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लोकप्रिय थाई फल
वसंत ऋतु में, जैसा कि हम जानते हैं, बाजारों और दुकानों की अलमारियों पर वहाँ ताजा सब्जियों और फलों हैं। रूस में विदेश से एक लोकप्रिय स्थानीय उत्पादों और provezennye के रूप में। अक्सर गर्मी के मौसम के बीच में दुकानों में पाया जा सकता है और कुछ विदेशी फल थाईलैंड की। हालांकि, कुछ प्रकार के प्रयास कर सकते हैं, बस इस देश में आ गया है।
mangosteen पेड़ ऊंचाई में पच्चीस मीटर तक होती है। यह एक सौ साल के लिए फल हो सकता है। ये थाई फल सबसे महंगी माना जाता है। भारत, कंबोडिया और वियतनाम के जंगलों में आम Mangosteen। वह फल का गूदा इस्तेमाल किया। यह लहसुन लौंग के रूप में लग रहा है। मांस रसदार और मीठा होता है, एक सुखद खुशबू और एक मामूली अम्लता है। यात्रियों के अनुसार, mangosteen के स्वाद किसी अन्य फलों के साथ भ्रमित नहीं होना। लुगदी रस की तैयारी, एक परिष्कृत स्वाद में इस्तेमाल किया।
कई शताब्दियों के लिए, mangosteen की उपचारात्मक गुणों चिकित्सा में प्रयोग किया। फल एक एनाल्जेसिक और ज्वरनाशक के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं।
थाई फल अक्सर मूल स्वरूप है। उदाहरण के लिए, Salak बहुत मूल लग रहा है। सांप की त्वचा की तरह इसकी पतली त्वचा। इस Salak के दौरान के रूप में "साँप फल" का संदर्भ लें। इसका आकार अंजीर के समान है। तेज लुगदी इस्तेमाल किया एक या दो पालियों के होते हैं जो कर रहा है।
उच्च टनीन सामग्री थाई फल कसैले स्वाद देता है। दूर से यह अनानास का स्वाद जैसा दिखता है, लेकिन ऐसा नहीं रसीले फल। लुगदी इस प्रकार यथोचित सूखी और भुरभुरा या खस्ता और गीला खट्टा हो सकता है।
इमली - एक और थाई फल। फल विटामिन, शामिल कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, और चीनी। पल्प भूरे रंग चिपचिपा एक सुखद एसिड स्वाद होने जन प्रतिनिधित्व किया है। ये थाई फल विभिन्न व्यंजन की तैयारी में एजेंट को अम्लीय बना के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। उन्होंने यह भी कुछ तीखे स्वाद संलग्न। यह कहा जा सकता है कि एसिड है, जो इन थाई फल शामिल नींबू से एक महत्वपूर्ण अंतर है। इमली marinades और मछली और मांस के लिए सॉस की तैयारी में इस्तेमाल किया जाता है। परिपक्व थाई पेय और डेसर्ट की तैयारी में इस्तेमाल फल।
थाई फल अपनी उपस्थिति से न केवल पहचाने जाते हैं। अजीब फल durian। यह, हवाई जहाज पर ले जाने के लिए कई होटल में लाने से मना किया है। तथ्य यह है कि फल एक बहुत ही अप्रिय गंध, बहुत सीवेज की गंध के समान बनाता है।
ये थाई फल काफी बड़ी कीलें बनाने के लिए कर रहे हैं। यह कहा जाना चाहिए कि अप्रिय गंध के बावजूद, फल का स्वाद उत्कृष्ट है। ये थाई फल सबसे महंगी में से एक हैं, लेकिन यह सबसे लोकप्रिय किया जा रहा से उन्हें रोकने नहीं करता है।
अगोचर उपस्थिति longkong फल। यह दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ता है। बड़े समूहों के फल बेच दिया। इसका स्वाद तटस्थ और पानी है। यह आपको जल्दी से प्यास बुझाने के लिए अनुमति देता है।
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