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लाभ और अजवाइन के नुकसान क्या हैं?
अजवाइन महारानी कैथरीन द्वितीय के शासनकाल के दौरान रूस में दिखाई दिया। काफी समय यह एक सजावटी के रूप में माना जाता था और कभी कभी एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया। लेकिन धीरे-धीरे लाभ और अजवाइन के नुकसान अध्ययन किया गया, और यह एक खेती पौधे के रूप में विकसित करने के लिए शुरू कर दिया।
इस पौधे की जड़ बहुत, सुगंधित निविदा और तालु लुगदी पर रसदार है। अद्वितीय पदार्थों कि अजवाइन का हिस्सा हैं का विस्तृत समूह उसे जिनसेंग की उपचारात्मक गुणों के लिए प्रतिस्पर्धा करने के लिए अधिकार देता है।
अजवाइन के हीलिंग गुण
कैलोरी जड़ प्रति 100 ग्राम केवल 32 किलो कैलोरी, संयंत्र की हरी भागों में - प्रति 100 ग्राम 12 किलो कैलोरी। अजवाइन - dieters के लिए एक बहुत ही उपयोगी वनस्पति संस्कृति। अतिरिक्त वजन कम करने की प्रक्रिया के बारे में उनकी नियमित रूप से उपयोग के साथ तेजी से होता है। क्या अन्य रूप में उपयोग कर सकते हैं अजवाइन? रस, लाभ और हानि विस्तार, कई dieters का नियमित उपयोग में अध्ययन किया है। इसके अलावा, संयंत्र फाइबर का एक बहुत कुछ शामिल है और कब्ज में दिखाया गया है।
लाभ और अजवाइन के नुकसान अच्छी तरह से चिकित्सा के लिए जाना जाता है, यह कई रोगों और बीमारियों के लिए संयंत्र का उपयोग करने की अनुमति देता है। जड़ चयापचय संबंधी विकार, हृदय रोग और रक्त वाहिकाओं के लिए सिफारिश की है, atherosclerosis की रोकथाम के लिए। यह भी हृदय की मांसपेशी को उत्तेजित करता है, रक्तचाप कम करती है, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।
पुरुषों पुरानी prostatitis का मुकाबला करने के उपायों का एक परिसर में अजवाइन खाने के लिए सलाह दी जाती है। इस मामले में जड़ों से पता चलता है और उपजी है। इसके अलावा, संयंत्र एक शक्तिशाली कामोद्दीपक है और अच्छी तरह से कामेच्छा और शक्ति पर प्रभावित करता है। Polyacetylenes और phthalides कि इस सब्जी में मौजूद हैं, कार्सिनोजन के हानिकारक प्रभावों को बेअसर।
कई उपयोगी पदार्थों अजवाइन में निहित: विटामिन बी, ई, सी, ए, कश्मीर, लोहा, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम।
भोजन में अजवाइन के उपयोग की विशेषताएं
लाभ और अजवाइन के नुकसान इसके उपयोग और खाना पकाने की विधि पर निर्भर करते हैं। असाधारण स्वाद और इस वनस्पति की सुगंध के कारण कई ने पसंद किया है। लेकिन खाते में दैनिक खपत दर है, जो 150 ग्राम है रखना चाहिए। बड़ी मात्रा में अजवाइन कमजोर पाचन को नुकसान, गुर्दे सकता है। यह रात के लिए एक सब्जी का उपयोग करने के अवांछनीय है, के रूप में यह मानव शरीर पर एक invigorating प्रभाव पड़ता है। वैरिकाज़ नसों की खपत दर प्रतिदिन 70-80 ग्राम तक कम किया जाना चाहिए।
अजवाइन - एक अद्भुत मसालेदार मसाला है, जो सब्जियों में से किसी से तैयार किया जा सकता। यह एक थोड़ा कड़वा स्वाद है और मछली, मांस, मशरूम और सब्जियों के लिए प्रयोग किया जाता है। अजवाइन जड़ों की सेवा घटक सलाद और सूप सॉस, सूप, अंडा व्यंजन का हिस्सा हैं।
इस अनूठी स्पष्ट सब्जी अपने लाभ और दैनिक मूल्य से अधिक अजवाइन के नुकसान केवल मनाया जाता है जब यह शुद्ध रूप में प्रयोग किया जाता है की नियमित भोजन के साथ। टमाटर, बीन्स, गाजर, आलू, बैंगन, गोभी: यह अन्य सब्जियों के साथ गठबंधन करने के लिए बेहतर है।
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