गठन, विज्ञान
मौखिक गुहा में पाचन
पाचन - इस बल्कि जटिल प्रक्रिया है, जो प्रोटीन, वसा और मोनोमर पर हाइड्रोकार्बन, जो आसानी से जीव की कोशिकाओं द्वारा अवशोषित कर रहे हैं के बड़े अणुओं के बंटवारे के लिए कम है। पाचन तंत्र के विभिन्न भागों में विभिन्न यौगिकों, जो तब छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली द्वारा अवशोषित और पूरे शरीर में फैल जाता है टूट। पाचन मुंह में शुरू होता है।
कैसे में पाचन विचार करने से पहले मुंह, कम से कम कुछ समय के लिए इसकी संरचना के साथ परिचित होना चाहिए।
मौखिक गुहा की संरचना
शरीर रचना विज्ञान विभाजित किया जा सकता मौखिक गुहा दो भागों में:
- मुख गुहा (होंठ और दांतों के बीच अंतरिक्ष);
- असल में मौखिक गुहा (, हड्डी और हवा डायाफ्राम मुंह तक ही सीमित दांत);
मौखिक गुहा के प्रत्येक तत्व का अपना होता है और एक विशिष्ट खाद्य प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार है।
दांत ठोस आहार के यांत्रिक उपचार के लिए जिम्मेदार हैं। कुत्तों और कृन्तक आदमी की मदद के साथ भोजन को काटता है, तो छोटे दाढ़ उसे कुचल दिया। समारोह दाढ़ मलाई उत्पादों के लिए कम कर दिया।
भाषा - एक बड़ी पेशी अंग है जो मौखिक गुहा की तह तक देता है। भाषा केवल भोजन के प्रसंस्करण में शामिल नहीं है, लेकिन भाषण प्रक्रिया में। इस पेशी अंग चलती लार के साथ पीसा हुआ भोजन मिक्स और एक सांस में रूपों। इसके अलावा, यह जीभ ऊतक स्वाद, थर्मल, और यांत्रिक दर्द रिसेप्टर्स में स्थित है।
लार ग्रंथियां - कर्णमूलीय, अवअधोहनुज और मांसल नली के माध्यम से मुंह में स्थित ग्रंथियों। उनका मुख्य कार्य - उत्पादन और लार के उत्सर्जन है, जो पाचन के लिए आवश्यक है। लार कार्यों इस प्रकार है:
- पाचन (लार सहायता से एंजाइमों शामिल है जो दरार कार्बन की);
- सुरक्षा (लार लाइसोजाइम, जो, इसके अलावा शक्तिशाली जीवाणुनाशक गुण है लार में इम्युनोग्लोबुलिन और जमावट कारक हैं लार सूखने से मौखिक गुहा की सुरक्षा शामिल हैं ..);
- उत्सर्जन (जैसे यूरिया, लवण, शराब, कुछ दवाओं के रूप में लार जारी किया तत्वों के साथ);
मौखिक गुहा में पाचन: यांत्रिक चरण
मौखिक गुहा सबसे विविध भोजन दर्ज कर सकते हैं और इसकी स्थिरता पर निर्भर करता है यह या तो तुरंत अधिनियम (पेय, तरल खाद्य) या मशीनिंग, जो आगे पाचन प्रक्रिया की सुविधा प्रदान करता है निगलने के दौरान घुटकी में स्थानांतरित कर रहा है।
पहले से ही उल्लेख किया है, भोजन दांत पीसने का उपयोग कर। जीभ आंदोलन लार के साथ चबाया भोजन हलचल की जरूरत है। लार के प्रभाव के तहत भोजन नरम और बलगम के साथ छा। Mucin होते हैं, जो लार में निहित है, भोजन सांस, जो बाद में घेघा में चला जाता है के गठन में भाग लेता है।
मौखिक गुहा में पाचन: एंजाइमी चरण
लार की संरचना और कुछ एंजाइमों जो पॉलिमर के अपघटन में शामिल हैं भी शामिल हैं। कार्बन की मौखिक दरार जो छोटी आंत में जा रही है।
लार एक एंजाइम जटिल ट्यालिन कहा जाता है। उनके क्षय के प्रभाव होता है पॉलीसैकराइड को डिसैक्राइड के तहत (मुख्य रूप से माल्टोज़ है)। इसके बाद माल्टोज़ मोनोसैकराइड ग्लूकोज को cleaved एक दुसरे एंजाइम द्वारा प्रभावित किया।
लंबे समय तक भोजन मुंह में है, और एंजाइमी प्रभाव के लिए अतिसंवेदनशील, उतना ही आसान होगा हर्बल मार्ग के अन्य सभी भागों में पाचन होता है। यही कारण है कि डॉक्टरों हमेशा जब तक आप चबाना कर सकते हैं सुझाव देते हैं।
मुँह में यह पाचन पर समाप्त होता है। सांस को साझा करती है और जीभ की जड़ के लिए हो रही पलटा प्रक्रिया है जिसमें भोजन घुटकी में और बाद में पेट में गुजरता निगलने शुरू होता है।
संक्षेप में, मौखिक गुहा में इस तरह के, भोजन, अपने स्वादिष्ट के विश्लेषण, लार गीला पीस मिश्रण, और प्राथमिक क्षय कार्बोहाइड्रेट के रूप में प्रक्रियाएं घटित होती हैं।
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