असाधारण टमाटर की काले रंग की किस्मों के उच्च पोषण और स्वाद गुणों दुनिया भर में पहचाने जाते हैं। लेकिन बहुत कम इस फसल की खेती के बारे में जाना जाता है। यह संभव खरीदा फल के बीज से प्राप्त करने के लिए देश में या बगीचे में उगाने के लिए उपयुक्त है? "Kumata" - टमाटर जो संकर संभोग से प्राप्त की है। घर पर एकत्र टमाटर बीज निकलेगा, लेकिन इसके रंग और स्वाद माता पिता रूपों की तुलना में अलग होगा। विश्व प्रसिद्ध बीज कंपनी से इस असामान्य किस्मों की प्राप्ति पर सिंजेन्टा दशक का समय लगा।
विशेषताएं टमाटर किस्मों Kumato
बड़े हो टमाटर बीज लाइसेंस से, कृषि प्रौद्योगिकी के सभी आवश्यकताओं के अनुपालन, पहली नजर में असामान्य लग रहे हैं। हरे-भूरे रंग का छिलका के कारण वे अपरिपक्व लगते हैं। लेकिन वे सामान्य लाल टमाटर ज्यादा मीठा स्वाद। पहली बार सोचा कि अंधेरे जामुन के रूप में उठता है, "कोई जीएमओ थे।" निर्माता के अनुसार, आनुवंशिक रूप से वस्तुओं वे उपयोग नहीं किया है, का इस्तेमाल किया केवल पारंपरिक संशोधित प्रजनन तरीकों। टमाटर "Kumata" आनुवांशिकी विज्ञानियों के एक समूह के प्रयासों से उत्पन्न - यह सिर्फ इस तरह के एक असामान्य प्रकार है।
ग्रेड विशेषताएं:
- संकर संयंत्र ऊंचाई - 1.50-2.20 मीटर;
- रंग में, हार्ड हरे और भूरे लाल का फल, एक मजबूत स्वाद उत्सर्जन करते हैं;
- व्यास एकल जामुन - 5 से 6 सेमी करने के लिए;
- फल का औसत वजन - 80-120 ग्राम;
- मांस, लाल रसीले और मीठा होता है।
"Kumata" - यूरोपीय ओलिंप सब्जियों के शीर्ष पर एक टमाटर
टमाटर अगले आनुवंशिकीविद् की नई किस्मों के विकास, सिंजेन्टा लुइस ओर्टेगा 1970 के दशक में शुरू हुआ। तब युवा किसान एक घटना कई उत्पादकों शुष्क क्षेत्रों के लिए जाना जाता की खोज की। टमाटर कि कम पानी प्राप्त करते हैं ज्यादा, सघन गहरा है, और वे अधिक तीव्र और मीठा स्वाद। युवक सिंचाई, जल तनाव के साथ प्रयोग पौधों के गुणों में परिवर्तन को देख जबकि शुरू कर दिया। बाद में, ओर्टेगा एक जंगली धतूरा, नई किस्मों के निर्माण के लिए उपयुक्त पाया। उन्होंने कहा कि एक टमाटर Olmeca एफ 1, व्यापार नाम "Kumata" के तहत जाना जाता प्राप्त किया। टमाटर उच्च fructose 2005 में यूरोप में बेचना शुरू कर दिया। इसकी खेती स्पेन, बेल्जियम, फ्रांस, हॉलैंड, तुर्की, ग्रीस, विशेष रूप से सिंजेन्टा द्वारा तैयार में निर्माताओं शुरू कर दिया।
काले टमाटर "Kumata" - मीठा और सुगंधित
फल पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी की एक महत्वपूर्ण सामग्री से पता चला है में लुगदी और रस कम कैलोरी है। एक बड़े भ्रूण 150 ग्राम वजन केवल 31 किलो कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल के पूरी तरह से रहित है, शामिल संतृप्त वसा। ऐसा नहीं है कि खाद्य उत्पाद इतना लोकप्रिय हो गया, मजबूत मांग का आनंद ले रहे आश्चर्य की बात नहीं है। टमाटर की लोकप्रिय किस्में की लागत सामान्य लाल और पीले टमाटर से अधिक है। कैसे "Kumata" स्टोर करने के लिए? टमाटर बहुत जल्दी खराब नहीं होता है, यदि आप इसे फ्रिज में नहीं रखते। कम तापमान पर, टमाटर जल्दी से सुगंध और स्वाद खो देते हैं। कमरे के तापमान पर बेहतर पूरे टमाटर की दुकान। फल की स्लाइस में काट एक ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक कंटेनर में डाल करने के लिए।
"Kumata" और खाना पकाने
टमाटर "Kumata" - एक बहुत ही सुखद स्वाद के साथ एक उपयोगी वनस्पति। इस वर्ग के ताजा टमाटर में खपत करते हैं। काले टमाटर हालांकि वे मोटी खाल और लुगदी है, डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। ब्रीडर्स शुरू में रीसाइक्लिंग के लिए उन्हें निर्माण नहीं किया। टमाटर बहुत प्रभावशाली दिखता है: एक आकर्षक चॉकलेट रंग, रसदार मांस स्वादिष्ट है। आप टमाटर के रस का एक स्वादिष्ट फल बना सकते हैं। यह फ्रुक्टोज सहित पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ शामिल हैं। उत्पाद की अपनी महत्वपूर्ण सामग्री के कारण मधुमेह के साथ लोगों का उपभोग कर सकते हैं। इसके अलावा, विभिन्न सलाद और सैंडविच, सजाने व्यंजन तैयार करने के लिए एक घने बनावट आदर्श के साथ रसदार टमाटर। प्रभावी ढंग से ताजा मोत्ज़ारेला के घनों के साथ एक अंधेरे थाली में कटा हुआ टमाटर के स्लाइस देखो।
लोकप्रिय किस्में बढ़ते
हाल ही में सुपरमार्केट बाद के सोवियत देशों में असामान्य टमाटर दिखाई दिया। इससे पहले कि काले यूरोप और अमेरिका में बेचा टमाटर। मीठा स्वाद, ग्लूकोज के महत्वपूर्ण स्तर, पूरी तरह से पका फल की विशेषता की वजह से। वे एक से थोड़ा हरा रंग है। बिक्री एक छोटे से अपरिपक्व टमाटर आता है, तो जल्दी से "पहुंच"। "Kumata" - टमाटर, जिनमें से बीज खुले बाजार में लगाने के लिए असंभव है। इस कंपनी सिंजेन्टा की नीति है। नाजुक सब्जी बीज माता पिता संकर रूपों को पार करके प्राप्त हो गई किया जाना चाहिए। इस हेरफेर के बिना पीढ़ियों किस्म की विशेषताओं के वारिस नहीं कर सकते हैं। आदेश में नहीं "स्प्रे" करने के लिए और इसे दोहराने नहीं है, सिंजेन्टा टमाटर उत्पादन "Kumata" निर्वाचित लाइसेंस प्राप्त कंपनियों पर भरोसा करता है। हाल के वर्षों में, नए प्रतियोगियों के इस वर्ग में टमाटर की है। कई निर्माता चयन और नए काले रंग का टमाटर किस्मों कि उपभोक्ताओं के बीच मांग है के विकास में लगे हुए हैं।