कैसे shawarma और खुले स्टाल की लागत की गणना करने के

सब लोग, अपने स्वयं के व्यवसाय को खोलने के लिए अब किसी और के लिए काम करने के लिए, लेकिन कमाते हैं और स्वतंत्र रूप से विकसित, कभी एक उद्यमी बनने का सपना। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि आप दूसरी "माइक्रोसॉफ्ट" खोलने के लिए और अरबों की कमाई के पहले महीने के साथ शुरू करने के लिए तुरंत सफल होने की संभावना नहीं है। सब कुछ आप धीरे धीरे जाने के लिए, और अधिक सरल कुछ के साथ खड़े शुरू की जरूरत है। अपने काम से काम के लिए विकल्प है कि आप अगर आप कुछ बचत है कोशिश कर सकते हैं के दर्जनों रहे हैं। इस लेख में हम एक संस्था फास्ट फूड है कि लगभग हर किसी के लिए परिचित है पर ध्यान दिया जाएगा। वहाँ आप एक shawarma खरीदते हैं, और यह लगभग सभी बनाता है सकते हैं। एक अच्छा विचार - इस से यह निष्कर्ष निकालना तैयारी और shawarma की बिक्री के लिए अपने स्वयं के प्रतिष्ठानों को खोलने कि संभव है। हालांकि, किसी भी घटना में बहुत सारा पैसा निवेश करने से पहले, आप विस्तार से परिचित सभी छोटी चीजों के साथ मिलना चाहिए। उपकरणों की लागत कितनी है? shawarma की लागत क्या है? यह मौसम को ध्यान में रखना जरूरी है? ऐसे कई सवाल और जवाब आप इस लेख में प्राप्त कर सकते हैं कर रहे हैं।

shawarma की लागत मूल्य

स्वाभाविक रूप से, केवल एक लेख को पढ़ने के लिए, आप तुरंत नहीं बैठ जाओ और एक पूर्ण व्यापार की योजना बनाने के लिए सक्षम हो जाएगा। हालांकि, अगर आप पहले से ही आप एक ऐसी ही संस्था खोलने के लिए क्या करने की जरूरत की एक विचार होगा, और में कितना पैसा आप निवेश करने के लिए और आप इसे वापसी इस के साथ किस तरह प्राप्त होगा की आवश्यकता होगी निर्देशित किया जाएगा। और पहला सवाल है कि आप पर विचार करने की जरूरत है - shawarma की लागत है। स्वाभाविक रूप से, आप परिणाम है कि आप मानक के रूप में अब मिल उपयोग नहीं करना चाहिए - यह सिर्फ एक मोटा उदाहरण है क्योंकि सामग्री के सभी की कीमत में थोड़ा अलग हो सकता।

आप लागत मूल्य की गणना कैसे करते?

तो, एक shawarma की लागत मांस, pita रोटी है, जो इसे लपेटा जाता है के रूप में उत्पादों की लागत भी शामिल है, सब्जियों shawarma, सॉस, पैकेजिंग, नैपकिन से जुड़ जाते हैं। इसके अलावा, बेशक, खाते में बिजली कि इसकी तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है ले लो। हम इन सभी तत्वों की औसत लागत की गणना करते हैं, तो औसत लागत shawarma सेवन किए गए जो बहुत ज्यादा नहीं है 37-40 रूबल है। अब हम क्या कीमतों पर देखने के लिए shawarma विक्रेताओं सेट करना होगा। आप जो देखते हैं, तो आप बहुत कर सकते हैं कृपया। तथ्य यह है कि आप शायद ही Shawarma सस्ता 70 रूबल प्रत्येक पा सकते हैं, और कुछ मामलों में, इसकी कीमत 100-120 रूबल तक पहुंच सकता है। तो तुम दो बार क्या आप इसके निर्माण पर खर्च करेगा के एक हिस्से के साथ के रूप में ज्यादा मिलेगा। आप देख सकते हैं, इस गतिविधि काफी लाभदायक हो सकता है, ताकि आप इसे में दिलचस्पी हो सकती। और अगर यह सच है, और आप अपने स्वयं के मामले की खोज की संभावना पर विचार करने के लिए शुरू, तुम अपने आप को सलाह है कि आप इस लेख की पेशकश कर सकते के साथ परिचित होना चाहिए। यह पढ़ने के बाद, आप पहले से ही एक व्यवसाय योजना की रूपरेखा मन में है, अपने स्वयं के व्यवसाय को रोजगार से संक्रमण बनाने बहुत तेजी से जगह ले सकते हैं।

