गायों की नस्ल श्विज़: पशुधन की एक किस्म

एक व्यक्ति जो दूध या उसके उत्पाद नहीं करना चाहते हैं खोजने के लिए दुर्लभ। इसलिए, पशु पालन में बहुत लोकप्रिय व्यक्ति, के रूप में के रूप में ज्यादा दूध उत्पादन करने में सक्षम, उदाहरण के लिए, श्विज़ हैं गायों की नस्ल।

मूल

नस्ल के जन्मस्थान स्विजरलैंड है। यह अभी भी खुदाई के दौरान लगता है रहता है - पशु korotkorogogo, पहाड़ी क्षेत्रों में लंबे समय तक रहने वाली, की एक नस्ल नहीं था। बढ़ाया सामग्री की शर्तों के तहत एक लंबे समय के लिए सावधान चयन और चयन के द्वारा बनाई गई प्रजाति। नतीजतन, स्थानीय परिस्थितियों के लिए अनुकूल जानवरों मिलता है।

नस्ल लक्ष्य के निर्माण की शुरुआत में न केवल दूध और मांस के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए, लेकिन यह भी कि जानवरों बाहर कृषि कार्य ले सकता प्राप्त करने के लिए किया गया था। समय के साथ, के रूप में गायों का उपयोग करने के संभावना पर विचार नहीं किया गया है, चयन केवल मांस और दूध की उत्पादकता के विकास के लिए निर्देशित किया गया। बहुत ध्यान सूट गायों को भुगतान किया गया था। धीरे धीरे, नस्ल जर्मनी, ऑस्ट्रिया और इटली में प्रवेश किया है। 19 वीं सदी की शुरुआत से ही नस्ल यूरोपीय देशों और अमेरिका के लिए निर्यात करने के लिए शुरू कर दिया।

देशों में मतभेद

के बाद से कमजोर पड़ने देशों है कि प्राकृतिक और आर्थिक स्थितियों में अलग से किया गया, विभिन्न देशों से श्विज़ नस्ल की गायों एक दूसरे से अलग। महत्वपूर्ण परिवर्तन काया और पशुओं की उत्पादकता आया है। उदाहरण के लिए, जर्मनी और नीचे ऑस्ट्रिया पशु अंगों, और शरीर में छोटा होता है। फ्रांस और इटली उच्च गुणवत्ता और अच्छा डेयरी के साथ बड़े जानवर feedlots प्राप्त करने पर जोर दिया। पशुओं में स्विस और फ्रेंच दूध उपज प्रति वर्ष 6,3-6,7 हजार। किलोग्राम है। लगभग 3.4% की प्रोटीन सामग्री का 4.1% करने के लिए इस मामले में दुग्ध वसा सामग्री। ऑस्ट्रिया के shvitckogo गाय कम दूध देती है - के बारे में 5-5.5 हजार किलो ..

दूध उपज की सामग्री पर प्रभाव

स्विट्जरलैंड, अलग चराई में पशुओं की उत्पादकता में उल्लेखनीय मतभेद हैं। इस प्रकार, तराई खेतों, एक हरे-भरे उपजाऊ घाटियों में चराई से जानवर, एक ही नस्ल की तुलना में उच्च उत्पादकता दिखाते हैं, लेकिन पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले। इस मामले में, वसा की मात्रा ही रहता है।

आवेदन

यूरोपीय देशों में गाय प्रति वर्ष प्रति दूध के 10 हजार से ऊपर प्राप्त करने में सफल रहा। किलोग्राम। वसा की मात्रा 5% अप करने के लिए हो सकता है। अक्सर गाय को दूध shvitckogo उच्च गुणवत्ता कठिन चीज बनाने के लिए इस्तेमाल किया।

यूरोपीय आबादी वाले अधिकांश दूध मांस प्रकार है। अमेरिका में, इस नस्ल की गायों 1869 में थे। यहां इस तरह के अधिकार उच्च अंत के साथ दूध के रूप में जानवरों नस्ल, एक व्यापक, लेकिन फ्लैट छाती, मोटी मांसपेशियों के साथ। भार महिलाओं - 700-750 किलो, पुरुष - 1000-1200 किलो। उत्पादकता वयस्क जानवरों -। 7-8 हजार किलो, 4.2% वसा पर निर्भर है। ब्राउन स्विस पशुओं के नस्ल छह संयुक्त राज्य अमेरिका में नस्ल दूध का उत्पादन करने से एक है।

रूस में श्विज़ गाय

हमारे देश में इस प्रजाति का 19 वीं सदी में आया था। इसके इस्पात मकान मालिक खेतों उद्धार किसानों गाय फ़ीड के लिए उच्च आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है के रूप में। उस समय, आयात न केवल बैल, लेकिन यह भी गर्भाशय आपूर्ति की गई। प्रजनन के लिए 20 वीं सदी की शुरुआत से ही स्थानों उत्पादकों इस नस्ल रखने के लिए बन गए हैं। कुलीन प्रजनन बैल इसके अलावा स्थानीय नस्लों के सुधार में भाग लिया। 20 वीं सदी का सबसे अच्छा पशुधन स्मोलेंस्क क्षेत्र (आधुनिक) में रखा गया था, कृषि मास्को अकादमी के स्टालों में। यहाँ से जानवरों को देश भर में ले जाया प्रजनन स्थानीय नस्लों में सुधार होगा।

रूस shvitckoj गायों की मुख्य दिशा - दूध। हालांकि, कुछ खेतों में मांस या मांस और डेयरी प्रकार निकाले जाते हैं।

विवरण

श्विज़ नस्ल डेयरी गायों धड़, कोणीय रूपों बढ़ाया गया है। इन जानवरों के स्नायु खराब विकसित कर रहा है, वजन कम है, लेकिन उच्च दूध उपज है। दूध-मांस प्रकार पशु सानुपातिक, अच्छी तरह से muscled। वजन और उत्पादकता से गाय के दूध प्रकार से बहुत अलग नहीं है।

गहरे भूरे रंग के लिए प्रकाश से अलग रंगों के साथ प्रमुख भूरे रंग। गाय श्विज़, जिनमें से प्रकटीकरण मानकों को पूरा करना होगा, एक विशेषता संकेत - नाक के आसपास सुनहरे बालों। अनावश्यक नाक दर्पण अंधेरे नेतृत्व के रंग के समान होना चाहिए। शरीर के ऊपर रंग में हल्का होना। बुल्स एक गहरे सिर, गर्दन और सामने धड़ की है।

क्रय

बिक्री श्विज़ नस्ल की गायों दोनों घरेलू और निर्यात के लिए उत्पादन किया। बड़े पैमाने पर पशुओं के खेतों के लिए यह समय-समय पर अन्य क्षेत्रों या देशों से जानवरों के अधिग्रहण के लिए महत्वपूर्ण है। यह नस्ल अध: पतन, जो एक झुंड के भीतर एक निरंतर क्रॉसिंग पर होता है की रोकथाम के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह प्रदर्शन में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है।

निजी घरों के क्रम में मांस और डेयरी के लिए गायों को खरीदने के लिए अपने क्षेत्र दोनों के दूध में और मांस में की जरूरत महसूस करने के लिए पसंद करते हैं। हमारे देश के दूध के सार्वजनिक और निजी उद्यमों में न केवल डेयरी उत्पादों के उत्पादन, के लिए बल्कि शुद्ध रूप में उपयोग के लिए प्रयोग किया जाता है।