सर्ज मार्कोविच: जीवनी, व्यक्तिगत जीवन, व्यंजनों

सर्ज मार्कोविच - एक प्रसिद्ध रेस्तरां मालिक, शेफ और कई cookbooks के लेखक। वह नियमित रूप से टेलीविजन, मास्टर वर्ग पर दिखाई देता है, और दावतों का आयोजन करता है, "VKontakte" में समूह की ओर जाता।

जीवनी

सर्बिया 10 जुलाई Kragujevac के शहर में, 1970 भविष्य महाराज सर्ज मार्कोविच पैदा हुआ था। उनकी जीवनी भी उल्लेखनीय नहीं है। उसका असली नाम सर्बिया में प्राप्त - Serdzhan। वह रेस्तरां विभिन्न देशों में में एक शेफ के रूप में काम किया। विदेशियों उच्चारण के लिए काफी जटिल के लिए नाम Serdzhan, तो आसपास के लोगों ने उसे सर्ज कॉल करने के लिए शुरू कर दिया। प्रत्येक देश है, जहां वह काम में, मार्कोविक राष्ट्रीय भोजन के बर्तन पकाने के लिए सीखा है। नाम सर्ज मार्कोविच में रूसी निश्चित रूप से स्पेन, इटली, बुल्गारिया, ग्रीस, कनाडा, मोंटेनेग्रो में जाना जाता है और,,।

कनाडा Serdzhan में कार्य करना महत्वपूर्ण पुरस्कार से सम्मानित किया गया वहाँ "गोल्डन चमचा"।

2005 में, मार्कोविक मास्को में ले जाया गया और यहाँ उसकी रेस्तरां खोला। चूंकि सर्ज मछली के प्यार करता है और समुद्री भोजन रेस्तरां "जंगली सागर" कहा जाता है। 2011 में, रेस्तरां बंद कर दिया गया था। अब ज्यादातर रेस्तरां मालिक रेस्तरां में की तुलना में टीवी पर देखा जा सकता है। उन्होंने कहा कि पाक संचरण "रसोई टीवी" चैनल "मनोर", "शिकार और मत्स्य पालन" होता है। बहुत से लोग अपने शो पता है "दोपहर के भोजन के बोझ" और "Serzhem Markovichem के साथ पाक कला"।

प्रमुख और तीन cookbooks के कारण।

रेस्तरां "जंगली सागर"

Serdzhan मछली के प्यार करता है। उन्होंने कहा कि यह लगातार बनाती है। आगंतुकों रेस्टोरेंट के लिए आते हैं, सर्ज प्लेट पर कमरे में मछली सही पकाने के लिए उन्हें सिखाया। उन्होंने कहा कि यहाँ कुछ व्यंजनों के साथ आगंतुकों के लिए तैयारी कर रहा था और उन्हें हॉल में एक मेज पर बैठा, भोजन की सेवा, वे सिर्फ एक साथ खाना बनाना। खाया ताज़ा तैयार व्यंजन, जाहिर है, बहुत प्रसन्नता और भूख के साथ कर रहे हैं।

मार्कोविक - एक पेशेवर भूमध्यसागरीय व्यंजन तैयार करने के लिए। वह सब्जियों, स्वस्थ भोजन, सरल बनाने की विधि प्यार करता है। रेस्तरां में काम करते हुए, एक ही समय में महाराज इतालवी व्यंजनों में सबक दे दी है। वर्ग अपने ही रेस्तरां में आयोजित की जाती हैं।

निजी जीवन

अपने निजी जीवन के बारे में सर्ज थोड़ा अनिच्छा से कहते हैं। आम जनता भी ज्ञात नहीं है कि वह बच्चे हैं। यह ज्ञात है कि रेस्तरां मालिक और शेफ नतालिया नाम की एक महिला से शादी की थी। एक साथ वे रेस्तरां "जंगली सागर", एक साथ वहाँ तैयार खोला। नतालिया - लेखक। अब वे छोड़ दिया है।

सफलता का राज

कई दर्शकों नियमित रूप से पाक शो देख Serdzhan रिश्वत नहीं इतना व्यंजनों कि मुझे खाना बनाना अपनी प्राकृतिक आकर्षण, असामान्य लहजे के रूप में विभाजित किया गया है है। यह देखना चाहते हैं कि सर्ज मार्कोविच प्रकृति में अपनी सभी विशेषताओं की तैयारी दिलचस्प है। बारबेक्यू महाराज जानता है कोई अन्य की तरह उपयोग करने के लिए कैसे - वह सब बारीकियों और रहस्यों को जानता है।

सर्ज काम के लक्ष्यों में से एक - खाना बनाना और मछली व्यंजनों के लिए एक प्यार पैदा करने की दूसरों को सिखाने के लोकप्रिय सर्बियन भोजन बनाने के लिए विशेष रूप से,। कई मास्टर वर्ग है, जो अपने खाली समय में प्रमुख धारण के बारे में उन्होंने अक्सर मछली के व्यंजन को प्राथमिकता देता है।

व्यंजनों

तो क्या व्यंजन, जो सर्ज मार्कोविच द्वारा तैयार किया जाता में ऐसी क्या खास है? उनके व्यंजनों सरल हैं और रूस के निवासियों के सबसे।

