एक प्रकार का पौधा - यह क्या है?

बहुत से लोग आश्चर्य: "एक प्रकार का पौधा - यह" जवाब सरल है: यह खाद्य साग, से संबंधित सबसे पुराने संयंत्रों में से एक है प्याज का परिवार। आम लोगों, इस संयंत्र एक भालू प्याज, जंगली लहसुन, chenzeli, levurdoy, जंगली प्याज, या Kalbi कहा जाता है।

सूरत पौधों

फिर भी, एक प्रकार का पौधा - क्या इस संयंत्र है और यह कैसे लग रहा है? यह मोटाई जिनमें से 1 सेमी है एक लम्बी बल्ब है। स्टेम लीक त्रिपक्षीय, 15-50 सेमी की ऊंचाई है। इस प्रतिनिधि प्याज स्टेम, फ्लैट की तुलना में कम के पत्ते, थोड़ा चौड़ाई से थोड़ा अधिक से अधिक 3-4 सेमी में पतला। लहसुन फूल मई में शुरू होता है और जून समाप्त होता है। अंधाधुंध संग्रह में यूक्रेन और बेलारूस, लातविया और लिथुआनिया के लाल किताब, साथ ही रूस में शामिल होने के कारण लीक संयंत्र।

जंगली लहसुन का एक ठिकाना

जहां यह जंगली लहसुन बढ़ता है के सवाल पर स्पष्ट जवाब नहीं किया जा सकता। आखिरकार, यह मध्य, उत्तरी और दक्षिणी यूरोप में प्रचलित है, लेकिन यह भी बढ़ता है तुर्की और यूक्रेन में, यह व्यापक रूप काकेशस और बेलारूस में प्रतिनिधित्व किया है। और यहां तक कि फ्रांसीसी तथ्य यह है कि यह दावा कर सकता है अद्भुत संयंत्र अपने जंगलों में पाया जाता है। जंगली भालू धनुष काफी सरल है, इसलिए इसके विकास के क्षेत्र आंशिक रूप से भी टुंड्रा कैप्चर करता है। जंगली लहसुन नदियों के किनारे छायादार जंगलों पसंद करती हैं। और हालांकि आज लीक सब्जी फसलों के रूप में उगाया जाता है, कई लोगों को जंगल में यह इकट्ठा करने के लिए पसंद करते हैं। पौधों की लगातार संग्रह प्राकृतिक संसाधनों की कमी हो जाती है।

उपयोग सावधानियों

लहसुन की जमीन भाग पत्ते के समान है जहरीले पौधों, की तो, जबकि कुछ अनुभव और कुछ साफ जरूरत एकत्रित ऐसे हेलिबो, या घाटी के कमल के रूप में,। जंगली लहसुन पशुओं को खिलाने के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि यह में निहित पदार्थों के दोनों, मांस स्वाद के अप्रिय हो जाता है, और दूध और पीले रंग के लिए अपने रंग बदल देता है।

एक पोषण भालू धनुष का उपयोग करना

जंगली लहसुन खाने के रूप में कच्चे और साथ ही खाद्य पदार्थों की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। खाना पकाने में, तनों, पत्तियों और बल्ब पौधों का उपयोग करें। जंगली लहसुन के पत्ते, वसंत ऋतु में काटा जाता है इससे पहले कि यह खिलने। नामों से परखने के बाद, यह अपने स्वाद निर्धारित करना कठिन है। और अपने आप में सवाल उठता है: "एक प्रकार का पौधा - यह सब एक ही, प्याज या लहसुन है?" जंगली लहसुन का स्वाद अधिक हरे प्याज, लेकिन बहुत अधिक निविदा लहसुन पत्तियों के कुछ स्वाद के साथ लहसुन की तरह छोड़ देता है। वे विटामिन सी की बड़ी मात्रा में एकत्र पत्ते पौधे विभिन्न मांस व्यंजन के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता होते हैं। यह सूप और gravies, सलाद में जोड़ा में डाल दिया है, साथ ही pies के लिए भरने बनाते हैं। मसालेदार लहसुन की अद्भुत स्वाद - यहाँ यह विलक्षण रानी व्यंजनों में खड़ा है।

जंगली लहसुन के औषधीय गुणों

के रूप में उस पर एक औषधीय पौधा प्राचीन दुनिया में जाना जाने लगा। इससे पहले, जंगली लहसुन चमत्कार संयंत्र, और एक अज्ञानी व्यक्ति की इसलिए प्रश्न कहा जाता है: "एक प्रकार का पौधा - यह क्या है" - काफी जवाब दिया जा सकता है कि इस जड़ी बूटी। यह माना जाता था कि जंगली लहसुन पेट और रक्त शुद्ध। जंगली लहसुन zagnoeniyah, कीड़े, स्कर्वी, आंतों में संक्रमण, atherosclerosis के दौरान प्रयोग किया जाता है। प्राचीन समय में, Aesculapius हैजा और प्लेग की महामारी के दौरान भोजन और पानी में जंगली लहसुन जोड़ने के लिए सलाह दी। भालू धनुष दिल के लिए अत्यंत उपयोगी है, यह रक्तचाप को कम और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन ब्लॉक कर सकते हैं। जंगली लहसुन विटामिन की कमी, उच्च रक्तचाप, atherosclerosis और जुकाम के साथ लिया जाना चाहिए। और संयंत्र क्योंकि पर्याप्त लहसुन पत्ता मौखिक गुहा में सबसे रोगाणुओं के रूप में चबाने के लिए नष्ट कर दिया पदार्थ, अस्थिर उत्पादन, जो प्रतिष्ठित हैं संयंत्र से हो जाएगा, एक टूथपेस्ट की एक झलक के रूप में प्रयोग किया जाता है चमत्कार संयंत्र ऊतकों। इसका रस और बारीक कटा हुआ पत्ते दाद और मौसा के रूप में विभिन्न त्वचा रोग, के लिए बाहर से किया जाता है।