कक्ष

इस प्रकार, shawarma की लागत की गणना के लिए बनाया गया था, और अब आप देख सकते हैं लागत मूल्य और बिक्री की लागत के बीच अंतर इस कारोबार का सबसे बड़ा लाभ यह है कि। बहरहाल, यह केवल लाभ जो करने के लिए आप ध्यान देना चाहिए नहीं है। उदाहरण के लिए, आप भी सभी आवश्यक उपकरण तैयार करने के लिए एक बहुत छोटे से क्षेत्र पर फिट कर सकते हैं एक बड़े कमरे की जरूरत नहीं है। यदि आप एक स्टाल से अपने स्वयं के पूर्ण रेस्तरां शुरू करने के लिए, और उसकी बाहों में Shawarma बेचना चाहते हैं, वह है, योजना नहीं बना रहे हैं, तो आप भी बिक्री के अपने मोबाइल बिंदु बना सकते हैं। किसी भी मामले में, आप एक बड़े कमरा किराए पर लेने के लिए कुछ पर बड़ा पैसा खर्च करने की जरूरत नहीं है, और यह एक बहुत बड़ा प्लस है। आप देख सकते हैं, shawarma लागत की गणना केवल सकारात्मक नोट नहीं था, और आप shawarma साथ कि दुकान में निकट भविष्य में और भी अधिक कर सकते हैं - अपने काम से काम शुरू करने के लिए एक उपयुक्त विकल्प।

स्टाफ़

दुर्भाग्य से, पर्याप्त नहीं पता है कि कैसे shawarma की लागत की गणना करने के आदेश को सफलतापूर्वक एक व्यवसाय शुरू करने में। आप इस विषय पर और अधिक ज्ञान की आवश्यकता होगी, और सब से ऊपर आप कर्मचारियों पर तय करना चाहिए। तथ्य यह है कि कई लोगों का मानना है कि अपने काम से काम खोलने निश्चित रूप से फुलाना कर्मचारियों की एक बड़ी संख्या की भर्ती के साथ जुड़े। बहरहाल, यह मामला नहीं है, और कई मामलों में आप अपने दम पर सामना करने के लिए सक्षम हो जाएगा। shawarma साथ स्टाल के संबंध में, वहाँ विभिन्न विकल्प हैं। सबसे महत्वपूर्ण व्यक्ति है जो अपने बूथ के लिए जिम्मेदार होगा - एक बावर्ची। आप उस व्यक्ति आप के लिए खाना बनाना होगा की पसंद के बारे में गंभीर पाने के लिए संभव हो जाना चाहिए। खाना पकाने shawarma की प्रक्रिया अत्यंत सरल है, और एक सेवारत खाना बनाना सिर्फ कुछ मिनटों के हो सकते हैं, लेकिन जिम्मेदार व्यक्ति की प्रक्रिया के साथ अच्छी तरह से परिचित होना चाहिए। तुम हमेशा, इस स्थान लेने के लिए अगर आप काम पर रखा श्रमिकों के लिए अतिरिक्त पैसे का भुगतान नहीं करना चाहते हैं कर सकते हैं, लेकिन अभी भी बहुत अधिक विश्वसनीय विधि है जिसमें आप कम से कम एक उच्च गुणवत्ता वाले कर्मियों किराया है।

