नींबू कुकीज़। 2 एक बेकिंग प्रक्रिया

ट्रिपल खुशी - नींबू घर पर ही बनाया कुकीज़। सबसे पहले, यह पाक नींबू घर के आसपास चल की सुगंध है। दूसरी बात यह है - अपने काम और रिश्तेदारों से आभार के शब्द की संतुष्टि। तीसरा - स्वाद आनंद।

नींबू कुकीज़ तैयार करने के लिए एक ही रास्ता

नींबू पेस्ट्री (, यदि आवश्यक मक्खन एक फैल या नकली मक्खन के द्वारा बदल दिया), मक्खन की 100 ग्राम से पके हुए किया जा सकता है 4 बड़े चम्मच चम्मच चीनी, 1 अंडा 1 बड़ा चम्मच क्रीम उच्च वसा, एक स्टार्च चम्मच, आटे की 200 ग्राम, नींबू का रस 2 बड़े चम्मच चम्मच, छील एक नींबू, बेकिंग सोडा का अधूरा चम्मच।

मक्खन, आसान मारो और यह तेजी से एक मिक्सर का उपयोग किया जा सकता है। चीनी जोड़ें (निर्धारित राशि से भी कम समय सेट किया जा सकता), मलाई, अंडा, स्टार्च, नींबू के छिलके। एक अलग कंटेनर सोडा डाल करने के लिए, (साथ सोडा यह नींबू का रस में जोड़ने नींबू का रस परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर के साथ बदला जा सकता है)। ठंडा सोडा या बेकिंग पाउडर कुल वजन में जोड़े। आटा छान-बीन करना और आटा में जोड़ें। आटा अच्छी तरह गूंथ।

180 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन पैन पाक कागज, जो चिकना करने के लिए वांछनीय है कवर। चम्मच आटा गेंदों एक बेकिंग शीट पर फैल, छोटी दूरी छोड़ने (आटा पाक के दौरान फैलता है)। नींबू कुकीज़ के बारे में 15 मिनट तैयारी परीक्षण के बदलते रंग से निर्धारित होता है के लिए ओवन में बेक करने, वहाँ एक हल्के भूरे रंग है। बेक्ड कुकीज़ ओवन शांत करने के लिए में छोड़ा जा सकता है।

घर का बना शॉर्टब्रेड कुकीज़ अगर आप चाहें तो आप पिघल चॉकलेट के साथ सजाने या पाउडर चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं।

नींबू कुकीज़ तैयार करने के लिए एक और तरीका है

टेस्ट घटक: 1 अंडा, चीनी के 100 ग्राम, नमक की एक चुटकी, मक्खन (मार्जरीन या फैला) एक नींबू के छिलके की की 100 ग्राम, आटे की 200 ग्राम।

परत घटकों: पीसा हुआ चीनी के 100 ग्राम और नींबू का रस चम्मच 2 बड़े चम्मच।

नींबू parboiled। एक पिसाई यंत्र का उपयोग कर नींबू के छिलके निकालें। लुगदी से रस निचोड़। नमक के साथ आटा, प्राप्त मिश्रण वांछनीय sieved किया गया था। नमक के साथ आटा करने के लिए, नींबू का रस और चीनी जोड़ने, मिश्रण अच्छी तरह से। जमे हुए तेल (प्रसार) एक मोटे पिसाई यंत्र जाली पर या पतले चाकू से कटा हुआ। सामग्री हलचल। आटा रोल, एक घंटे के लिए एक प्लास्टिक की थैली और फ्रिज में जगह के साथ कवर किया।

समय रेफ्रिजरेटर से आटा पाने के लिए करते हैं, तो एक पतली परत में बाहर रोल। टुकड़ों में काटें, नए नए साँचे का उपयोग कर (तारे, पत्ते, हलकों, आदि) अपने स्वाद के लिए आटा कटौती करने के लिए। हाथ से नए नए साँचे एक गिलास (कांच) का उपयोग करना संभव नहीं है।

कटा हुआ पाक कागज, तेल पर आटा डाल दिया। एक बेकिंग शीट और ओवन preheated में जगह पर व्यवस्थित करें। पकाया जब तक जब तक ढंग से नींबू कुकीज़ बेक।

इस समय तक पेस्ट्री बेक किया जाता है, चमक तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए मिश्रण पाउडर चीनी और नींबू का रस।

तैयार कचौड़ी, धब्बा कोटिंग है कि दोनों उपस्थिति और स्वाद में सुधार। भोजन के प्रेमियों के लिए अधिक मीठा नींबू कुकीज़ चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

यदि नींबू के छिलके के बजाय अन्य घटक डाल करने के लिए, और अन्य सभी घटक अपरिवर्तित (यह नुस्खा के दोनों संस्करणों पर लागू होता है) बने हुए हैं, यह एक अलग स्वाद के साथ कुकीज़ बेक करना संभव है। नींबू के छिलके नारंगी (नारंगी) द्वारा बदला जा सकता है, चॉकलेट या नारियल।

रचनात्मक और अपने सभी प्रयोगों इसलिए अगले के लिए आप को प्रेरित करने के भाग्यशाली हैं!