मछली सामन। सामन और उनके विवरण के प्रकार

Salmonidae परिवार केवल मछली है कि उपसमूह Salmoniformes हैं। वहाँ एक व्यक्ति जो कम से कम एक बार व्यंजन या दोस्त सामन, Grayling और सामन की कोशिश नहीं की नहीं है। लेकिन मछली सामन व्यंजनों के बीच व्यंजन माना जाता है। प्रसिद्ध लाल कावीयार दुनिया भर में सराहा जाता है के रूप में। लेकिन हर कोई जानता है कि प्रतिनिधियों की सूची है जो एक शब्द "सामन" में कहा जाता है काफी व्यापक है।

प्रतिनिधि की सूची Salmoniformes

इस परिवार के सामन और सन, ट्राउट और Grayling, चार और सिस्को, व्हाइटफिश और भूरी ट्राउट, चिनूक और coho, सोकाई और दोस्त सामन और इंद्रधनुष के रूप में सामन के उन लोगों के प्रतिनिधि होते हैं। विशेष रूप से कई सामन और ट्राउट, जो कई अलग अलग प्रकार के मछली कहा जाता है के लिए जाना जाता है। इन नामों एक सामूहिक की तरह हैं।

Salmonid मछली प्रजातियों, एक सूची जिनमें से यहां प्रस्तुत किया है मीठे पानी और anadromous, यानी समुद्र में रहने वाले से संबंधित हैं, लेकिन चल मीठे पानी नदियों में अंडे। कभी कभी जीवन के इस तरह से उन्हें और उनके पेट में पल रहे वंश को लायक है।

इस परिवार महासागरों में लाइव की मछली - प्रशांत और अटलांटिक, साथ ही में मध्य और उत्तरी अक्षांश से और उत्तरी गोलार्ध के पानी में ताजा पानी। सबसे बड़ा प्रजनन भूमि कमचटका माना जाता है।

लगभग सामन के सभी प्रकार खाद्य मछली के रूप में मूल्यवान। और उनके उत्पादन न केवल विनम्रता स्वादिष्ट मांस और मूल्यवान के लिए, लेकिन यह भी बहुत महंगी कैवियार, जो भी एक विनम्रता है के लिए आयोजित किया जाता है। यही कारण है कि कुछ salmonids आज नस्ल विलुप्त होने के कगार पर हैं। कुछ प्रजातियों भी आदेश उन्हें बचाने के लिए में में "लाल किताब" सूचीबद्ध।

सामन पिंजरे - सामन मछली जो कृत्रिम रूप से नस्ल और खेती की। इसके अलावा, कुछ मछली किसानों ट्राउट प्रजाति नस्ल।

सामन के प्रतिनिधियों के मुख्य मापदंडों

सामन के प्रतिनिधियों से शरीर की लंबाई दो मीटर के लिए केवल कुछ सेंटीमीटर की बहुत छोटी आयाम से लेकर। छोटी से छोटी व्हाइटफिश हैं, लेकिन सामन, ट्राउट और चिनूक सामन, सबसे बड़ा के रूप में वजन में 70 किलोग्राम तक पहुँचते हैं।

आमतौर पर, इन मछलियों के जीवन 15 साल तक सीमित है। लेकिन कभी कभी भी सच शतायु हैं। उदाहरण के लिए, यह ट्राउट मिला था - सामन प्रजातियों कि अधिक से अधिक 50 साल रहते थे और पकड़े जाने के समय में एक मछली 105 किलोग्राम वजन! और उत्तरजीवी के आकार को हैरान कर दिया कि हर कोई: ढाई मीटर ऊंची - कि उसके शरीर की लंबाई था!