अन्य शुल्क

तुम भी, लेखांकन में संलग्न कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो टेलर के रूप में सेवा करने के लिए। अपनी बात लोकप्रिय हो जाता है, महाराज एक बहुत तैयार करने के लिए होगा, इसलिए यदि वह आदेश लेने के लिए, कुछ से विचलित है, यह प्रदर्शन खो सकते हैं, जो अपनी आय को प्रभावित करेगा। खैर, अब है कि आप जानते हैं कि न केवल क्या बारे में shawarma की लागत। व्यापार की योजना स्पष्ट होता जा रहा है, और अब यह आवश्यक दस्तावेजों के पंजीकरण के बारे में जानकारी जोड़ने के लिए समय है।

दस्तावेजों के निष्पादन

सौभाग्य से, दस्तावेजों के साथ आप में समस्या आने पर, आईपी सभी सबसे रूस में पारदर्शी की खोज के बाद की है। क्योंकि आप भोजन बेचने के लिए जा रहे हैं आप, स्टार्ट-अप पूंजी और स्वच्छता-महामारी विज्ञान स्टेशन की अनुमति की जरूरत है। बेशक, आप एक सीमित देयता कंपनी खोल सकते हैं, लेकिन यह कागजी कार्रवाई, अनावश्यक संलग्नक की बड़ी राशि और कराधान के और अधिक जटिल प्रणाली है, और केवल कारण है कि आप इस तरह के एक विकल्प बनाने के लिए चाहते हो सकता है की वजह से है - मादक पेय बेचने के लिए इच्छा। ज्यादातर मामलों में, shawarma अच्छी तरह से और शराब के बिना बेचा, तो यह आईपी के लिए चुनते हैं सबसे अच्छा है। जब आप कागज की व्यवस्था और सरकारी पुष्टि है कि आपके फर्म खुला है और कामकाज होगा, आप और अधिक सांसारिक काम कर सकते हैं। आप पहले से ही पता स्टाल से एक shawarma की लागत है, लेकिन तथ्य यह है आप व्यवहार में इस ज्ञान का उपयोग करने के लिए आवश्यक उपकरणों पर पहले पैसा खर्च करने के लिए है कि क्या है।

उपकरण

सही उपकरण खरीदने के लिए, आप कैसे shawarma पकाने के लिए एक सामान्य विचार की आवश्यकता है। रूस में इस तरह के उपकरणों की लागत मूल्य भिन्न हो सकते हैं, लेकिन आप को समझना चाहिए कि इस एक बार की बर्बादी है, तो लापरवाही से काम करना और इस्तेमाल किया या संदिग्ध उपकरण नहीं खरीदते हैं। तो, व्यंजन की तैयारी के लिए आप उसके लिए एक विशेष ग्रिल और बर्नर की आवश्यकता होगी। आप shawarma कभी नहीं आज़माया है और नहीं देखा कि वह कैसी तैयारी कर रहा है, आप अपने आप को इस प्रक्रिया से परिचित होना चाहिए। मांस मुख्य घटक है, और यह सबसे बड़ा हार्डवेयर लागत इसके लिए जाना है। ग्रिल एक उपकरण है जो में बड़ी मात्रा में मांस की पतली टुकड़ों में काट में इस पर खड़ी अनुभूत के साथ एक धातु पिन डाला जाता है है। सीख इस तरह घूमता है, और समय बर्नर के एक तरफ सेट पर रोके बिना मांस तैयार करता है। आप केवल और यह कटौती करने के लिए की जरूरत है यह एक छोटे से ट्रे, जिसमें से आप तो यह इकट्ठा करने और पकवान में जोड़ देगा में गिर जाएगी। हालांकि, ग्रिल - यह न केवल बात यह है कि आप की आवश्यकता होगी है। आप भी इस तरह के सब्जियों के लिए कंटेनर के रूप में सब कुछ आप की जरूरत है, वित्तीय गतिविधियों, साथ ही अन्य छोटे आइटम प्रदर्शन करने के लिए नकदी रजिस्टर स्टोर करने के लिए एक शक्तिशाली फ्रिज की आवश्यकता होगी। मुख्य उपकरण का विषय में लौटने के बाद अपनी पसंद अपने वित्तीय क्षमताओं के आधार पर किया जाता है। वहाँ ग्रिल के कई अलग अलग निर्माताओं,, जो बीच में निश्चित रूप से, जर्मन प्रौद्योगिकी प्रदान करना है कर रहे हैं। हालांकि, यह बहुत महंगा है, और अगर आपके प्रारंभ बजट बहुत अधिक नहीं है, तो आप शायद बाद की अवधि पर इस तरह के एक ग्रिल की खरीद स्थगित चाहिए जब आपके व्यापार स्थिर है। आप सोवियत या चीनी उपकरण निर्माता साथ शुरू करना चाहिए, और बाद में आप इस तरह के ग्रिल है कि आप सीमा का विस्तार करने के लिए, गर्म कुत्तों और अन्य फास्ट फूड बनाने की अनुमति देने के लिए जा सकते हैं। आप देख सकते हैं, यह सब कैसे shawarma की लागत की गणना करने के साथ शुरू किया था, और अब आप उपकरण खरीदने के बारे में सोच रहे हैं। प्रगति की जा रही है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप बंद कर देना चाहिए। अभी भी बहुत काम है!

