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जहां अनानास बढ़ते हैं, और न केवल
अनानास एक ऐसा फल है जो लगातार भंडारों के समतल पर ताजा और डिब्बाबंद होता है। हमारे जलवायु क्षेत्र की विशिष्टता के कारण , हम प्रकृति में अनानास नहीं देख सकते - केवल फल लाया इसलिए, यह जानना बहुत दिलचस्प है कि कैसे और कहाँ अनानास बढ़ते हैं, और वे टेबल पर हमें कैसे पहुंचे।
हमारे लिए यह पहले से ही पारंपरिक है कि हम एक जामुन के रूप में तरबूज और कद्दू वर्गीकृत है, लेकिन यह तथ्य है कि अनानास एक जड़ी बूटी बहुत परेशान कर सकते हैं! चूंकि अनानास एक उष्णकटिबंधीय फल है, हमारे देशभक्तों को यह धारणा है कि अनानास खजूर के पेड़ पर बढ़ते हैं। यद्यपि बहुत से बच्चे इस बारे में एक सवाल पूछते हैं कि जहां अनानास बढ़ते हैं, वे दुकान में सही जवाब देते हैं।
बढ़ते अनानास की प्रकृति और सुविधाओं को जानने के लिए, आपको इतिहास में थोड़ी सी विषयांतर बनाने की आवश्यकता है। अनानास का जन्मस्थान पैरागुए है पहली बार उपनिवेशवादियों ने इस फल को अमेज़ॅन के पास पाया, फिर इसे यूरोपीय देशों में लाया। बाद में, ऑस्ट्रेलिया, मेक्सिको, हवाई, फिलीपींस, साथ ही साथ अफ्रीका और भारत में, उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले अन्य देशों में अनानास उगने लगा था, उदाहरण के लिए, संक्षेप में, जहां प्राकृतिक स्थितियों की अनुमति है दुर्भाग्य से, अनानास रूस के क्षेत्र में नहीं बढ़ते हैं, सिवाय इसके कि ये क्रास्डोनदर क्षेत्र के ग्रीनहाउस परिस्थितियों में किया जा सकता है। इसलिए, अनानास अभी भी हमारे लिए एक विदेशी फल है।
जहां अनानास बढ़ते हैं, कई लेख लिखे गए हैं, बहुत सारी जानकारी रखी गई है। लेकिन हमारे कारीगर और कारीगर अभी भी घर पर इस फल को विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं। और, यदि आप तकनीक का सही ढंग से पालन करते हैं, तो फलों में बहुत मीठा और स्वादिष्ट होने की संभावना है, क्योंकि वे दुकानों की तुलना में अधिक भीड़ वाले होंगे। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उचित और उच्च गुणवत्ता परिपक्वता के लिए, पर्याप्त मात्रा में गर्मी और धूप की आवश्यकता है चूंकि अनानास पत्ते मोटी त्वचा से ढंके हुए हैं, और वे स्थित हैं ताकि वे किनारे से संकीर्ण हो जाएं, इससे उन्हें नमी लंबे समय तक बनाए रखने में मदद मिलती है। यह एक अपरिहार्य संपत्ति है, इस तथ्य के आधार पर कि फल चकित सूर्य के नीचे बढ़ता है अनानास में कुछ तराजू के साथ कवर किया जाता है, जो कि उनकी कठोरता के कारण, लंबे समय तक रस को संरक्षित करता है। प्रजनन जड़ प्रणाली के माध्यम से होता है, क्योंकि अनानास बीज नहीं करते हैं।
उस इलाके से जहां अनानास बढ़ते हैं, उन्हें उस जगह की आपूर्ति की जाती है जहां यह लक्जरी दुर्गम है। चूंकि परिवहन प्रक्रिया लंबी और जटिल है, इसलिए आपूर्तिकर्ताओं कुछ चाल का सहारा लेती हैं। अतः, अनानास अनापक काटा जाता है, क्योंकि परिपक्व अनानास में इतना चीनी होता है, जिस पर किण्वन प्रक्रिया शुरू हो सकती है। हालांकि वे अपने गंतव्य के लिए "प्राप्त" करते हैं, वे पिकते रहना जारी रखते हैं। यदि आप अभी भी अनानास खरीदा है, जो हरे और फर्म बने, पता है कि वह फसल कटाई के बाद ज्यादा समय नहीं बिताया। अनानास के लगभग वजन दो से तीन किलोग्राम से पन्द्रह तक भिन्न होता है। लेकिन याद रखें कि ये गणनाएं वजन और छील, और पत्तियों को ध्यान में रखते हैं इसलिए, लुगदी, औसतन, कुल वजन का एक तिहाई है। यह परिपक्वता और भ्रूण के आकार की डिग्री पर निर्भर करता है। परिपक्व अनानास त्वचा पर कणों के भूरे रंग से अलग है, यह एक संकेत है कि यह मीठा और नरम पर्याप्त है।
यदि आप अभी भी घर पर अनानास बढ़ने की कोशिश करने का फैसला किया है , तो आपको यह जानना होगा कि कितना अनानास बढ़ता है इसलिए, अगर देखभाल सही है, तो पहला फल केवल तीन से चार वर्षों के बाद ही प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन समस्या ये है कि अनानास को फूलों की स्थिति बनाने की जरूरत है। यह आम तौर पर धूमन के साथ किया जाता है: आपको संयंत्र पर एक प्लास्टिक की थैली डालनी होगी, और उसके बाद आपको कई धूम्रपान कोयले लगाने होंगे। प्रक्रिया लगभग 10 मिनट तक रहता है, इसकी आवृत्ति लगभग 10-15 दिन होनी चाहिए। लेकिन यहां घर पर बड़े फल का उत्पादन कम होगा - अधिकतम 1 किलो। लेकिन यह इसके लायक है! और स्वादिष्ट, और सुंदर!
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