सरलताबागवानी

कैसे आसानी से और जल्दी खिड़की पर watercress विकसित करने के लिए?

कौन ताजा हरी विटामिन से रोमांचित नहीं किया है? लेकिन बगीचे में यह केवल गर्मियों में बढ़ सकता है। बेशक, दुकान साल के किसी भी समय साग बेचता है, लेकिन इसके बारे में गुणवत्ता काफी अलग होगा। किसी भी समय पूर्ण हरियाली जाओ एक सरल और सुलभ तरीका हो सकता है - बस एक खिड़की पर watercress विकसित करने के लिए। कैसे एक सलाद विकसित करने के लिए, और इस लेख बता देंगे।

watercress की उपयोगी गुण

क्यों watercress? जवाब सरल है - यह एक बहुत ही उपयोगी संयंत्र एक खिड़की पर विकसित करने के लिए आसान है।

Watercress गोभी से खुशबूदार जड़ी-बूटियों का एक प्रकार है। बड़ी संख्या में यह विटामिन, आवश्यक तेलों, एस्कॉर्बिक एसिड, और विभिन्न उपयोगी खनिज की एक किस्म शामिल हैं।

भोजन में watercress के नियमित खपत काफी शरीर में मदद करता है, अर्थात्:

  • प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाता है;
  • एल्कलॉइड और रेजिन की संरचना में शामिल करने के लिए इलाज खांसी, धन्यवाद;
  • एनीमिया और विटामिन की कमी रोकता है,
  • ब्रोन्कियल नलियों को साफ करता है;
  • अस्थमा अस्थमा के हमलों को रोकने;
  • रक्तचाप को सामान्य और चयापचय को बेहतर बनाता है;
  • यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बेहतर बनाता है;
  • तंत्रिका तंत्र को मजबूत;
  • अनिद्रा से छुटकारा दिलाता है;
  • धूम्रपान छोड़ने में मदद।

इसके अलावा, सलाद का कटा पत्तियों मलहम, लोशन, क्रीम के घर है, जो बहुत मुँहासे को कम करने और मुँहासे के कम दिखाई निशान बनाने का एक हिस्सा हैं।

इसके अलावा अपने असामान्य tangy सहिजन का स्वाद (लोकप्रिय भी कहा जाता है hrennitsey) के समान स्वाद की वजह से प्यार watercress।

फायदे की भारी संख्या के बावजूद, संयंत्र देखभाल करने के लिए सरल है। तो खिड़की पूरे साल बहुत आसान है पर watercress बढ़ने: यह, तेजी से बढ़ रहा विशेष ध्यान देने की, ठंड सहिष्णु, छाया सहिष्णु की आवश्यकता नहीं है।

जाति

आज, क्रेस के तीन किस्में हैं:

  • घुंघराले - थोड़ा रोसेट पत्ते (17 सेमी) और उठाया दृढ़ता से विच्छेदित पत्तियों (जैसे, "ओपेन वार्क") अलग है।
  • बीज - प्रमुख आउटलेट (21 सेमी), और क्षैतिज, व्यापक, पूरे पत्ते अलग है (जैसे, "डेनिश", "मज़ा")।
  • integrifolia - एक बड़े रोसेट, संकीर्ण पत्ते maloizrezannymi (उदाहरण के लिए "स्र्पये") की विशेषता।

इसके earliness की वजह से, सबसे अधिक बार "डेनिश" watercress खिड़की में पाया। यह कैसे विकसित करने के लिए - नीचे वर्णित है।

क्या यह एक खिड़की पर watercress विकसित करने के लिए ले जाएगा

गंभीर प्रारंभिक तैयारी और बढ़ती watercress के लिए कठिन उपकरण की आवश्यकता नहीं है। प्रारंभ में, आप सबसे उपयुक्त ग्रेड का चयन और बीज खरीदने के लिए की जरूरत है। जब बीज का चयन यह पैकेजिंग ध्यान से जांच करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह झुर्रियों नहीं किया जाना चाहिए या overstrained। यह भी बीज की शेल्फ जीवन की जाँच करने के लिए महत्वपूर्ण है।

यह तैयार करने के लिए पीछा किया जाता है:

