के जंगली गुलाब एक स्वादिष्ट मुरब्बा पकाने के लिए जानें। गृहिणियों के लिए सरल नुस्खे

बसंत के आगमन के साथ हर स्वाभिमानी परिचारिका अपने परिवार न केवल मूल, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों, लेकिन यह भी साल विटामिन की इस समय इस तरह के आवश्यक की पर्याप्त संख्या युक्त उत्पादों की एक विस्तृत विविधता से तैयार पेय लाड़ प्यार करने के लिए प्रयास करता है। यही कारण है कि यह पिछले साल जामुन की फसल पर ध्यान देने लायक है, जीव के लिए इस तरह के महत्वपूर्ण पदार्थ की एक बड़ी संख्या रखा है। उदाहरण के लिए, जंगली के तैयार करने के लिए आसान मुरब्बा गुलाब, जो इस लेख में चर्चा की जाएगी, एक आदर्श समाधान हो सकता है, आपकी प्यास बुझाने और हमारे थकावट वसंत के लिए विटामिन, एमिनो एसिड और अन्य पदार्थों की आपूर्ति, इसलिए आवश्यक भरने की इजाजत दी।

Rosehip यथायोग्य का माना जाता है सबसे अधिक उपयोगी बेर। यह सुरक्षित रूप से विटामिन की एक वास्तविक गोदाम कहा जा सकता है। एस्कॉर्बिक एसिड rosehip जामुन फल का कुल वजन के छह प्रतिशत तक पहुँचता है। लिनोलेनिक, ओलिक, साइट्रिक और मेलिक - इसके अलावा पर्याप्त मात्रा में इस उत्पाद कैरोटीन, विटामिन ई, पीपी, कश्मीर, आर, बी 2, और एक कार्बनिक अम्ल के "गुलदस्ते" पूरा कर सकते हैं। इसके अलावा, इस बेर में मोलिब्डेनम, जस्ता, तांबा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज और लौह, वाष्पशील तेल, टैनिन, और शरीर के अन्य आवश्यक तत्व शामिल हैं।

कैसे मुरब्बा पकाने के लिए कूल्हों, कई लोगों के लिए जाना जाता है से - यह कोई बड़ी बात नहीं है। लेकिन यह कैसे नए रंग और स्वाद लाने के लिए कमर से एक ड्रिंक स्वाद के लिए? नुस्खा दोनों सरल और जटिल हो सकता है, तो यह पेय की तैयारी के समय काफी उतार-चढ़ाव हो रहा है।

सबसे आसान तरीका है rosehip मुरब्बा की तरह इस तरह के एक ताज़ा और स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए बहुत समय लेने के लिए नहीं है। , बड़े जामुन कटौती बाल और बीज से उन्हें स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त,, खुली फल धोने फिर उन्हें दो मिनट के लिए उबलते पानी में Blanch। फिर, जिसके परिणामस्वरूप पेय चीनी या शहद, और एक छोटे से साइट्रिक एसिड (आधा चम्मच हाँ लीटर पानी) (एक लीटर पानी के बारे में तीन सौ ग्राम लेता है)। फिर हम, मुरब्बा काढ़ा देना यह और शांत तनाव। rosehip का मुरब्बा तैयार किया।

लेकिन जामुन की एक ही नंबर से अधिक एक रस की तरह, न केवल रस, लेकिन एक असली मास्टरपीस पकाया जा सकता है। यह एक छोटे से अधिक समय की आवश्यकता है, लेकिन यह इसके लायक है।

धोया और साफ जामुन एक छोटे से सूखी देने के लिए और निविदा जब तक उबालें। (तरल पदार्थ की दो लीटर, और जामुन के तीन सौ पाउंड के आधार पर) हम अपने "पोशन" स्लाइस सेब, एक नींबू का रस और शहद आधा कप में कटौती करने के लिए जोड़ें। फोड़ा करने के लिए ले आओ, शांत थोड़ा और फ़िल्टर किए दे रही है। जिसके परिणामस्वरूप लुगदी और एक ब्लेंडर या मोर्टार की मदद पतला फिर से ठंडा कर दिया गया सिरप के साथ पीसने के लिए आवश्यक है। जिसके परिणामस्वरूप पेय कम आंच पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए है। अब हम सिर्फ जंगली का एक मुरब्बा गुलाब, और लगभग रस नहीं मिलता है। तालू पर, आप एक छोटे से शहद या चीनी और साइट्रिक एसिड, शांत जोड़ सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस शोरबा न केवल स्वाद के लिए सुखद है महत्वपूर्ण है, लेकिन यह भी उपयोगी और औषधीय गुणों की एक संख्या है। यह काली खांसी, निमोनिया, डिप्थीरिया और स्कार्लेट ज्वर सहित अन्य बीमारियों, के एक नंबर पर उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। Rosehip पेय भी आहार विभिन्न घाव भरने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए और भंग में हड्डी के और अधिक तेजी से अभिवृद्धि के लिए शामिल करने के लिए सलाह दी।

rosehip का मुरब्बा चयापचय को विनियमित, वृद्धि विभिन्न संक्रमण के प्रतिरोध, बीमारी से व्यक्ति की हालत में सुधार और मदद मिलेगी दक्षता बढ़ाने में मदद करता है। इस पेय के साथ साथ सब कुछ, और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य को नियंत्रित करता है। और वह यह आसानी से पेय तैयारी के सभी उपचारात्मक गुणों नहीं है!