अग्नाशयी रस: वर्णन, संरचना, समारोह और सुविधाओं

अग्नाशयी रस - एक तरल कि है अग्न्याशय द्वारा उत्पादित। उन्होंने क्षारीय, स्पष्ट रंगहीन तरल याद दिलाता है। ग्रंथि पेरिटोनियम के पीछे स्थित है, और काठ कशेरुकाओं में 1 और 2 में रीढ़ की हड्डी से जुड़ी है। मोटे तौर पर, एक वयस्क के लिए, अपने बड़े पैमाने पर 80 ग्राम, और 22 सेमी लंबाई है। अग्न्याशय एक सिर, शरीर और पूंछ है। यह ग्रंथियों के ऊतकों और निकालनेवाला नलिकाओं के होते हैं। ग्रहणी में नवीनतम अग्रिमों अग्नाशय के रस के अनुसार। इसके बारे में क्या हिस्सा है, और शरीर के समारोह क्या है? यह अब है और चर्चा की जाएगी।

अग्नाशय के रस की संरचना

अग्नाशय के रस की रचना निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• क्रिएटिनिन;
• यूरिक एसिड;
• यूरिया;
• विभिन्न ट्रेस तत्वों।

प्रतिदिन एक व्यक्ति अग्नाशय के रस की 1.5-2 के बारे में लीटर का उत्पादन किया। स्राव तंत्रिका और अंत: स्रावी प्रणाली नियंत्रित करता है। अग्नाशय के रस की एक बड़ी संख्या है, जो लोहे आवंटित तीव्र और जीर्ण अग्नाशयशोथ चरण के विकास के साथ। एक व्यक्ति के स्राव की कमी के साथ, जल्दी से वजन खो देता है, हालांकि यह एक वृद्धि की भूख है, और एक बहुत खाता है। यह तथ्य यह है कि भोजन खराब शरीर में पच जाता के कारण है। अग्नाशय के रस भोजन के पाचन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह ज्यादातर होते हैं पानी भी शामिल है। इस प्रकार, लगभग 98 प्रतिशत इस पर हैं और शेष जैविक घटकों का 2 प्रतिशत।

अग्नाशयी रस और एंजाइमों

कार्बनिक और अकार्बनिक: अग्नाशय के रस के एंजाइम को दो समूहों में बांटा जाता है। कार्बनिक में शामिल हैं:

• काइमोट्रिप्सिन;
• ट्रिप्सिन;
• phospholipase;
• इलास्टेज;
• carboxypeptidase और zymogens के रूप में अन्य एंजाइमों, पाचन की प्रक्रिया में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट cleaving की संपत्ति रखने।

अकार्बनिक एंजाइमों से शामिल हैं:

• एमिलेज;
• माल्टेज़;
• लैक्टेज;
• lipase।

अग्नाशय एंजाइमों काफी आक्रामक हैं। इसलिए, ग्रंथि कोशिकाओं आत्म पाचन को रोकने के लिए ट्रिप्सिन अवरोध पैदा करता है।

अग्नाशयी रस: समारोह

मानव अग्न्याशय के लिए यह काफी महत्व की है और कई उपयोगी कार्य करता है। सबसे पहले, यह एक तरल पदार्थ है कि भोजन को पचाने के लिए आवश्यक है पैदा करता है। इस तरह के गुण खाना पेट में प्रवेश के साथ, यह पदार्थ है कि बाद में शरीर में वितरित करने के लिए पुनर्नवीनीकरण किया गया है। पाचन अग्नाशय के रस का नियंत्रण करता है। पचाने के लिए यह सभी आवश्यक एंजाइमों शामिल है। यह महत्वपूर्ण है कि अग्नाशय के रस की अम्लता 7, पीएच 5 से और पीएच 8.5 से ऊपर कम नहीं था। अग्नाशयी रस (अग्नाशय रस) पेट में प्रत्येक भोजन का सेवन के साथ उत्पादन किया है और पाचन की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण हो जाता है है।

विशेष रूप से उचित पाचन

पर्याप्त संख्या में बाहर खड़े अग्नाशयी रस करने के लिए है, और पाचन प्रक्रिया त्वरित है और सुचारू रूप से, यह उचित और स्वस्थ आहार का पालन करने के लिए आवश्यक है, मसालेदार, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने से बचने की कोशिश। इन खाद्य पदार्थों आंतों और पेट में एक बढ़े हुए लोड, जो अग्न्याशय के प्रतिकूल काम को प्रभावित करेगा के लिए सीसा।