एक स्थान का चयन

इसलिए, जब आप पहले से ही कैसे विनिर्माण shawarma, एक किराए के कमरे, जिसे किराए पर और क्या उपकरण खरीदने के लिए की लागत की गणना करने के पता है। लेकिन इस अपने स्वयं के व्यवसाय को खोलने के लिए पर्याप्त नहीं है। उदाहरण के लिए, आप चाहे किसी भी भूमिका अपने स्टाल के स्थान जो shawarma बेचता खेलने के लिए के बारे में पता नहीं है। ऐसा लगता है कि अपने स्टाल के स्थान सबसे महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक है। गलत स्थान का चयन तथ्य यह है कि आप को बहुत शीघ्र दिवालिया जाने के लिए नेतृत्व करेंगे। तो तुम सबसे अच्छी जगह कैसे चयन करते हैं?

इस मामले में, यह बहुत सरल है: आप स्थानों को देखने के लिए जहां लोगों की एक बड़ी प्रवाह है की जरूरत है, लेकिन जहां एक ही समय में वहाँ कोई अन्य संस्थानों या फास्ट फूड सेवा (या इस प्रकार के कम से कम कोई प्रतिष्ठानों) कर रहे हैं। तथ्य यह है कि shawarma - एक खराब होने उत्पाद, तो आप उत्पादों के एक प्रभावशाली कारोबार प्रदान करने के लिए। इसके अलावा, यह उच्च बिक्री कि आपके विचार का लाभ मिला है पर भरोसा करने के लिए आवश्यक है। इस प्रकार, आप बेहतर अपने शहर के कुछ संभावित अंक का पता लगाने के लिए थोड़ा समय लगेगा। एक बढ़िया विकल्प विश्वविद्यालयों और अन्य सार्वजनिक संस्थानों, जहां लोग अपने दिन के सबसे खर्च करने के लिए करीब एक जगह है। इसके अलावा मेट्रो स्टेशन पर ध्यान देना है, लेकिन यह याद है कि मेट्रो हर शहर में नहीं है लायक है। यह जानते हुए कि क्या shawarma की लागत, तुम खाना बनाना करने जा रहे हैं, तो आप और अधिक स्पष्ट रूप से समझा जा क्या किराया आप खर्च कर सकते हैं सक्षम हो जाएगा। उच्च किराया, और अधिक आप प्रत्येक महीने का भुगतान करना है, लेकिन आप यह सुनिश्चित करें कि लोगों के प्रवाह को प्रभावशाली है, उच्च मांग पैदा हो सकता है।

तो कितना करता है इस तरह के एक व्यापार के उद्घाटन के अवसर?

