खाद्य कवक Tricholoma Populinum

एक प्रकार की खुमी लोकप्रिय चिनार अधिक कवक Topolnik या podtopolnikom बुलाया चिनार। इसका नाम macromycetes उनके निवास स्थान के लिए प्राप्त किया। यह पोपलार के आसपास के क्षेत्र में या उनके नीचे से बढ़ता है। एक प्रकार की खुमी उसका स्वाद और पोषण मूल्य भोज्यत्व की तीसरी श्रेणी के रूप में स्थान के लिए चिनार। यह कवक मानव उपभोग के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है, लेकिन पहले यह अच्छी तरह से, धोया जा सोख (कड़वाहट को दूर करने के लिए) और उबाल की जरूरत है। यह विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त makromitsetov, लेकिन सबसे स्वादिष्ट यह मसालेदार और नमकीन है।

विवरण

मशरूम एक प्रकार की खुमी कम उम्र अर्धगोल (कभी कभी अनियमित आकार) है और एक उत्तल बोनट पर चिनार। परिपक्वता पर यह प्रोस्ट्रेट, और बाद में हो जाता है - कमजोर, फटा, अक्सर यह एक अपरिभाषित आकार है। रंग टोपी लाल स्वर के साथ गहरे भूरे पीले-भूरे रंग से भिन्न होता है। कभी-कभी पीला-हरा धब्बे होते हैं। कैप व्यास -। 15 सेमी उसे लहरदार किनारे विविध और छाया में कुछ हद तक हल्का। उसे किसी न किसी तरह की सतह, अक्सर दरारें और गड्ढों, नंगे और सूखी साथ। गीला मौसम टोपी के दौरान यह बहुत फिसलन हो जाता है। यही कारण है कि मिट्टी के कणों और धूलि का कण एक प्रकार की खुमी चिनार को आकर्षित करती है है। उसकी की तस्वीरें इस लेख में उपलब्ध हैं।

सफेद (त्वचा के नीचे भूरा भूरे रंग का), मांसल, मोटी macromycetes से लुगदी। आटे की उसकी मीठी गंध का स्वाद। यह crunches जब चबाया। मध्यवर्ती और बुनियादी थाली लगातार नोकदार, एक गुलाबी रंग के साथ प्रकाश। कवक की उम्र बढ़ने के साथ, वे भूरे रंग के होते या लाल धब्बे दिखाई देते हैं। विभिन्न macromycetes में पैर एक ही आकार नहीं हो सकता। कुछ उदाहरणों में वे मोटी हैं, दूसरों - पतली। पैर की ऊंचाई - 7 सेमी, व्यास - 4 सेमी यह बेलनाकार और कुछ हद तक चपटा .. इसके नीचे पीले-भूरे रंग का और शीर्ष पर सफेद है। भूतल पैर चटाई, रेशेदार, सूखी। मांस सफेद है। ठोस और घने में पहले चरण, तो यह ढीला हो जाता है, तो खोखले।

वास

एक प्रकार की खुमी चिनार की उपस्थिति के साथ पर्णपाती प्रकार के चिनार पौधारोपण में बसती है। अच्छा छुपा पत्ते मशरूम, तो यह पता लगाने के लिए आसान नहीं है। एक प्रकार की खुमी चिनार लगभग हमेशा बड़ा समुदायों बढ़ता है। जहाँ कहीं भी एक चिनार है यह कवक आम है। यह रूस के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में यूरोपीय देशों में पाया जा सकता है, साइबेरिया में, यूराल में, और सुदूर पूर्व। macromycetes के फलने मौसम गिरने पत्तियों के साथ शुरू होता है। यह देर से अगस्त और सितंबर में इकट्ठा करने के लिए की जरूरत है।

डबल्स

चिनार रंग और आकार की अपनी जवानी में एक प्रकार की खुमी आकार के क्षेत्र में नवीनतम से अधिक है एक प्रकार की खुमी भीड़ के कुछ याद ताजा करती है, लेकिन बहुत है, और एक कड़वा स्वाद है। podtopolnik इसके अलावा हमेशा लगभग पूरी तरह से रेत अनाज और वन दाग के साथ कवर किया। लेकिन फिर भी इन कवक गलती भीड़ एक प्रकार की खुमी काफी मूल्यवान खाद्य macromycetes के रूप में, भयानक नहीं है। एक और तरीका में, स्थिति अन्य जुड़वां है। Topolnik कभी कभी जहरीला बाघ एक प्रकार की खुमी के साथ भ्रमित किया जा सकता है। हालांकि, वे दो महत्वपूर्ण मतभेद हैं। सबसे पहले, podtopolnik लगभग हमेशा एक बड़ा समुदाय सुलझेगी, और दूसरी, वह हमेशा पोपलार साथ अटक गया।