गठन, विज्ञान
गर्मी की मात्रा - इतना आसान नहीं
उबलते पानी के बीकर ठंड चम्मच छोड़ देते हैं, तो कुछ समय के बाद उसके तापमान पानी के तापमान के बराबर होती है। पानी थोड़ा ठंडा और चम्मच, इसके विपरीत, गरम किया जाता है। जिस पर तापमान एक ही हो जाता है और संतुलित रूप को, गर्म से ठंडा शरीर को हस्तांतरित गर्मी की एक निश्चित राशि आता है।
उच्च तापमान के अधीन के आधुनिक आणविक गतिज सिद्धांत की दृष्टि से कम तापमान पर वस्तु के लिए ऊर्जा के हस्तांतरण हो गई। और इस तरह के एक संक्रमण होता है, जब तक यह दो शरीर के तापमान के बराबर होती है, अर्थात वे के एक राज्य के लिए आ जाएगा सौर संतुलन। वास्तव में, गर्मी की मात्रा है, जो ऊर्जा स्थानान्तरण का एक उपाय है की अवधारणा है, जब इस तरह के भौतिकविदों थर्मल के रूप में एक शब्द का प्रयोग के बाद से संरक्षित।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि हम आज उनके द्वारा निर्देशित नहीं किया जा सकता। इस अवधारणा को काफी सही है गर्मी विनिमय के दौरान होने वाली प्रक्रियाओं का वर्णन है। यह आम तौर पर पत्र क्यू द्वारा गर्मी की मात्रा और जूल में मापा जाता है। कैलोरी और (बड़ा) कैलोरी - या यहाँ तक कि माप की अप्रचलित इकाइयों का उपयोग करें। अब, शायद, आप क्या बाहर से कुछ ऊर्जा के उत्पादन में सामग्री के साथ क्या होगा के एक छोटे से स्पर्श किया है।
(प्लेट पर केतली) पिघलने (एक फ्राइंग पैन में मक्खन), या वाष्पीकरण - गर्मी हस्तांतरण ऊर्जा (गर्मी) (एक गिलास में चम्मच) पदार्थ या वस्तु गर्म करने के लिए खर्च किया जा सकता प्राप्त करते हैं, एकत्रीकरण के अपने राज्य बदलता है। जाहिर है, यह एक अलग प्रक्रिया है, और इसके बाद के संस्करण घटनाओं में से प्रत्येक के लिए अपनी ऊर्जा की आवश्यकता होगी। वैज्ञानिकों ने अंत में गर्मी की मात्रा प्रत्येक विशेष मामले में आवश्यक की गणना बाहर ले जाने के लिए संभव मिल गया है।
हालांकि, यहां भी है, यह इतना आसान नहीं था। उस मामले में, अगर इस मामले की राज्य में परिवर्तन नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा शरीर के वजन और बातचीत निकायों के बीच तापमान का अंतर के लिए आनुपातिक है। यह निम्न उदाहरण से समझा जाना चाहिए। उबलते पानी का एक गिलास एक प्रकाश चम्मच डाल, तो चम्मच जल्दी गरमा, और आप उबलते एक ठोस धातु की थाली पर डाल एक गिलास पानी प्रकाश अगर, थाली तापमान परिवर्तन केवल विशेष उपकरणों का उपयोग करके पता लगाया जा सकता है।
पदार्थ के ही गुण - ऊपर निर्भरता में खाते में एक और पहलू नहीं लिया जाता है। तथाकथित - विशेष की सामग्री विशेषताओं का वर्णन किया जाता पैरामीटर विशिष्ट ऊष्मा। यह मान गर्मी की मात्रा जो पदार्थ हस्तांतरण करने के लिए 1 डिग्री सेल्सियस से उसके तापमान को बदलने के लिए आवश्यक है का प्रतिनिधित्व करता है प्रत्येक सामग्री, यह मान लेने के लिए अपने स्वयं के (दे) गर्मी क्षमता की विशेषता।
अगर में गर्मी हस्तांतरण की प्रक्रिया शरीर के राज्य बदलता है, यानी, यह पिघला देता है और भाप में बदल जाता है, तो अन्य बातों के बारे में थोड़ा बात करते हैं। वाष्पीकरण की गर्मी - सामग्री गर्मी की मात्रा के सिवा खिलाया पिघला करने के लिए, संलयन की गर्मी, और वाष्प पीढ़ी का आह्वान किया।
इस प्रकार, के बजाय विशिष्ट उष्मा का उपयोग कर गणना में विलय की अव्यक्त गर्मी या वाष्पीकरण। इन कारकों के कारण पिघल या पदार्थ की वाष्प स्थानान्तरण वांछित राशि के लिए आवश्यक गर्मी की मात्रा पाया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए यह पदार्थ के वजन पर पिघलने या वाष्पीकरण गुणांक की विशिष्ट ऊष्मा का मूल्य गुणा करने के लिए केवल आवश्यक है। यही कारण है कि वांछित परिणाम (पिघलने या वाष्पीकरण) प्राप्त करने के लिए गर्मी की आवश्यक राशि होगा। इन कारकों को आसानी से संदर्भ में पाया जा सकता।
यहाँ आप कैसे वर्णन कर सकते हैं क्या है जिसके साथ यह क्या खर्च किया जाता है करने के लिए जुड़ा हुआ है, गर्मी की मात्रा की धारणा का गठन किया, और कैसे पहचान करने और विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में उत्पन्न (अवशोषित) गर्मी की गणना करने के लिए है।
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