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रेस्तरां "वैंड के दो": पता, मेनू, समीक्षा। जापानी रेस्टोरेंट
कहानी एक सरल है, लेकिन बहुत उज्जवल विचार के साथ शुरू हुआ: यह एक जापानी रेस्तरां में खोलने के लिए जरूरी था, लेकिन जापानी भोजन के साथ। तब माइकल टेवलेव - आदमी है जो रेस्तरां "दो छड़ें" (सेंट पीटर्सबर्ग) की स्थापना की है - और कल्पना नहीं कर सकता है कि उसके साहसिक सबसे मजबूत प्लेटफॉर्म में से एक में बदल जाते हैं।
संक्षिप्त विवरण
पहला रेस्तरां सेंट पीटर्सबर्ग में 2003 में खोला गया था, और बाद ही 8 साल मास्को में खोला गया था। आज रेस्तरां "दो छड़ें" - दो प्रमुख शहरों और जापानी भोजन की लोकप्रिय श्रृंखला में इस 31 बिंदु।
खास तथ्य यह है कि वेटर अत्यंत उनकी पीठ पर अजीब नारों के साथ लाल टी शर्ट पहने आदमी हैं में निहित है, लेकिन बाद में उस पर और अधिक।
जापानी भोजन "वैंड के दो" रेस्तरां प्रौद्योगिकी और असामान्य व्यंजन की आपूर्ति करके मूल स्वाद के लिए आगंतुकों प्रदान करता है: शार्क मांस, ग्रील्ड विद्रूप, पाइन नट और अंडे के साथ नूडल्स से स्टेक। इसके अलावा, यह भी क्लासिक में कार्य करता है और सभी रोल, सुशी, डिम सम प्यार करता था।
आंतरिक विशेषताएं
नया नेटवर्क, "दो छड़ें" (सेंट पीटर्सबर्ग) हैरान निवासियों और आगंतुकों क्या एक आधुनिक सुशी बार की दृष्टि है। किमोनो वेटर के बिना, एक खिड़की पर बोन्साई की कमी: वहाँ एक टुकड़े, जापान की याद ताजा नहीं था। तपस्या बेंच, एक काले रंग में रंगा, प्लाज्मा पैनल, लंबे टेबल, दर्पण, प्रदर्शन: यूरोपीय हवाई अड्डों को याद दिलाया खा रहा है।
अधिक आश्चर्य की बात रेस्तरां "दो छड़ें" क्या है? मेनू और कीमतें इतनी विविध ऐसा लगता है कि यह उनकी सफलता है। मानचित्र बनाया व्यंजन तो पूरी तरह से हर अतिथि को खुश करने के: शाकाहारियों, मसालेदार, मीठी दाँत के प्रशंसकों, साथ ही किसी को जो पूरी तरह से सुशी, रोल, कबाब, सलाद, साशिमी की एक किस्म का आनंद लेना चाहता।
कीमतों के लिए के रूप में, वे बीच निशान की तैयारी में हैं। उदाहरण के लिए, एक व्यापार लंच के लिए आप 250-300 रूबल भुगतान करते हैं। सस्ते, है ना?
"वैंड के दो": सेंट पीटर्सबर्ग और मास्को में रेस्तरां के पते
| पता | पड़ोस | भूमिगत रेल | मोड |
| लेनिन्सकी जनसंपर्क।, 127 | कीरॉफ़ | "लेनिन्सकी प्रोस्पेक्ट।" | ग 11:00 6:00 से |
| Ligovsky जनसंपर्क।, 30 (एसईसी "गैलरी") | केंद्रीय | "Pl। विद्रोह" | 10:00 से 6:00 से |
| औसत जनसंपर्क। VO, 16 | Vasileostrovskiy | "Vasileostrovskaya" | ग 11:00 6:00 से |
| Bolshoy जनसंपर्क। पी एस, 74 | पेट्रोग्रैड | "पेट्रोग्रैड" | ग 8:00 6:00 से |
| इतालवी str।, 6 | केंद्रीय | "Nevsky Prospect।" "Gostiny Dvor" | ग 8:00 6:00 से |
| नेवा जनसंपर्क।, 96/1 (Mayakovsky Str। 1) | केंद्रीय | "Mayakovskaya" | 8:00 से 6:00 से |
| शिक्षा जनसंपर्क।, 87 | Kalinin | "सिविल संभावना।" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| Nevsky pr।, 47 | केंद्रीय | "Dostoevsky", "व्लादिमीर" | 8:00 से 6:00 से |
| दिग्गजों एवेन्यू, 76 | Krasnoselsky | "संभावना पीटर्सबर्ग" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| Odoevskogo str।, 34 | Vasileostrovskiy | "समुद्री तट", "Vasileostrovskaya" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| विज्ञान जनसंपर्क।, 14 | Kalinin | "शैक्षणिक" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| Komendantskiy जनसंपर्क।, 11 / Ispytateley जनसंपर्क।, 37 (टीसी "मिलर सेंटर") | समुंदर के किनारे का | "कमांडेंट संभावना" | ग 11:00 6:00 से |