ऊपर आप कैसे shawarma की लागत की गणना और एक स्टाल खोल लेते हैं, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है के बारे में सिद्धांत के बारे में सीखा। आप की, आप क्या खर्चों का सामना करेंगे एक और अधिक ठोस विचार की आवश्यकता है। तो पैसा कितना और के लिए आपके पास क्या है देने के लिए? सबसे पहले, आप अपने स्वयं के आईपी को औपचारिक सभी आवश्यक दस्तावेजों को तैयार करने की जरूरत है। विभिन्न परिस्थितियों के अनुसार कीमत छह से पंद्रह हजार तक हो सकते हैं। आप यह भी नहीं भूलना चाहिए कि यह काफी एक लंबी प्रक्रिया है, अतः आप पहले ही सोचने के लिए कैसे लागू करने के लिए के बारे में की जरूरत है।

दूसरे, आप उपकरण खरीदने के लिए की जरूरत है। अधिकांश जर्मनी से उच्च गुणवत्ता वाले मशीनों, और अधिक से अधिक 75 हजार रूबल खर्च होंगे, तो आप सबसे अधिक संभावना कम खर्चीला उपकरणों के बारे में पता करने के लिए चाहते हैं। यह सबसे अच्छा है एक अच्छे घर ग्रिल, जिसके लिए आप के बारे में 35 हजार दे देंगे चुनने के लिए, लेकिन अगर आप तपस्या है, तो आप अपने जोखिम, 20-25 हज़ार rubles की चीनी इकाई में खरीद सकते हैं।

तीसरा, आप अपने कर्मचारियों के पारिश्रमिक के बारे में सोचने की जरूरत है। आप अपने दम पर विशेष रूप से काम कर रहे होंगे, तो इस कदम को छोड़, लेकिन यदि आप एक महाराज किराया, वह एक महीने के 10-20 हजार rubles का भुगतान करने, क्षेत्र के आधार पर होगा।

चौथा, किराए की सबसे गंभीर समस्या के साथ-साथ सतत आधार पर उच्चतम लागत। हर महीने आपके पास तीस हजार से कम नहीं भुगतान करने के लिए है, लेकिन आप को समझना चाहिए कि इस कीमत है जो आप एक अच्छा क्षेत्र में परिसर किराए के लिए अनुमति देने के लिए की संभावना नहीं है।

और अंत में, आप कैसे इस तरह के मांस, सब्जियों और सॉस के रूप में आवश्यक उत्पादों के आपूर्तिकर्ताओं मिल जाए, और, बिजली पानी के लिए भुगतान करने का मतलब है की के बारे में सोचने की जरूरत है। आपातकाल की स्थिति में आकस्मिकता निधि के बारे में मत भूलना। तुम हमेशा हाथ पर कम से कम दो महीने के लिए अपने व्यापार के मान होना चाहिए, भले ही आप सब ठीक काम कर रहे हैं। यह आप के बारे में जब कुछ गलत हो सकता है चिंता नहीं की अनुमति देगा।

यह लाभदायक है?

खैर, यह जायजा लेने के लिए और एक स्टाल की बिक्री shawarma खोलने के लिए है कि क्या कृपापूर्वक तय करने के लिए समय आ गया है? ऊपर से समझा जा सकता है के रूप में, लागत काफी प्रभावशाली हो जाएगा। आप हजार कम से कम 100 तैयार करने की आवश्यकता है, लेकिन यह राशि विदेश में वास्तव में कम है। यह 200-300 हजार पर भरोसा करने के लिए बेहतर है, लेकिन यह करता है, तो आप जानते हैं कि आपकी आय हर महीने इस के आधे से भी कम नहीं होगा, काफी नहीं है, और सभी की कटौती की लागत के साथ अपने व्यापार में छह महीने में खुद के लिए भुगतान करना होगा - आप याद है, shawarma की लागत क्या है? मास्को में, आप की सेवा प्रति 120 रूबल के लिए इसे बेच सकते हैं और यह बहुत, बहुत लाभदायक है।