प्याज मधुमेह में पकाया: तैयारी की सुविधाओं, कार्य, प्रभावकारिता और समीक्षा के सिद्धांत

मधुमेह जैसे एक बीमारी का सामना करना पड़ लोगों को अपने स्वास्थ्य पर नज़र रखने चाहिए, और हर तरह से रक्त शर्करा मानकों को सामान्य बनाने का प्रयास करें। मानक इंसुलिन उपचार के अलावा, यह लोकप्रिय व्यंजनों का सहारा लेना संभव है। सबसे प्रभावी तरीकों में इस बीमारी से निपटने के में से एक अंत: स्रावी माना जाता है प्याज। यह उल्लेखनीय है कि गर्मी उपचार के दौरान, चाहे वह खाना पकाने या पाक जा, वह अपने लाभकारी गुण खोना नहीं करता है।

के क्या लाभ हैं पके हुए प्याज मधुमेह में? इस लेख में चर्चा की जाएगी।

मधुमेह टाइप 1 मधुमेह और टाइप 2

इससे पहले कि आप यह पता लगाने कैसे प्रभावी प्याज के साथ बेक्ड मधुमेह, रोग के प्रकार के बारे में बात करते हैं।

मधुमेह टाइप 1 सहज है या बहुत कम उम्र में पता चला है। अग्न्याशय इंसुलिन और बीटा कोशिकाओं कि इसके उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं के उत्पादन बंद हो जाता है, बस मर जाते हैं। एकमात्र समाधान - आजीवन इंसुलिन।

मधुमेह टाइप 2 भी हासिल कर ली बुलाया है। यह तब होता है, आम तौर पर मध्यम आयु में, जो लोग अधिक वजन, साथ ही अग्न्याशय के कुछ पुराने रोगों में हैं में अधिक बार। मधुमेह के इस प्रकार इंसुलिन के उत्पादन रहता की विशेषता है, लेकिन इतना धीमा है कि शरीर जिसके परिणामस्वरूप ग्लूकोज, जिससे उसका स्तर बढ़ जाती है के सभी का उपयोग करने के लिए समय नहीं है।

आहार और पोषण की विशेषताएं

आहार मेनू महत्वपूर्ण संकलन में मानव में मधुमेह की किस प्रकार पता करने के लिए। तो, पीड़ा के लिए टाइप 1 मधुमेह वहाँ विभिन्न प्रकार के उत्पाद के लिए विशिष्ट रोक। तुम बस प्रत्येक भोजन के लिए इंसुलिन की इकाइयों की सही गणना करने की जरूरत है। आदेश गणना में त्रुटियों से बचने के लिए, वहाँ एक सशर्त सूचक "रोटी इकाई" है। एक XE इंसुलिन की 2 इकाइयों है। सामान्य तौर पर, एक दिन में अतिरिक्त वजन के साथ कोई समस्या नहीं के साथ एक व्यक्ति के बारे में 18-24 XE, जो दिन भर में भोजन के बीच विभाजित किया गया था की जरूरत है।

मधुमेह टाइप 2 सबसे महत्वपूर्ण नियम में - संयम। अक्सर रोग के वाहक मोटापे से ग्रस्त हैं, तो आप सिर्फ गुणवत्ता और भोजन की मात्रा समायोजित करने के लिए और उनके मेनू में हानिकारक उत्पादों से छुटकारा पाने की जरूरत है। टाइप 2 मधुमेह मरीजों को अक्सर आहार टेबल लिख №8 और №9, इस तरह के प्रतिबंध दैनिक इंसुलिन की मात्रा कम और काफी वजन कम करने में मदद।

जिससे उपचारात्मक प्रभाव होते हैं?

भोजन मधुमेह में पकाया प्याज, एक व्यक्ति प्राप्त करता है:

• आयोडीन, जो सामान्य चयापचय की ओर जाता है और हार्मोन बनाता है।
• Glikonin - रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट के लिए जिम्मेदार है।
• विटामिन और खनिज प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता में वृद्धि, रक्त सीरम में शर्करा के स्तर को समायोजित करने के साथ ही। अन्य बातों के अलावा, यह प्याज फाइबर, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, साथ ही पानी में मौजूद है।

किसी और उपयोगी क्यों मधुमेह में पकाया प्याज उपयोग कैसे करें? सब्जी के मुख्य घटक - सल्फर यौगिकों एक अमीनो अम्ल से प्राप्त सिस्टीन कहा जाता है। उन्हें धन्यवाद धनुष ग्लूकोज पर कार्य करने की क्षमता है। मनुष्यों में, इस प्रक्रिया को जगह लेता है इस प्रकार है: अग्न्याशय, इंसुलिन, जिसके बाद यह ग्लूकोज के साथ जुड़ा हुआ है और कोशिकाओं को निर्देश दिया जाता है का उत्पादन क्रम नलिकाओं में पहुँच प्राप्त करने में। इन कार्यों के परिणाम सेल और इंसुलिन में चीनी हो रही है - रक्त में। डाइसल्फ़ाइड पुल है, जो एक धनुष है और बाद नष्ट, इसी वजह से, यह प्रतिक्रिया की शक्ति देता है, क्योंकि अधिक डाइसल्फ़ाइड धनुष, अधिक से अधिक इंसुलिन की संभावना रक्त में खुद को स्थापित करने के रिसेप्टर्स, रिसेप्टर्स की विनाशकारी कार्रवाई में पकड़ा नहीं है।

लेकिन, फिर भी, मधुमेह के उपचार पके हुए प्याज न केवल एक हो सकता है। प्रभाव केवल प्रकट होता है जब इंसुलिन थेरेपी और उचित आहार के साथ प्राप्त करते हुए। और अपने दम पर किसी भी निर्णय लेने के लिए नहीं है! अपने डॉक्टर के साथ परामर्श करना सुनिश्चित करें।

मधुमेह के किसी भी रूप पके हुए प्याज लिया जा सकता है, तो?

