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Woodruff: वर्णन
Woodruff चार चेहरों की एक स्टेम के साथ एक घास बारहमासी है। यह एक मिठाई सुखद गंध है। यह संयंत्र उपयोगी औषधीय गुणों की एक संख्या है। Woodruff के विभिन्न देशों में एक औषधीय पौधा माना जाता है। इन देशों में ऑस्ट्रिया, बुल्गारिया, ग्रेट ब्रिटेन, हंगरी में शामिल हैं। इसके अलावा, इस संयंत्र व्यापक रूप से खाद्य उत्पादन में प्रयोग किया जाता है। अन्य नाम Woodruff: मजीठ सुगंधित, zhasminnik, pahuchka, सुगंधित एस्टायर, सीरम घास, टार धूप सुगंधित bedstraw।
विवरण Woodruff
Bedstraw एक घास बारहमासी रुबियाका परिवार से संबंधित पौधा है। घास शाखाओं और पतली प्रकंद है और नग्न उपजी और चार चेहरों के साथ खड़ा। 10-40 सेमी के बारे में अपने डंठल की ऊंचाई, कोई असर के साथ। इसकी पत्तियों whorls व्यवस्थित कर रहे हैं। लोअर पत्ते मोटे तौर पर (6 वोर्ल), गंभीर और छोटे, और ऊपरी - भालाकार, लगभग 8 वोर्ल स्थित है। फल सूखी Woodruff और एक गोलाकार आकृति, व्यास में 3 मिमी से अधिक नहीं है। वे हुक के रूप में बाल के साथ कवर किया जाता है। फूल भी छोटे-छोटे पौधे, आमतौर पर सफेद, साथ ही सही ट्यूबलर-घंटी के आकार का है, और इसके अलावा में, वे paniculate पुष्पक्रम चामरीय में एकत्र कर रहे हैं। Bedstraw सुगंधित फूल होता है में मई और जून, फलने जुलाई में शुरू होता है। सूखी संयंत्र परिष्कृत खुशबू कूमेरिन पैदा करता है।
निवास Woodruff
सुगंधित Woodruff आमतौर पर जंगल-मैदान और वन क्षेत्र में देखा जा सकता है, सीआईएस देशों में स्थित है, भूमध्य, रूस के यूरोपीय भाग (उत्तर में नहीं), सुदूर पूर्व और साइबेरिया, काकेशस के दक्षिण में। उन्होंने साथ ही नम और अंधेरे शंकुधारी वन के रूप में, पर्णपाती और मिश्रित में होती है। एक नियम के रूप में, Woodruff, धरण के साथ नम मिट्टी पर बढ़ता जंगल और नालों में नदियों के साथ। यह बहुत सारे के साथ-साथ मध्य पर्वत क्षेत्र के लिए पहाड़ी क्षेत्रों में के रूप में, बीच जंगलों में होती है।
संग्रह और तैयारी
इकट्ठा और जून के अंत तक मई की शुरुआत के बाद संयंत्र फसल। यह हवाई बात यह है कि Woodruff फूल दौरान कट जाता है की कटाई के लिए प्रयोग किया जाता है। यह जमीन के करीब है, और फिर घास एकत्र किया जाता है एक रोटी में, और अच्छी तरह से सूखे एक अंधेरे और सूखी जगह में काटें। संग्रहण साल 1 से अधिक नहीं की एक अच्छी तरह से सील कंटेनरों में किया जाता है।
सुगंधित और सुगंधित Woodruff की संरचना का विवरण
संरचना में bedstraw कई उपयोगी और प्रभावी पदार्थ, coumarins, विभिन्न टैनिन, flavonoids, विभिन्न एसिड (tartaric, सेब, catechol, ऑक्सालिक, सिलिकॉन), विटामिन पी और एस शामिल
Woodruff: चिकित्सीय गुणों और मतभेद
उपयोग करने के लिए मतभेद गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान हो सकता है। संयंत्र जहरीला होता है, तो यह यह करने के लिए एक एलर्जी प्रतिक्रिया का खतरा है, और इसके अलावा में, वह अपने साथ लक्षणों के साथ जहर पैदा कर सकता है: सिर दर्द, उल्टी और चक्कर आना।