विशेषताएं रस कि अग्न्याशय का उत्पादन

वहाँ अग्नाशय के रस के विकास के तीन मुख्य चरण होते हैं:

मस्तिष्क। यह एक सशर्त और पर आधारित है बिना शर्त सजगता। सशर्त लागू करने के लिए:

• भोजन की दृश्यता;
• इसकी गंध;
• खाना पकाने की प्रक्रिया;
• स्वादिष्ट भोजन का उल्लेख करते हैं।

इस मामले में, अग्नाशय के रस तंत्रिका आवेगों कि ग्रंथि को प्रांतस्था से आते हैं के प्रभाव के तहत जारी किया गया है। इसलिए, इस प्रक्रिया वातानुकूलित पलटा कहा जाता है।

असुविधाजनक पलटा प्रभाव से भोजन ग्रसनी और मौखिक गुहा की उत्तेजना के दौरान अग्नाशय के रस के उत्पादन में शामिल हैं।

मस्तिष्क चरण अल्पकालिक और यह थोड़ा रस पैदा करता है, लेकिन एंजाइमों की एक बड़ी संख्या।

गैस्ट्रिक। इस चरण में भोजन के रिसेप्टर्स कि पेट में प्रवेश की उत्तेजना पर आधारित है। इस उत्साहित न्यूरॉन्स और स्रावी फाइबर के माध्यम से प्रोस्टेट, जहां रस विशेष हार्मोन गैस्ट्रीन के प्रभाव में जारी किया गया है दर्ज करें। रस में गैस्ट्रिक चरण एक छोटे से नमक और पानी और कई जैविक एंजाइमों।

आंतों। यह शारीरिक और तंत्रिका आवेगों के प्रभाव में गुजरता है। ग्रहणी और पोषक तत्वों का अधूरा पाचन के उत्पादों के लिए जारी किया गैस्ट्रिक संरचना के नियंत्रण के तहत, संचरण नाड़ी मस्तिष्क, और फिर ग्रंथि में होता है, जिससे अग्नाशय के रस के उत्पादन शुरू।

अग्नाशय के रस के उत्पादन पर भोजन का प्रभाव

बाकी के दौरान अग्न्याशय अग्नाशय के रस का उत्पादन नहीं करता। भोजन के दौरान और बाद में चयन निरंतर हो जाता है। अग्नाशयी रस, राशि, भोजन के पाचन के संबंध में कार्य करते हैं, और इस प्रक्रिया की अवधि के लिए भोजन और इसकी संरचना की गुणवत्ता के मूल्यों पर निर्भर करता है। अग्नाशय के रस की एक बड़ी संख्या रोटी और बेकरी उत्पाद के उपयोग के साथ उत्पादन किया जाता है। एक छोटी सी कम मांस, और बहुत कम डेयरी। अग्नाशय के तरल पदार्थ है, जो जाता था मांस के प्रसंस्करण और मांस उत्पादों, एक है कि अन्य उत्पादों से उत्पन्न होता है और अधिक से अधिक क्षारीय। इसकी संरचना में वसायुक्त खाद्य पदार्थों के रस का उपयोग पर ज्यादा lipase के रूप में (मांस व्यंजन के साथ तुलना में) तीन बार किया है।

पाचन तंत्र के केंद्र एक जटिल संरचना है, उसके घटकों मस्तिष्क के कई भागों में पाए जाते हैं। वे सब एक दूसरे के साथ जुड़े हुए हैं। पाचन केंद्र में कई विशेषताएं है। हम इस तरह के रूप में उन के बीच भेद कर सकते हैं:

• मोटर, अवशोषण और स्रावी समारोह के नियमन में शामिल;
• भूख, तृप्ति और प्यास के संकेत।

भूख - भोजन का सेवन के लिए की जरूरत की वजह से उत्तेजना की उपस्थिति है। पर असुविधाजनक पलटा तंत्रिका तंत्र के अग्न्याशय के लिए प्रसारित किया जाता है यह आधारित है। यह छोटे भोजन पाँच बार एक दिन खाने के लिए बेहतर है। फिर, अग्न्याशय सही ढंग से और गलती के बिना कार्य करेंगे।

अपना ख्याल रखना और स्वस्थ रहने!