  • सलाद उगाने के लिए क्षमता। इसकी ऊंचाई लगभग 10 सेमी होना चाहिए। प्लास्टिक के कंटेनर कंटेनर pialki कटोरा, एक थाली, एक ट्रे या एक उथले फ्लावरपॉट उपयोग कर सकते हैं के रूप में।
  • संस्कृति मध्यम (सब्सट्रेट) उगाने के लिए। इस प्रकार सब्सट्रेट अच्छी तरह से ऊन, कपास पैड, फोम, जाली, पीट या कटा हुआ लकड़ी की कतरन हो सकता है। सब्सट्रेट भी एक हाइड्रोजेल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • प्लास्टिक रैप या एक प्लास्टिक की थैली।
  • सामान्य क्रय या उपजाऊ मिट्टी।
  • मग और एक चम्मच।

कैसे खिड़की पर watercress विकसित करने के लिए? इस पूरी तरह से अलग के लिए तरीके। मुख्य लोगों पर विचार करें।

सब्सट्रेट में watercress की खेती

हम कंटेनर लेने के लिए और एक उपयुक्त सब्सट्रेट परत 1.5-2 सेमी के तल पर यह जगह चाहिए। सब्सट्रेट तो उबला या सतह पर तैरनेवाला पानी के साथ नम करना आवश्यक है। यदि एक सब्सट्रेट पीट काई या लकड़ी की कतरन के रूप में उपयोग करते हुए, यह उबलते पानी मोल्ड को रोकने के लिए डाल।

एक बार जब सब्सट्रेट तैयार किया जाता है, यह एक गिलास ले, इसे में बीज डालना और उन्हें पानी के साथ कवर इतना है कि पानी पूरी तरह से बीज छिपा हुआ है के लिए आवश्यक है। इस प्रकार, प्रत्येक बीज उसकी खोल दिया जाएगा।

पानी में, बीज के लिए कुछ सेकंड है, जिसके बाद पोषक माध्यम के साथ तैयार गिलास कंटेनर के अपने बदलाव चम्मच और एक परत में बड़े करीने से उन्हें वितरित करने के लिए आयोजित करने की जरूरत है।

बीज ग्रीनहाउस स्थितियों बनाने के लिए, क्षमता आवश्यक प्लास्टिक रैप या एक प्लास्टिक की थैली के साथ कवर किया और खिड़की पर यह डाल करने के लिए। यह इतना है कि यह सीधे धूप में नहीं है, और गर्म बैटरी से दूर जार डाल करने के लिए महत्वपूर्ण है। तो बीज ग्रीन हाउस के साथ एक बैंक।

एक दिन के बाद, आप बीज की जांच करने के लिए, वहाँ पहले से ही लगभग रची rostochku हैं आमतौर पर इस समय की जरूरत है। एक और दिन के बाद अच्छा अंकुरित दिखाई देनी चाहिए, तो फिल्म से हटा दिया।

, पानी के लिए समय कभी कभी अन्य पार्टी के प्रकाश में यह मोड़ (पौधों सही बढ़ रही है): इन सलाद की देखभाल बहुत सरल है। खैर यहां तक कि एक स्प्रे से पानी के साथ छिड़के। वैकल्पिक रूप से सलाद पोटाश समाधान या यूरिया खाते हैं। मुख्य बात जमीन overdry के लिए नहीं है, के रूप में प्रेस सलाद नमी प्यार करता है, और thins पौधों की कमी और उनके स्वाद बिगड़ जाती है।

1.5-2 सप्ताह पहले से ही सलाद खाया जा सकता है।

... और मिट्टी में

कंटेनर उपजाऊ मिट्टी (के बारे में 7 सेमी) डालना चाहिए। तो फिर सीधे खांचे (गहराई 0.5 सेमी) बनाते हैं। खांचे के बीच एक दूरी 10-15 सेमी होना चाहिए। मिट्टी (के बारे में 1 सेमी) की एक पतली परत के साथ backfilled बीज।

बीज एक अराजक ढंग से बोया जा सकता है - सिर्फ उन्हें, खड़ी चिकनी का एक गिलास डालना और मिट्टी के साथ कवर किया।

उसके बाद, क्षमता आवश्यक पन्नी के साथ कवर करने के लिए। कमरे पर्याप्त गर्म (20-23 डिग्री) है, तो यह फिल्म बिना कंटेनर छोड़ने के लिए संभव है।