| विद्रोह स्ट्रीट। 15 | केंद्रीय | "Pl। Vosstaniya", "Mayakovskaya" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| एंगेल्स जनसंपर्क।, 124 (TRK "यात्रा") | Vyborg | "तालाबों" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| मास्को जनसंपर्क।, 21 | नौवाहनविभाग | "प्रौद्योगिकी संस्थान" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| पीटर्सबर्ग में जनसंपर्क।, 19 | Nevsky | "स्ट्रीट। डाइबेंको" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| औद्योगिक जनसंपर्क।, 24 (एसईसी "जून") | Krasnogvardeyskiy | "Ladoga" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| एंगेल्स जनसंपर्क।, 134 | Vyborg | "ज्ञानोदय की संभावना" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| पीटर्सबर्ग में जनसंपर्क।, 3 | Nevsky | "संभावना बोल्शेविक" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| कोल्पीनो, सर्वहारा Str।, 36 | कोल्पीनो | - | 11:00 करने के लिए 6:00 |
| Moskovsky जनसंपर्क।, 205 | मास्को | "मास्को" | 8:00 से 6:00 से |
| मास्को जनसंपर्क।, 4 | नौवाहनविभाग | "बागवानी", "Sennaya pl।," "मुक्तिदाता" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| महिमा एवेन्यू, 43/49 | फ्रुंज़े | "अंतर्राष्ट्रीय", "बुखारेस्ट", "Kupchino" | 11:00 बजे से 6:00 से |
| नेवा जनसंपर्क।, 22 | केंद्रीय | "Nevsky Prospect।" "Gostiny Dvor" | 8:00 से 6:00 से |
रेस्तरां "वैंड के दो" मास्को स्कूलों नेटवर्क में
| पता | मेट्रो स्टेशन | मोड |
Str। Myasnitskaya, 24 | "शुद्ध तालाबों" | 10:00 से 6:00 से |
Ladoga 1/2 | "बाऊमन" | 08:00 करने के लिए 6:00 |
Novy Arbat, डी। 19 | "Smolenskaya" | 11:00 बजे से 6:00 से |
ग्राउंड दस्ता, डी। 33, टीआरसी "Atrium" | "कुर्स्क" | सोमवार: 10:00 24:00 बजे तक। मंगलवार-रविवार: 10:00 करने के लिए 6:00 |
sp। Maroseyka 6/8 | "चाइना टाउन" | 10:00 से 6:00 से |
ग्रीन एवेन्यू, डी 62, अनुसूचित जाति "Shangal" | "Novogireevo" | 10:00 से 6:00 से |
चेम्बरलेन, 6 | "थिएटर" | 11:00 करने के लिए 6:00 |
रेस्तरां "दो छड़ें" अमेरिकी की आंतरिक (Nevsky pr।, 96)
गाइड रेस्तरां श्रृंखला आगंतुकों के लिए पहले से ही परिचित करने के लिए लाने के लिए नए नोट डिजाइन करने के लिए उत्सुक था। मूल विचार एक अमेरिकी के साथ परंपरागत जापानी भोजन गठबंधन करने के लिए किया गया था (यह ध्यान देने योग्य है कि Nevsky Prospekt पर रेस्तरां केवल, जहां एशियाई भेंट पश्चिमी भोजन के अलावा लायक है) - भीतरी इलाकों में यह दिखाने के लिए किया है। अनिवार्य आवश्यकता: 2 विपरीत क्षेत्रों पर रेस्तरां के अंतरिक्ष विभाजित करने के लिए।
लागू करने के लिए प्रबंधन विचारों डिजाइनरों प्रतिष्ठित अमेरिकी फिल्मों का एक बहुत पर पुनर्विचार करने की जहां कार्रवाई एक सड़क के किनारे कैफे में करेंगी था। इस प्रकार, निम्नलिखित विवरण अपडेट भीतरी इलाकों में दिखाई देते हैं: जूकबॉक्सों 50 के दशक - यह वेटर के लिए खड़ा है; टुकड़े टुकड़े countertops पर चेकर पैटर्न थे; त्रिशंकु नीयन संकेत; सभी सीटों पर पेटेंट चमड़े के बने होते हैं, और दीवारों पर वहाँ कॉमिक्स और अच्छी तरह से ज्ञात पश्चिमी अभिनेता और मशहूर हस्तियों के चित्र थे।
अमेरिकी शैली में क्षेत्र बड़े सामने खिड़कियों के साथ आयोजित किया गया। ग्लॉसी सफेद रंगों नीयन चिन्ह और फर्नीचर विवरण में एक असामान्य लाल रंग वर्तमान के साथ संयुक्त और लोगों को आकर्षित करती रेस्तरां श्रृंखला का दौरा करने के "वैंड के दो" कर रहे हैं।
शैली संबंधी विभाजन सब कुछ में मौजूद है: यहाँ भी फर्श और छत के लिए अपने स्वयं के व्यक्तित्व है और पूरी तरह से सभी आंतरिक विवरण के साथ धुन में। यहां तक कि शैलीगत दिशा के अनुसार 2 बाथरूम से सजाया गया है।