इन व्यंजनों पाक कला विशेष कौशल या खाली समय की एक बड़ी राशि की आवश्यकता नहीं है। किसी को भी निश्चित रूप से उनके हस्ताक्षर व्यंजनों के अपने आप को कम से कम कुछ पका सकते हैं।

कान

दाएं कान तैयार करने के लिए, आप पहली बार अपने मौजूदा घर मसाले और जड़ों के शोरबा उबाल चाहिए। इस उद्देश्य के, उपयुक्त प्याज, गाजर, अजमोद, काली मिर्च और दूसरों के लिए।

जब जड़ों prokipeli, शोरबा फ़िल्टर किया जाता है, साफ के बारे में 2 या 3 पाउंड में रख बड़े टुकड़ों, नमकीन मछली में कटौती। यह सबसे अच्छा सूप पाईक, ruffs, बसेरे के लिए अनुकूल है। कटा हुआ जड़ों के साथ पैन में जोड़े और शोरबा में मछली खाना बनाना जब तक यह तैयार है।

पकवान विशेष "रेस्तरां" स्वाद बनाने के लिए पहले रात के खाने के एक बर्तन 0.5 शैंपेन गिलास में डाला जा सकता है, नींबू और मसाला अजमोद के 3 स्लाइस जोड़ें।

सलाद "स्पेनिश" सेम के साथ

इस सलाद नुस्खा सर्ज मार्कोविच जरूरत है निम्नलिखित सामग्री तैयार करने के लिए:

• बेकन - 200 ग्राम
• चैलेंज - 200 ग्राम
• जैतून खड़ा - 2-3 पीसी।
• केपर्स - 1 चम्मच। एल।
• लहसुन - 7 या 8 लौंग।
• हरी बीन्स - 0.5 किलोग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• पका हुआ टमाटर - 2 टुकड़े।
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर।
• शराब सिरका - 60 मिली।
• नमक, काली मिर्च।

हम स्पेनिश सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ें:

1. , क्यूब्स में बेकन कट एक कटोरी में जोड़ और हैम स्लाइस जोड़ें।
2. एक फ्राइंग पैन जैतून का तेल पहले से गरम और jamon साथ बेकन भून।
3. बारीक प्याज में कटौती, एक सलाद कटोरा में डाल दिया। जैतून, कटा हुआ टमाटर, केपर्स और कुचल लहसुन जोड़ें।
4. बीन्स और पानी की चम्मच की एक जोड़ी और लगभग 10 मिनट के लिए बेकन passeruem के साथ पैन में जोड़ें।
5. फ्राइड, protushennye उत्पादों सलाद कटोरा में जोड़ें। हम मिश्रण, नमक और काली मिर्च सलाद।
6. सलाद तैयार है, और यह सेवा कर सकते हैं।

शिकायत, भुने हुए पहाड़ी बादाम मिट्टी

यह उत्तम नुस्खा सर्ज मार्कोविच राष्ट्रीय भोजन, जो वह इतना प्यार करता है और जो आने वाले वर्षों में आदी रहे हैं से सीखा है। भले ही यह बड़े शहरों में से ज्यादातर के निवासियों के लिए उपलब्ध नहीं है, लेकिन अगर आप काला शिकायत की पकड़ पाने के लिए प्रबंधन, तो यह नुस्खा में यह खाना बनाना और आप निराश नहीं होना पड़ेगा। नुस्खा शिकारी के लिए आदर्श है। कुक इस व्यंजन जंगल में सिफारिश की है, प्रकृति में।

तैयारी:

1. अखरोट पील और एक बर्तन में उबाल। पानी के निकास।
2. अब, निराश plucked और धोया शव शिकायत अंदर और बाहर नमक जोड़ने की जरूरत है।
3. अंदर पोल्ट्री पकाया पागल करना और धागा पेट सीना।
4. सभी पक्षों से शिकायत लपेटें जंगली किशमिश और मेपल पत्तियां, गैर तरल मिट्टी के साथ कोट और भुना करने के लिए आग के अंगारों पर डाल के छोड़ देता है।
5. इच्छा व्यंजन इस प्रकार के रूप में परिभाषित: जैसे ही मिट्टी सूखी है के रूप में, दरार और बंद पक्षियों के कुछ हिस्सों गिर करने के लिए शुरू - तैयार शिकायत।

परिणाम

सर्ज मार्कोविच - एक अद्भुत महाराज, रेस्तरां मालिक, व्यापक रूप से रूस में और विदेशों में जाना जाता है। अपने व्यंजनों में से व्यंजनों सरल और मूल रहे हैं।

सर्ज क्षेत्र की स्थिति में उत्कृष्ट रसोइया, ग्रिल पर, और उसकी खाना पकाने युक्तियाँ वास्तव में उपयोगी और हमेशा प्रासंगिक। सर्ज मार्कोविच - अपने क्षेत्र में एक मास्टर है, तो उसकी व्यंजन हमेशा जिसे वे पकाया जाता है के लिए लोगों के साथ लोकप्रिय हैं, और मालिक एक ही सफलता का आनंद कार्यशालाओं।