इस विधि के साथ, बीज थोड़ा अधिक समय (के बारे में 2 दिन) अंकुरित होगा, जैसा कि वे मिट्टी के माध्यम से जाना। जब अंकुरित दिखाई देते हैं, वे 10-15 डिग्री तक तापमान कम करने के लिए की जरूरत है। यह आपकी मदद पौधों की एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित करने और उन्हें खींच से रोकता होगा।

पहली विधि में वर्णित है, साथ ही पौधों की देखभाल करने के लिए आवश्यक बीज के उद्भव के बाद।

सबसे दिलचस्प तरीके watercress विकसित करने के लिए

सत्यता क्रेस की वजह से यह हो जाना के रूप में आप चाहते हैं और जहां भी आप चाहते हैं। हमें खेती के कुछ दिलचस्प तरीके पर विचार करें:

  • इस विधि के लिए भूमि और क्षमता विकसित करने के लिए की जरूरत नहीं है, और पौधों दैनिक पानी की जरूरत नहीं है। हम एक छोटी सी चाय छन्नी और पानी की कप लेने के लिए की जरूरत है। बीज एक छन्नी और गर्म पानी के साथ पानी में डाल दिया (यह अंततः कप में रहता है)। उसके बाद, छन्नी के साथ एक कप खिड़की पर हटाया जा सकता है, एक सप्ताह में साग तैयार हो जाएगा। इस तरह से खेती एक बड़ा लाभ है पर - आप जड़ों के साथ सलाद खा सकते हैं।
  • इस विधि काफी आम है। पोत में उगाया सलाद पत्ता, जो के नीचे एक नम जाली करना। इस विधि का नुकसान - यह बीज का एक बहुत लेता है। लेकिन इन बीज बहुत जल्दी उगना।
  • इलेक्ट्रॉनिक बर्तन में बढ़ रहा है। इस बर्तन सलाद एक ही समय में पूरे साल उगाया जा सकता है, बिल्कुल कुछ भी नहीं की जरूरत नहीं है सिर्फ बीज छिड़क। हालांकि, वहाँ इस तरह के एक पॉट काफी महंगा है।

उपरोक्त विधियों bytro एक खिड़की पर watercress बढ़ने के रूप में वर्णित किया गया है। इस मामले में, उन सभी को काफी सरल हैं।

विशेषताएं सलाद संग्रह

कैसे सर्दियों में खिड़की पर watercress विकसित करने के लिए, हम को देखा है, यह फसल का समय है। ऐसा करने से भी दूर करने के लिए की आवश्यकता होगी।

सलाद काट जब उपजी 8-9 सेमी तक बढ़ जा सकता है। यह सुबह में या शाम को यह करने के लिए बेहतर है। हम watercress एक ताजा, अर्थात जरूरत संग्रहीत न करें। फ्रिज में यह एक से अधिक दिन (अधिमानतः पानी में) के लिए भंडारित किया जा सकता है। आप सलाद दिनों लंबे समय तक रहती है, तो वह जल्दी से पीला हो जाता है और इसके लाभकारी गुण के बिना बनी हुई है।

सलाद 13-14 सेमी की वृद्धि हुई है, यह कटौती किया जाना चाहिए और आधार के लिए अधिक से अधिक निकट। एक बार सलाद कट जाता है, जड़ लंबे समय तक बाहर हो जाना है, इसलिए लिए प्रत्येक 2 सप्ताह बोना एक सतत फसल watercress।

राज: कैसे एक खिड़की watercress पर सही ढंग से विकसित करने के लिए

  • करने के लिए पत्तियों की रोसेट बड़ी थी, पौधों के बीच की दूरी 5 सेमी से कम नहीं होना चाहिए।
  • बुवाई से पहले, मिट्टी अच्छी तरह से बंद किया जाना चाहिए।
  • बोना बीज अनुरूप होना चाहिए, 10 दिनों में लगभग 1 समय, वह लगातार वृद्धि हुई।
  • यह, सिंचाई बाहर ले जाने के रूप में watercress नमी प्यार करता है समय के लिए महत्वपूर्ण है।

इसलिए हम पता लगा कि कैसे खिड़की पर watercress विकसित करने के लिए यह सुगंधित और अत्यंत उपयोगी बनाने के लिए। इस छोटे से बगीचे अधिक स्थान की आवश्यकता होती है नहीं है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह बहुत मज़ा आता है। संयोग से, watercress एक खिड़की पर या बगीचे में उगाया जा सकता है।

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