सूरत Salmoniformes

प्रतिनिधियों उनकी संरचना बहुत Clupeiformes के करीब Salmoniformes। जाहिर है, एक लंबे समय के लिए और प्रसिद्ध हेरिंग की उनके निकटतम संबंधी विचार किया। लेकिन अपेक्षाकृत हाल ही में, वैज्ञानिकों ने मछली का अध्ययन, साबित कर दिया है कि यह एक स्वतंत्र पार्टी है। Salmoniformes - इस खोज के लिए धन्यवाद, वे एक अलग समूह है, जो अच्छी तरह से नामित किया गया है में थे।

इस मछली के शरीर पार्श्व संकुचित है लम्बी और दौर तराजू को कवर किया। कुछ प्रजातियों में, तराजू कंघी बढ़त हासिल है। कई सामन शरीर, nakrap का एक प्रकार पर उपस्थिति धब्बे द्वारा प्रतिष्ठित। एक सुस्पष्ट विशेषता भी एक पार्श्व शरीर के साथ चल रहा रेखा है।

पंख Salmoniformes

छाती पर का कवच पंख इस परिवार के सभी प्रजातियों काँटेदार किरणों हैं। वे nizkosidyaschimi हैं। लेकिन उदर पंख में छह या अधिक किरणों है।

वहाँ भी इन मछलियों की एक और दिलचस्प सुविधा है। यह, उदाहरण के लिए, पृष्ठीय पंख, दो सामन में होता है। उनमें से एक, प्रकाश की बहुत सारी के साथ एक वास्तविक,। यह एक और bezluchevoy पंख है, जो वसा कहा जाता है के बाद 17 से 24 करने के लिए - और salmonids में यह 10 से 16 बीज से, और hariusovyh पर नहीं है। यह सीधे गुदा फिन के सामने स्थित और मछली की इस परिवार की एक विशेषता है।

संरचना Salmoniformes

वहाँ भी अन्य सभी से इस परिवार के सदस्यों के बीच अन्य मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, सामन मछली है मूत्राशय तैराकी, घेघा विशेष चैनल जोड़ने। आंत इसके कई जठरनिर्गम उपांग के साथ सुसज्जित है। सामन परिवार शीर्ष के मुंह मछली हड्डियों premaxillary और दाढ़ की हड्डी कहा जाता है के दो जोड़े की सीमा।

एक दिलचस्प सुविधा विभिन्न महिलाओं को कोई मौलिक oviducts है, जिससे अंडाशय से अंडे के पकने के दौरान तुरंत एक शरीर गुहा में सीधे गिर जाता है।

मछली सामन तथ्य यह है कि यह पारदर्शी पलकों के सामने है से हैरान। इसके अलावा, मृत्यु तक सबसे Salmoniformes पूरी तरह से कंकाल ossified नहीं है। उदाहरण के लिए, काफी हद तक सभी खोपड़ी कशेरुका निकायों के लिए वृद्धि की जाती नहीं उपास्थि और पक्ष शाखाओं के होते हैं।

अवैध शिकार सामन की संतानों को मारता है

मछली के इस परिवार के और अधिक स्पष्ट, और अन्य सुविधाओं को उत्पन्न करने के दौरान। तथ्य यह है कि इस प्रक्रिया को ताजा पानी में ही होता है। इसलिए, महासागरों और समुद्र है, जहां पानी खारा है, नदियों और झरनों में नदी के ऊपर वृद्धि को उत्पन्न करने में रहने वाले प्रवासी मछलियों। झील Salmoniformes भी जगह है जहां खुद को पैदा हुए थे पर लौट आए।

अभी भी परिकल्पना है कि इसका कारण बताएं या क्यों मछली spawning जमीन को पाने के लिए की जरूरत है अपने जन्म स्थान है के बहुत सारे हैं। लेकिन शिकारियों इस सवाल पर मेरे सिर नहीं टूटते। वे इस तथ्य को निर्दयता से मछली की भारी संख्या doroguschy को बर्बाद कर, अनगिनत वंश को जन्म देने के लिए तैयार करने का लाभ ले रहे हैं। spawning आधार जाल सेट कर रहे हैं के रास्ते में, विस्फोटक संकुल का इस्तेमाल किया। नतीजतन, प्रकाश सामन की एक बड़ी राशि प्रकट नहीं होता है।

वे एक समान तरीके से शिकारियों में कार्य न केवल क्योंकि करने के लिए जा spawning मछली पकड़ने के लिए बहुत आसान है। सवाल अब भी भी है कि आंतरिक कायापलट में सामन को उत्पन्न करने से पहले इस तथ्य पर टिकी हुई है। उदाहरण के लिए, वे पेट, जिगर और आंतों विकृत है, मांस अपनी लोच और वसा की मात्रा है, जो स्वाभाविक रूप से उत्पाद के स्वाद को प्रभावित करता है खो देता है।

