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क्या तापमान पर वोदका जमा? यह क्या उपाय है?
बहुत से लोग कभी तापमान जिस पर जमे हुए वोदका के बारे में सोचा है। यह काफी एक स्वस्थ ब्याज है। बाद प्रत्येक तरल अपनी ही ठंड तापमान, और कैसे उच्च यह है है, यह अणुओं के रासायनिक गुणों और, इसकी संरचना में शामिल पर निर्भर करता है।
शराब और वोदका
हर कोई जानता है कि वोदका की रचना शराब भी शामिल है। हालांकि, अगर हम इसे अपने शुद्ध रूप में लेते हैं, यह केवल बहुत कम तापमान पर अर्थात् -115 डिग्री पर स्थिर होगा। तथ्य के कारण है कि इस तरह के तापमान दुनिया में कहीं और नहीं होती है, एक शराब तरल पदार्थ deicing के रूप में प्रयोग किया जाता है, लेकिन यह भी एक एंटीफ्ऱीज़र के रूप में। हालांकि, तापमान जिस पर ठंड वोदका? मादक पेय जम लिए, आप केवल -29 डिग्री की जरूरत है। जबकि कभी कभी कम - के बारे में -25, यह सब कैसे उच्च गुणवत्ता वाले शराब प्रयोग किया जाता है पर निर्भर करता है। वैसे, यह देखते हुए कि वोदका की ठंड के लायक है - यह गुणवत्ता नियंत्रण का एक बहुत अच्छा तरीका है। सार क्या है? वोदका -20 डिग्री है, तो यह खराब गुणवत्ता के सामान पर जमे हुए हैं। आम लोगों को एक पेय "palonym" कहा जाता है - जो है, वह शराब और गरीब कच्चे माल की गलत स्थिति में उत्पादित वोदका के लिए एक विकल्प है। इस प्रकार, जो फ्रीज वोदका रोके पर तापमान जानते हुए भी शराब विषाक्तता। लेकिन ऐसे मामलों, दुर्भाग्य से, काफी आम हैं।
सेल्सियस बर्फ़ीली
तो, हम कितने डिग्री जमे हुए वोदका में कहा है,। बर्फ परत जब सूचकांक नीचे गिर जाता है के रूप में शुरू होता है -27 डिग्री सेल्सियस लेकिन क्या तापमान वोदका पर पूरी तरह से जमा? अंतिम पेय zaledenenie के बारे में -35 डिग्री सेल्सियस पर होता है एक और अधिक "गर्म" के तापमान पर मादक पेय पदार्थों ledeneyut दूसरों। उदाहरण के लिए, बियर फ्रीज -3 डिग्री पर, शराब पपड़ी, कवर किया जाता है फ्रीजर में -12 डिग्री सेल्सियस है।
ठंडा करने की प्रक्रिया
बहुत से लोग मानते हैं कि वोदका पीने के लिए जब वह ठंडा था बेहतर है। आदेश नहीं बल्कि ठंडा पेय के लिए, तो यह और भी रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में नहीं रखा गया है। यहाँ मुख्य बात - यह अति न करें, अन्यथा तो यह कड़वा defrost करने के लिए आवश्यक है। तो यह मन के साथ बोतल शांत करने के लिए आवश्यक है। साधारण फ्रीजर में अधिकतम तापमान आम तौर पर -24 डिग्री से कम है। तो, वोदका की गुणवत्ता, यह बर्फ घोल का राज्य के लिए फ्रीज नहीं करता है। जहां तापमान आम तौर पर कम है - क्रम में यह सब से बचने के लिए, तो आप सिर्फ फ्रिज, अब तक दीवार के पास के शीर्ष शेल्फ पर एक बोतल डाल सकते हैं। यदि यह सर्दियों शासन काल है, अधिक से अधिक -25 डिग्री ठंढ करने के लिए की उम्मीद नहीं है, वोदका सुरक्षित रूप से एक छज्जे पर या "पानी में गिर" छोड़ सकते हैं। सामान्य तौर पर, विशेषज्ञों वोदका, जो 8 डिग्री तक ठंडा किया जाता है पीने के लिए सलाह देते हैं। उनका तर्क है कि यह इस तापमान पर है, पेय असली स्वाद और स्वाद का पता चलता है। इसके अलावा पीने के इस वोदका काफी आसान और सुखद है - कोई तेज स्वाद है, और फिर एक घूंट रस की एक बड़ी राशि का स्वाद को मारने के लिए कोई इच्छा बनाया है। हालांकि, यह अधिक सर्द करने के लिए आवश्यक नहीं है। सबसे पहले, वोदका उनके गुणों में से कुछ खो देंगे, इसके अलावा, आप एक ठंडा पकड़ कर सकते हैं - क्योंकि एक घूँट में इस पेय पीते हैं।
डिग्री और किले
शराब और वोदका - संबंधित तरल पदार्थ। हालांकि, क्यों अपनी ताकत अलग, बस ठंड तापमान के रूप में है? तथ्य यह है कि वोदका पौधा के माध्यम से शराब के आसवन द्वारा निर्मित है। उनके मानक रचना - गेहूं, राई, जई, जौ, कुटू मटर और मकई हैं। इसके अलावा, शराब कई चरणों, जो अपने आप में पेय की शक्ति में कमी को प्रभावित करता है में शुद्ध पानी से पतला है। अंत में, वोदका सक्रिय कार्बन के माध्यम से छाना जाता है। यदि सही ढंग से और सही परिस्थितियों में किया, यह पैदा करता है उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय 40 डिग्री है। वैसे, वहाँ कितना अच्छा इस या उस वोदका की जांच करने के लिए एक और तरीका है। तुम बस पहले से कमरे के तापमान को गर्म इसे जला करने की आवश्यकता है,। लौ एक हरे रंग टिंट है, तो पेय नहीं किया जाना चाहिए - बहुत ज्यादा नहीं है मेथनॉल और जहरीला हो सकता है।
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