इस मामले में कोई मतभेद है, क्योंकि के साथ पके हुए प्याज हैं टाइप 2 मधुमेह रोग के 1 प्रकार के रूप में एक ही तरह से खाया जा सकता है। इस सब्जी में निहित सल्फर, इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है और भोजन ग्रंथियों की क्षमता बढ़ जाती है।

प्रभावी प्याज मधुमेह में पकाया जाता है? कई लोग हैं जो अपने आहार, इस सब्जी, सकारात्मक में पेश करने की कोशिश की है की समीक्षा। वे ध्यान दें कि वे भूख और पाचन में सुधार हुआ है, धीरे-धीरे कब्ज की समस्याओं खो दिया है और आंत्र गतिशीलता में वृद्धि हुई है, वे कम बीमार होने की संभावना थे, के रूप में पके हुए प्याज के उपयोग से शरीर की प्रतिरोध बढ़ाने के लिए। यह भी देखा कि जब 3-4 सप्ताह के लिए एक पके हुए प्याज का उपयोग कर को सामान्य पानी नमक संतुलन और धीरे-धीरे राज्य के मानकों के रक्त शर्करा के स्तर कम हो जाती है।

पके हुए प्याज के बारे में उपयोगी टिप्स

कुछ रोगियों को लग सकता है कि इस विधि विशिष्ट स्वाद की वजह से इलाज के लिए बहुत मुश्किल है, लेकिन वास्तव में मीठा पके हुए प्याज और एक सुखद खुशबू है। पाक के लिए मध्यम आकार के मध्यम आकार के बल्बों का चयन करने के लिए बेहतर है। यह माना जाता है कि इन सब्जियों में पोषक तत्वों के एक प्रभावशाली राशि शामिल है। मूल रूप से, दो तरह से प्याज तैयार - या तो पके हुए पूरे बल्ब या उन्हें बड़े टुकड़ों में काट। पाक कला पके हुए प्याज एक ओवन की तरह हो सकता है और माइक्रोवेव में, यह सही तापमान चुनते हैं और एक सब्जी के लिए टाइमर यह बेक, तला हुआ नहीं स्थापित करने के लिए केवल महत्वपूर्ण है।

औषधीय व्यंजनों

अब आप जानते हैं कि कैसे उपयोगी पके हुए प्याज मधुमेह। कैसे सब्जियों कि वह उत्कृष्ट स्वाद चखा बेक करने? फिलहाल, वहाँ व्यंजनों जहाँ से अपने विवेक से किसी भी चयन करने के लिए की एक बहुत कुछ कर रहे हैं, कि धनुष नहीं जल्द ही "उबाऊ हो।" होगा हम प्याज सब्जियों पाक के लिए कई विकल्प की सिफारिश:

1. यह 5 मध्यम प्याज, सूरजमुखी या जैतून का तेल और नमक की एक चुटकी लेने के लिए आवश्यक है। सब्जियों को साफ किया और चार टुकड़े, तेल और नमक का एक सा में प्रत्येक काटा। यह सब एक पैन या बेकिंग डिश में रखो और पन्नी के साथ कवर किया। आधे घंटे के लिए खाना बनाना।
2. एक बड़े प्याज ले लो, चल रहा पानी के नीचे धोने, लेकिन 20-30 मिनट के लिए भूसी से साफ नहीं है, और ओवन में बेक। यह इस तरह से है कि खाने के पके हुए सब्जी सूचना के लिए लायक है, यह काफी कुछ दिनों के में शर्करा का स्तर कम करने के लिए संभव है।
3. इसके अलावा, यह माइक्रोवेव में मधुमेह में बहुत स्वादिष्ट पके हुए प्याज पता चला है। ऐसा करने के लिए, आप सब्जी लेने के लिए और भूसी से यह स्पष्ट करने की जरूरत है। पूरे खुली प्याज, 3-7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में बेक अपने आकार के आधार पर। सब्जी कोई अप्रिय गंध और कड़वाहट नहीं है नरम है,। दिन के समय की प्रति दिन 1 बल्ब खाने की सलाह देते हैं, भले ही।

संक्षेप

प्याज बहुत उपयोगी है जब सब्जी रोगों और अपरिहार्य चिकित्सक मधुमेह की अधिकता। का प्रयोग करें यह दोनों कच्चे और में पकाया जा सकता है। लेकिन, फिर भी, पके हुए प्याज के साथ इलाज शुरू करने से पहले, आप एक डॉक्टर से परामर्श, क्योंकि, अपने फायदे के बावजूद, यह रोगियों में जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ तीव्र और जीर्ण रोगों के साथ contraindicated है की जरूरत है।

स्वस्थ रहो!