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कॉकटेल "छुई मुई": हवा खुशी
अच्छा के प्रेमी अत्यधिक पेय पदार्थों के बिना जश्न मनाने लंबे कॉकटेल के लाभों की सराहना की। स्वादिष्ट पेय है कि मामूली मूड बना सकते हैं और तेजी से नशा करने के लिए नेतृत्व नहीं है, किसी भी तरह imperceptibly लेकिन निश्चित रूप से हमारे जीवन में आया था। बहुत से लोग एक अनुभवी बारटेंडर के कौशल में महारत हासिल है और खुद अपने ही रसोई की किताब है, जो दर्ज की पसंदीदा पेय पदार्थ शामिल मिल गई है। नहीं कम से कम यह "छुई मुई" का कॉकटेल ले जाता है। बिल्कुल नहीं भारी पीने, पूरी तरह से शादी से मेल खाता है या नए साल की मनोदशा को वश में कॉकटेल के प्रेमियों और ठीक ही उत्सव तालिका के एक मानद सदस्य बन गया।
ऐतिहासिक जानकारी
मजे की बात है, कॉकटेल की उत्पत्ति के बारे में सटीक जानकारी मौजूद नहीं है। सबसे लोकप्रिय संस्करण, जिसके अनुसार एक कॉकटेल "छुई मुई" का आविष्कार किया था और पहली बार एक बारटेंडर, फ्रैंक मेयेर, जो एक पेरिस होटल, "रिट्ज" बार में 1925 में काम किया के रूप में दुनिया के लिए शुरू की। लेकिन और अधिक दिलचस्प अन्य जटिल सिद्धांत है। यह लंदन के एक बारमैन महाराज माक Garri, जो एक तरह से की तलाश में पहले गतिरोध से बाहर चार साल की रचना के साथ आया था शामिल किया गया। ग्राहक एक कॉकटेल "Bellini" के लिए कहा है, और बार में आड़ू प्यूरी की सीमा नहीं थी। समझदारी से काम, बारटेंडर एक विकल्प है, जो संतरे ने भाग लिया की पेशकश की।
हो सकता है कि यही कारण है कि इंग्लैंड कॉकटेल में "छुई मुई" बेहतर बक के Fiz के नाम से जाना जाता है। यही कारण है कि क्लब, सर्विस्ड सरल माक Garri का नाम था। दुनिया के बाकी हिस्सों में यह अभी भी बेहतर एक फूल के नाम के तहत जाना जाता है, क्योंकि यह अपनी छाया के लिए बहुत अनुकूल है। ऐसा नहीं है कि पीने के इतने व्यापक रूप से लोकप्रिय था आश्चर्य की बात नहीं है। के रूप में जाना जाता है, क्लासिक कॉकटेल घटना एक सरल संरचना है कि में दुनिया भर में मान्यता प्राप्त करें। इस संबंध में, "छुई मुई" नायाब रूप में माना जा सकता है। परंपरागत रूप से, यह केवल दो घटक होते हैं।
कॉकटेल "छुई मुई": क्लासिक नुस्खा
कॉकटेल गिलास मिश्रण संतरे का रस और शैंपेन। हालांकि, कॉकटेल की तैयारी में कुछ शर्तों का पालन करने के लिए आवश्यक है।
- रस ताजा विशेष रूप से निचोड़ा किया जाना चाहिए। इससे पहले कि यह एक गिलास में डाल दिया जाता है ताजा सीधे बनाया है। पैकेज से उनकी जगह रस अनुमति नहीं है।
- शैम्पेन ब्रुत या डेमी-सेकंड लिया जाता है। यह उचित है: नारंगी की मिठास शराब की अम्लता स्वभाव होना चाहिए।
- कॉकटेल "छुई मुई" अच्छी तरह से ठंडा सेवा की। वांछित प्रभाव को प्राप्त करने या घटकों अग्रिम में या बर्फ के टुकड़े का एक गिलास में रखा जाता है फ्रिज में रखा जाता है। लेकिन वहाँ एक सूक्ष्मता है। जब शराब गिलास पर्याप्त शांत है, बर्फ से निकाल दिया जाता है। तुम जा सकते हो और तीसरा रास्ता - पहले से अच्छी तरह से अपने आप को एक गिलास फ्रीज।
आप पेय मूल के पहले संस्करण विश्वास करते हैं, कॉकटेल "छुई मुई" भी खट्टे मदिरा, जो ब्रांडी पर आधारित है की कुछ बूँदें जोड़ने चाहिए। उदाहरण के लिए, "ट्रिपल सेक"। सजाने के लिए पत्तियां आम तौर पर ताजा टकसाल, नारंगी स्लाइस का इस्तेमाल किया और अपने ही छील कर रहे हैं। निर्विवाद और शराब गिलास के किनारे पर चीनी की एक पतली रिम।
"छुई मुई" के भिन्न रूप
पसंदीदा कॉकटेल शराब परोसने एक विस्तृत विविधता में संशोधित। सबसे प्रसिद्ध रूपों का उल्लेख किया जा सकता है:
- क्रीम कॉकटेल "छुई मुई"। दो संतरे का रस की मात्रा अच्छी तरह से मोटी क्रीम खुराक एक आधे के साथ गूंथी है। अंत में शैंपेन जोड़ें। इसकी मात्रा बराबर भागों क्रीम है। उत्साह, छिलका या स्लाइस - सजावट सबसे सामंजस्यपूर्ण खट्टे हो जाएगा।
- क्रिसमस पर "छुई मुई"। शैम्पेन दो सफेद क्रेनबेरी जूस की तुलना में अधिक समय में डाल दिया। लाल और हरे रंग चीनी सजाने कांच के लिए इस्तेमाल किया।
- अंगूर का कॉकटेल। कहाँ संतरे का रस बस अंगूर के लिए बदल दिया है। बाकी परंपरा में है।
सिद्धांत रूप में, एक रस के रूप में वह एक कल्पना का स्वाद बताता है एक बारटेंडर निभा सकते हैं। कम सफल कॉकटेल "छुई मुई" शैंपेन और अनार के रस के साथ नहीं माना जाता। कई को मंजूरी दे दी और नाशपाती संस्करण। लेकिन चेरी भरने पेय के साथ किसी भी तरह पर पकड़ा नहीं।
कॉकटेल की गैर मादक संस्करण
तथ्य यह है कि "छुई मुई" के बावजूद - वयस्क पीते हैं, युवा पीढ़ी को भी यह कर सकते हैं। शांत संस्करण केवल। बच्चे Fauxmosa का आनंद - "। पॉप" संतरे का रस और नींबू या चूने के साथ कॉकटेल आप "स्प्राइट" या "प्रेत" के साथ यह जगह ले सकता है। लेकिन बाद के मामले में, नींबू पानी का स्वाद भी खट्टे स्वाद घटक के साथ विलीन हो जाती है।
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