स्पॉन सामन

जैसा कि पहले ही प्रजनन काफी सामन परिवार की मछली द्वारा परिवर्तित होने से पहले की अवधि में बताया गया है,। मांस का स्वादिष्ट के नुकसान के लिए इसके अलावा, वे बदल रहे हैं और बाहर से: शरीर अपनी रजत खो देता है, उसका रंग उज्जवल हो जाता है, शरीर लाल और काले धब्बे पर दिखाई देते हैं, यह उच्च हो जाता है। कुछ प्रजातियों के नर कूबड़ हो जाते हैं, और कहा कि प्रजातियों में से एक के नाम की उपस्थिति थी - सामन।

salmonids के जबड़े परिवर्तन ऊपरी झुकता नीचे, और नीचे, पर इसके विपरीत, अप पर, दांत के आकार में वृद्धि।

spawning के मौसम के दौरान मछली सामन पुरुष उज्ज्वल शादी की पोशाक हो जाता है। प्रत्येक उप-प्रजाति और इस बार अलग ढंग से दिखता है की विविधता भी है।

यह ज्ञात है कि स्पॉन के बाद anadromous सामन के विशाल बहुमत के मर जाता है। इस तरह के एक भाग्य प्रशांत सामन, सोकाई, गुलाबी सामन और कुछ अन्य लोगों इंतजार कर रहा है। लेकिन अटलांटिक के व्यक्तियों के बीच, विशेष रूप से सामन में, कुछ व्यक्तियों को जीवित रहने के लिए लेते हैं। ऐसे मामलों थे जब एक में मछली को उत्पन्न करने के लिए चार बार हुई, और एक बार भी एक रिकार्ड में गिना गया था - सामन पांचवीं बार संतान उत्पन्न करने के लिए आया था!

ट्राउट

salmonids के प्रतिनिधियों से अत्यंत विशाल सूची। उनकी उपस्थिति से विभिन्न प्रजातियों, साथ ही निवास। एक उदाहरण है ट्राउट - सामन परिवार। यह शायद कोई खास प्रकार की नहीं है, और सामूहिक नाम में कुछ। उपस्थिति में, हर कोई एक विशेष प्रजाति से संबंधित सटीक व्यक्तियों निर्धारित करने में सक्षम है। लेकिन विशेषज्ञों अल्पाइन और स्कॉटलैंड, यूरोपीय और अमेरिकी, नदी और झील, साथ ही इंद्रधनुष अलग करते हैं। मछली की इस प्रजाति के सभी प्रतिनिधियों बहुत सुंदर है।

इंद्रधनुष के बारे में बात हो रही है, अन्य सभी प्रजातियों पर अपने फायदे का उल्लेख नहीं। यह सरल मछली बहुत स्वादिष्ट, और इसके अलावा, और बहुत सुंदर है। उसका नाम उज्ज्वल शरीर का रंग है कि इंद्रधनुष के सभी रंग की रोशनी में shimmers के लिए धन्यवाद दिखाई दिया।

के रूप में यह सफलतापूर्वक शिकार के लिए और भोजन के लिए कृत्रिम रूप से पैदा किया है ट्राउट, वाणिज्यिक महत्व है। कुछ रेस्तरां व्यंजनों विशेष कृत्रिम जलाशयों कि पकड़ने के जाल खाना बनाना और ग्राहकों के साथ खाना बनाना में जीवित मछली का चयन प्रदान करते हैं। ट्राउट के अलावा अन्य ट्राउट प्रजाति के प्रजनन के लिए शामिल ट्राउट और चार है।

चिनूक

इस प्रतिनिधि Salmoniformes Koryak अपलैंड, कमचटका और में मुख्य रूप से spawns कमांडर द्वीप। चिनूक सामन - प्रशांत महासागर के सबसे बड़े सामन में से एक है, साथ ही सबसे बड़ी मीठे पानी में मछली पूर्वोत्तर। कुछ नमूनों एक शरीर की लंबाई लगभग एक के बराबर और एक आधा मीटर के साथ साठ किलोग्राम का वजन तक पहुँचते हैं। चिनूक अलग रंग खोलना: छोटे धब्बे और डॉट्स सिर, पृष्ठीय पंख और पूंछ के शीर्ष पर और शरीर के ऊपरी हिस्से के साथ बिखरे हुए हैं।

