मछली स्नैपर: सिंहावलोकन, विशेषताओं

आप को पता है कि मछली की तरह स्नैपर है चाहते हैं, हमारे लेख आप सभी जवाब मिल में मदद मिलेगी। परिवार, निवास स्थान और मछली के वाणिज्यिक मूल्य की सुविधाओं पर विचार करें, खाना पकाने और कुछ अन्य रोचक तथ्य में इस्तेमाल करते हैं। और चित्र स्नैपर के सबसे पूरी तस्वीर प्राप्त करने के लिए मदद करते हैं।

वर्गीकरण

Lyutsianovyh परिवार आदेश पर्सिफ़ोर्मेज़ कक्षा के अंतर्गत आता है lucheporyh मछली। यह कई पीढ़ी भी शामिल है। हमारा लेख पुराने स्नैपर के लिए समर्पित है, वहाँ से दर्जनों प्रजातियाँ हैं। ये मछली कभी कभी lutyanami, स्नैपर और स्नैपर कहा जाता है।

आवास

स्नैपर मछली pelagic के अंतर्गत आता है। यह प्रशांत, अटलांटिक और हिंद महासागर के गर्म उष्णकटिबंधीय और subtropical पानी में रहती है।

स्नैपर के सभी प्रकार, शिकारी हैं, जबकि कई भी एक बड़े आकार की है। प्राकृतिक निवास स्थान में, वे भोजन की कोई कमी नहीं है, और प्राकृतिक दुश्मन वे कम है।

बाहरी सुविधाओं

स्नैपर मछली, फोटो है कि आप नीचे दिए गए उदाहरण में देखते हैं, एक अपेक्षाकृत बड़े सिर और अच्छी तरह से विकसित जबड़े है। ज्यादातर प्रजातियों में mouthparts पानी कॉलम में शिकार करने के लिए इस्तेमाल किया। मछली भी कर सकते हैं के नीचे से फ़ीड उठाएँ, लेकिन सतही शक्ति वह ऐसा नहीं कर सकते।

जीनस के कई सदस्यों के लिए बड़े आकार की विशेषता है। उदाहरण के लिए, ग्रे स्नैपर लंबाई में एक मीटर तक पहुंच सकता है। लेकिन कुछ प्रजातियों छोटे, कोई हथेली से बड़े होते हैं।

वाणिज्यिक मूल्य

रेड स्नैपर - एक मछली की सबसे दिलचस्प मछली पकड़ने कंपनियों। इसका मांस व्यंजन माना जाता है। स्टीन इस मछली ट्राउल वाहिकाओं चट्टानी-पथरीले तल के साथ गहरे पानी में हैं शिकार। एक व्यक्ति 20 किलो वजन से है, लेकिन नेटवर्क पर और 30-40 सेमी के छोटे नमूनों मिलता है। रूस दुकानों की अलमारियों पर पाया जा सकता है सिर्फ इस तरह के एक रेड स्नैपर (जो कभी कभी बस समुद्री बास के रूप में)।

ग्रेट वाणिज्यिक महत्व और ग्रे स्नैपर लगभग एक ही आयाम है।

पाक मूल्य

स्नैपर मछली उत्कृष्ट अमीर स्वाद, निविदा बनावट, एक अच्छा उज्ज्वल मांस रंग और हड्डियों की एक अपेक्षाकृत छोटी संख्या के लिए पेशेवर शेफ द्वारा बेशकीमती। मछली के औसत आकार Scales, लेकिन आसानी से हटा दिया।

कुछ लोगों को राष्ट्रीय से इस मछली के व्यंजन पर विचार और स्थानीय रेस्तरां में पर्यटकों के लिए उन्हें प्रदान करते हैं।

के बाद से मछली के शरीर पार्श्व चपटा है, कई लोगों की राय शव पट्टिका से काट दिया और पूरे बेक नहीं पसंद करते हैं। शक्तिशाली जबड़े और बड़ी आँखें के साथ एक बड़ा त्रिकोणीय सिर बहुत सजावटी लग रहा है, तो अक्सर यह शव से काट नहीं है। लेकिन बाजार खोजने के लिए और पट्टिका है, जो एक प्रजाति के सबसे बड़े सदस्यों से कट जाता है कर सकते हैं।

खतरनाक विष

मछली स्नैपर, जिनमें से मांस वर्तमान tsiguatoksin गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकता है।

एक ही प्रजाति के प्रतिनिधियों, विष वर्तमान या अनुपस्थित हो सकता है। केवल स्वास्थ्य अनुसंधान के माध्यम से अपनी उपस्थिति स्थापित करना।

स्नैपर की कुछ प्रजातियों और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं था। लेकिन वे मछली पकड़ने के खेल की वस्तु के रूप ब्याज की हैं। इस खेल के तहत, पूरे पकड़ प्रतियोगिता पूरा होने के बाद वापस पानी में जारी किया गया है। दुकानों यह नहीं आता है। लेकिन अवैध शिकार गतिविधि प्रदर्शन पर खतरनाक माल हो सकता है। तो तुम माल की आवश्यक परीक्षण उपयुक्त प्रमाणपत्र का संचालन और करने के लिए केवल एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठा दुकानों के साथ भरोसा करना चाहिए। दस्तावेजों को खरीदने से पहले पूछने के लिए संकोच न करें। उपस्थिति पर ध्यान: मछली की गुणवत्ता के तराजू एक धातु चमक होती है, पेट उसकी आँखें स्पष्ट हल्का होता है वापस, पूंछ और पंख पूर्णांक हैं, और, धुंध के बिना।