इंटीरियर के जापानी हिस्सा है, के रूप में उसके डिजाइनरों में भी कुछ परिवर्तन करने के लिए किया था। बार्स और लकड़ी के पैनल दीवारों, विभाजन वहाँ थे, सेब के लिए अद्यतन प्रणाली धमकी देकर मांगने दिखाई दिया तालिकाओं के बीच।
नवीनता
समुद्री भोजन और सब्जियों का एक बहुत: 1 मई से, रेस्तरां "दो छड़ें" मेनू खंड में कई अभिनव समाधान है जो भूमध्य गर्मी और प्रकाश पर हुआ अपनाया।
पैन एशियन हिस्सा slozhnosochinonnym पतला ट्यूना सलाद और मूंगफली; - साल्सा के साथ रोल स्मोक्ड बतख, क्रीम पनीर और सॉस करी, और जापानी: रसोई घर में italchnskoy सामंजस्यपूर्ण संयोजनों के साथ व्यंजन थे।
डेसर्ट एक अलग कार्ड के लिए ले जाया गया। अब आगंतुकों meringue और उबला हुआ गाढ़ा दूध, जो eclairs और पुदीना चटनी के साथ चॉकलेट केक के साथ प्रतिस्पर्धा के साथ केक के साथ एक नाजुक चॉकलेट ganache के बीच चयन करने के लिए मुश्किल हो जाएगा।
कॉकटेल
एक उज्ज्वल, उपयोगी, वार्मिंग, मसालेदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट - विशेष ध्यान यह करने के लिए भुगतान किया जाता है पीने के लिए वांछनीय होगा!
चाय पीसा फ्रेंच प्रेस, और कॉकटेल के लिए आधार मौसमी उत्पादों रहे हैं। उदाहरण के लिए, चाय लट्टे "Tykvando", स्कार्लेट उपयोगी बीट की "पसंदीदा sveklov" कद्दू प्यूरी का उपयोग कर, उज्ज्वल स्मूथी बनाया है।
और हाल ही में मेनू नया मादक कॉकटेल से भर जाता है - यह नीचे लाया गया था और अंडे पैर।
Eggnog - दूध और कच्चे अंडे के आधार पर तैयार पीते हैं। हम स्कॉटलैंड में यह आविष्कार किया और यूरोप में यह पारंपरिक क्रिसमस कॉकटेल तालिका है।
Sbitnev (sbiten) - रूसी पेय जल आधारित, शहद, जड़ी बूटियों और मसालों है। मौसम के आधार पर इसे गर्म या ठंडे परोसा जाता है।
आज, रेस्तरां श्रृंखला का प्रतिनिधित्व 2 क्लासिक शराबी नीचे लाया गया था: (अनानास का रस + वोदका) और "नशे में मसालेदार" (बीयर) "यह सलाखों के लिए समय है।" प्रत्येक विकल्प शहद और मसालों के उपयोग तैयार करता है।
टी शर्ट वेटर पर शिलालेख
स्टाफ का एक रूप - जैसा कि पहले उल्लेख, एक जापानी रेस्तरां "दो छड़ें" अपने चिप के लिए प्रसिद्ध है। प्रश्न के और बहुत से आगंतुकों: इन संकेतों क्या हैं? यही कारण है कि वे के साथ आया है:
- किसी को भी खुद को मनोरंजन और वेटर की पीठ पर सभी शिलालेख विचार कर सकते हैं पढ़ सकते हैं।
- तुम बहुत पता है कि वर्दी पर लिखा है रुचि रखते हैं, लेकिन आप इसे पढ़ने में सक्षम नहीं हैं, तो शिलालेख आवाज एक सुंदर लड़की (या युवा व्यक्ति) पूछना - एक शानदार तरीका परिचित हो रहा है।
- आप एक पंक्ति में सभी वेटर रखते हैं, शिलालेख होगा बहुत लंबे पाठ, जो विनोदी प्रदान करता है दोहराया।
- वेटर की पीठ पर शिलालेख से फैलता है - हो सकता है आप के लिए पर्याप्त था।
- "दो छड़ें" रेस्तरां आगंतुकों एक नि: शुल्क परीक्षण दृष्टि प्रदान करता है: पीछे हटते वेटर वर्दी पर लेख को पढ़ें।
चेतावनी! टी शर्ट पर सभी शिलालेख वेटर, जो हमेशा कंपनी की स्थिति के साथ मेल नहीं खाता है की विचार व्यक्त।
उपयोगकर्ता समीक्षा
रेस्तरां "वैंड के दो" टिप्पणी की एक किस्म प्राप्त करता है। उदाहरण के लिए, कुछ मेहमानों Moskovsky Prospekt पर संस्था से प्रसन्न कर रहे हैं। विविध मेनू और इंटीरियर परिष्करण से: वे सब कुछ पसंद आया। दूसरों Novoslobodskaya पर सेवा में कमियों मिल गया है।
हालांकि, कई सुखद आश्चर्य मिठाई नए मेनू, जो मिठाई रोल उष्णकटिबंधीय फल के साथ चॉकलेट fondue का अद्भुत संयोजन की खोज की।
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