आवेदन Woodruff
सुगंधित Woodruff के साथ फंड तंत्रिका तंत्र शांत, पसीना और मूत्र को प्रोत्साहित, चयापचय में सुधार एक एनाल्जेसिक प्रभाव प्रदान करते हैं घावों को चंगा, दौरे और नखरे खत्म करने, नींद और दिल काम में सुधार। सुई लेनी और decoctions मूत्रजननांगी प्रणाली, नेफ्रोलिथियासिस edema और cystopyelitis की सूजन के लिए एक मूत्रवर्धक एजेंट के रूप में गैर पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। जड़ Woodruff के अर्क आमतौर पर दौरे के उपचार, साथ ही पूरे शरीर toning के लिए ले लो। Prostatitis Woodruff अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण में इस्तेमाल किया।
यह संयंत्र ग्रामीण जानवरों के लिए एक चारा है। Woodruff सूखे फूल मोल लिए एक शानदार उपाय कर रहे हैं।
खाद्य उत्पादन में Woodruff का उपयोग करना
Woodruff बदबूदार भोजन एक बहुत ही महत्वपूर्ण अर्थ नहीं है। चूंकि यह सुगंधित कड़वा, coumarin और टैनिन घटकों से युक्त जड़ी बूटी, यह भोजन के मूल स्वाद देने के लिए प्रयोग किया जाता है। Woodruff लायक कोशिश कर व्यंजनों का स्वाद ले करने के लिए कैसे, इसकी संरचना में युक्त जानने के लिए। पौधे की पत्तियों, सूखे फल और मीठा सूप की एक किस्म के compotes फल और सब्जी सलाद में जोड़ने का निर्णय लिया। शीतल पेय, चाय, वाइन और शराब: इसके अलावा यह पेय की एक किस्म के स्वाद जोड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है।
यह भी बहुत, जुड़ा हुआ है Woodruff और चॉकलेट के रूप में संयंत्र यह दिलचस्प और मूल स्वाद बनाने के लिए चॉकलेट में जोड़ा जाता है। फ्रांस में, Woodruff शैम्पेन, स्विट्जरलैंड के लिए एक आवश्यक घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है - बेनिदिक्तिन, लेकिन अमेरिका में - नायाब शराब पंच, ब्रांडी, शराब और बेनिदिक्तिन का एक मिश्रण के होते हैं जो। कॉफी स्थानापन्न संयंत्र की भुना हुआ बीज से बना। फूलों से, तनों और संयंत्र के बीज दूध के थक्के एंजाइम बनाते हैं। एक और हर्ब वुडरफ़ इत्र कपड़े और तंबाकू में इस्तेमाल किया।
यूरोप Woodruff के उत्तर में स्वाद स्मोक्ड उत्पादों के कई प्रकार बनाया है।
मात्रा बनाने की विधि
वहाँ जड़ी बूटियों Woodruff की सुई लेनी के लिए कई व्यंजनों हैं।
1. यह एक संयंत्र और गर्म पानी उबलते के अपने भरण एक कप की कुचल पत्तियों का एक छोटा सा चम्मच लेने के लिए 3 घंटे के बाद एक मिश्रण काढ़ा देने के लिए आवश्यक है, और फिर अच्छी तरह से नाली। आधा कप के अर्क पीने के लिए दिन में 4 बार अनुशंसित।
2. ठंड शुद्ध कटा हुआ Woodruff 2 छोटे चम्मच, को भरने के लिए आवश्यक पानी की एक गिलास में 4 घंटे खड़े तो फ़िल्टर करके। रचना एक भोजन से पहले आधे से एक गिलास या सोने से पहले एक जाम के लिए 2 बार एक दिन लिया जाना चाहिए।
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