कुत्ते के सामन

व्यावहारिक रूप से मछली के सभी salmonid प्रजातियों, जिनमें से फोटो शरीर और पंख पर धब्बे इस लेख में प्रस्तुत कर रहे हैं कर रहे हैं। लेकिन दोस्त उनके पूर्ण अभाव अलग करता है। अक्सर यह शादी की पोशाक के बेहोश संकेत देखा जा सकता है। यह आमतौर पर एक भूरा गुलाबी धारियों कि धड़ के पार चला है।

उत्पन्न करने वाला दोस्त के दौरान तेजी से सामन के सभी प्रजातियों से प्रतिष्ठित किया। इसका कारण यह है कि उसके शरीर हरी धारियों के साथ पार लाल-काले के साथ सजाया जाता है। एक पुरुष दोस्त अपने विशाल दांत कि सक्रिय रूप से इस अवधि के दौरान हो जाना जाता है कि वे भी अपना मुंह बंद करने की क्षमता नहीं है हैरान कर दिया।

लाल सामन

सामन के इस प्रतिनिधि का दूसरा नाम - लाल मछली, क्योंकि मांस उस में गुलाबी नहीं है, सामन के अन्य सभी सदस्यों, और लाल की तीव्रता की तरह। हाँ, और प्रजनन काल के दौरान, सामन की इस प्रजाति के लिए एक अनूठा रंग है: हरे रंग सिर लाल शरीर में चला जाता है।

स्पॉन से पहले, महिला अपने भविष्य के वंश के लिए घोंसला बनाता है। यह सख्ती कंकड़ जमीन के ऊपर पंख ले जाता है, ठीक रेत और गाद दूर धोने। फिर लाल सामन कैवियार, जो, परिवेश के तापमान के आधार पर 50 से 150 दिनों से विकसित करता है उत्सर्जन करता है। जर्दी थैली लार्वा के अवशोषण को पूरा करने के मां-निर्मित महिला घोंसले में रहते हैं।

एक प्रकार की तितली

यह salmonids के सबसे खूबसूरत प्रतिनिधियों में से एक है। वह गहरे भूरे रंग वापस मोनोक्रोम और पक्षों, कुछ प्रजातियों विभिन्न आकृति और आकार के काले धब्बे। साइबेरियाई और zholtopyatnisty, अमूर, और निचले अमूर और बाइकाल Grayling पेट की तरफ एक बड़ा लाल धब्बे की उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित। पैल्विक पंख लाल भूरे धारियों के साथ सजाया जाता है। ये रंग का ट्रैक बैंगनी रंग डाली है। उज्ज्वल लाल पूंछ और इस खूबसूरत आदमी की गुदा पंख Grayling पूरा चित्र।

व्हाइटफ़िश

सामन इस प्रकार का मुख्य आकर्षण विशेषताएं है कि इस दृश्य के लिए विशिष्ट हैं के रूप में बहुरूपी माना जाता है, यह मुश्किल है। दांतों की शायद लायक टिप्पण कमी और कम गुहा की उपस्थिति। कुछ प्रजातियों स्पष्ट rylnuyu साइट मनाया जा सकता है। इस प्रकार के सामन के अलावा बेहतरीन प्रतिनिधि शामिल हैं।

बड़े पैमाने पर - शरीर की लंबाई व्हाइटफिश छोटी प्रजातियों के लिए 10 सेमी और 60 सेमी हो सकता है। इन मछलियों के जीवन 20 साल तक पहुँच सकते हैं, लेकिन कैच 7 से 10 साल से सबसे आम नमूनों हैं। Semianadromous और झील व्हाइटफिश कभी कभी लंबाई में 68 सेमी तक बढ़ने और 2 किलो से ऊपर वजन कर सकते हैं। सबसे बड़ी व्यक्तिगत जो पकड़ने में सफल, 12 किलो का एक जन था।

बात करें सामन अनंत हो सकता है के बारे में - मछली के इस परिवार के साथ जुड़े इतना अद्भुत और दिलचस्प बातें।