मिल्ड बीज का उपयोग करना, खाना पकाने शोरबा, इस तरह के Kisel पूरा किया जा सकता। इसके उत्पादन के लिए बीज के ठंडे पानी एक बड़ा चमचा डालना और पंद्रह मिनट के लिए उन्हें उबालने के लिए की जरूरत है।

के उपयोग सन बीज चिकित्सा में

इस उत्पाद को व्यापक रूप से कैंसर के इलाज के लिए इस्तेमाल किया है, क्योंकि यह लिंगाला के होते हैं, सभी चरणों में ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को धीमा। Flaxseeds मदद कई बीमारियों का विरोध, उन के बीच निम्नलिखित:

- Thrombosis।

- मधुमेह। सन बीज फैटी एसिड ओमेगा -3 तीव्रता अभिनय इंसुलिन स्पष्ट रूप से बढ़ जाती है के भाग के कारण। इसके अलावा, काफी रक्त में कोलेस्ट्रॉल सामग्री कम कर दिया।

- थायरॉयड ग्रंथि के हर संभव खराबी।

- कोई जिगर की बीमारी। इस शरीर के ऑपरेशन अधिक तीव्र हो जाता है।

- उच्च रक्तचाप।

- त्वचा और बालों का उल्लंघन।

- सामान्य शरीर में कमजोरी।

- शरीर में परजीवी की उपस्थिति।

जब इन और इसी तरह की जटिलताओं के सभी सन का उपयोग बीज बहुत व्यक्ति के समग्र हालत की सुविधा है, और तेजी से वसूली के लिए योगदान देगा।