म्यूकर कवक, या सफेद ढालना: संरचनात्मक विशेषताओं, प्रजनन और भोजन

जीव विज्ञान सबक से हम सब के बारे में पता कवक के राज्य। जमीन पर, वहाँ इस विशाल परिवार है, जो एक से अधिक एक लाख प्रजातियां शामिल हैं के प्रतिनिधियों से एक अविश्वसनीय रूप से बड़ी संख्या में हैं। मशरूम एक दूसरे से बहुत अलग हैं: दिखने में, निवास स्थान, खाने जहरीला मशरूम और खाद्य, खतरनाक और उपयोगी। लेकिन यह एकजुट करती है उन्हें कि सभी मशरूम mycelium और mycelium है। और, जैसा कि आप जानते हैं, ढालना भी एक कवक है। इस लेख में हम म्यूकर के रूप में इस मशरूम पर ध्यान दिया जाएगा। हमारे वह बेहतर सफेद मोल्ड के नाम के तहत जाना जाता है। और हम में से शायद एक बार से अधिक प्रत्येक उससे मिलने के लिए, अपने रसोई घर में शायद यह भी। म्यूकर कवक ऊपरी मिट्टी की परतों, और साथ ही जैविक उत्पादों में रहती है। उन्होंने यह भी प्यार अंधेरे, नम और गर्म स्थानों। आप रसोई रोटी का एक छोटा सा टुकड़ा छोड़ देते हैं, तो कुछ समय के बाद यह एक शराबी सफेद धब्बे कि समय के साथ ग्रे बारी रूपों - यह एक ही कवक म्यूकर है। तुम करीब से देखो, तो आप इसकी संरचना देख सकते हैं। लेकिन यह कवक का हिस्सा विचार करने के लिए म्यूकर केवल एक खुर्दबीन के नीचे संभव हो जाएगा अच्छा है।

कवक म्यूकर: संरचना

यह कम की जीनस के अंतर्गत आता है ढालना, Zygomycota वर्ग। यह एक एरोबिक कवक वह है, जीवन और प्रजनन के लिए यह ऑक्सीजन की जरूरत है। इसके माईसीलियम कोशिकाओं में विभाजित नहीं है, लेकिन कोर का एक बहुत है। इस वर्ग से अधिक साठ प्रजातियां शामिल हैं। सभी कवक की प्रजातियों इस प्रजाति के, जैसा कि ऊपर कहा गया है, मिट्टी, भोजन, की ऊपरी परत में पाए जाते हैं घोड़े के खाद, जैविक अवशेषों। ढालना कवक म्यूकर एक परजीवी है। एक माईसीलियम - उसका शरीर एक पतली, बेरंग बाल या मकड़ी के जालों जैसा दिखता है। तथ्य यह है कि mycelium के शरीर दृढ़ता से proliferating, वास्तव में के बावजूद, यह एक एकल कोशिका है कि कई नाभिक होता है। mycelium (हाईफे) का गठन सिर काला (sporangia) की पतली शाखाओं पर। वे विवादास्पद रहे हैं।

प्रजनन और पोषण

कवक म्यूकर द्वारा प्रचारित दो तरीके: यौन और अलैंगिक। के बाद से परिपक्वता mycelium की प्रक्रिया लंबे समय तक sporangia पहली विधि, अधिक जटिल है। sporangium खोल callose कहा जाता है। यह अत्यधिक बाहरी आक्रामक वातावरण के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन वायुमंडलीय नमी के प्रभाव में यह टूट जाती है, बीजाणुओं की दुनिया अरबों में रिलीज़ किया था। बाद के आकार कि कहीं भी घुसना कर सकते हैं में इतना छोटा कर रहे हैं। वे हमेशा हवा में मौजूद हैं। क्योंकि, अनुकूल परिस्थितियों के तहत, ढालना हर जगह दिखाई देता है। में यौन प्रजनन धागा माईसीलियम जुड़े हुए हैं, एक युग्मनज गठन। तो वहाँ एक नया कवक है। म्यूकर - कवक-सड़ी हुई वनस्पति पर जीनेवाला पौधा यानी यह फ़ीड तैयार के साथ कार्बनिक पदार्थों। यह भी मशरूम के मेहतर कहा जाता है, क्योंकि यह जैविक अपशिष्ट के बाद नहीं रहता। कभी कभी ये कवक अभी भी रहने के लिए दिखाई देते हैं, लेकिन एक बीमार शरीर, मृत्यु के बाद जो बनी हुई है पूरी तरह से बदल दिया जाएगा।

खतरे कवक म्यूकर

यह कवक दोनों मनुष्य के लिए और जानवरों के लिए खतरनाक हो सकता है। मनुष्यों में, मोल्ड की कुछ प्रजातियों में इस तरह के mucormycosis जैसे रोगों को बढ़ा सकते हैं। छोटे बीजाणुओं द कवक कर रहे हैं खतरनाक के लिए लोगों के साथ एलर्जी। म्यूकर beekeepers से परिचित हैं। रहने और परजीवी की गहन प्रजनन के लिए सही वातावरण - पित्ती क्योंकि। समय पित्ती संभाल नहीं करता है, यह मधुमक्खियों की एक बड़ी राशि खोने के लिए के बाद से म्यूकर कवक कई बीमारियों का कारण बनता है संभव है। फिर भी एक परजीवी अनाज, सब्जियों और मानवता के फलों से संक्रमण के कारण भोजन की एक बड़ी राशि खो रहा है।

दवा और खाद्य उद्योग में प्रयोग किया जाता है

कवक के कुछ प्रकार, इसके विपरीत, यह मनुष्य के लिए बहुत फायदेमंद है। तो, इससे बाहर कुछ एंटीबायोटिक दवाओं (ramitsin) तैयार किया। यहां तक कि इस कवक एक ख़मीर (चीनी खमीर) के रूप में खाद्य उद्योग में इस्तेमाल किया। उसे "गति", "सोया पनीर" उत्पादित आलू शराब कर रही है।

उत्पादों की ढालना संदूषण को रोकने के लिए

बेशक, देखभाल सुनिश्चित करना है कि खाद्य पदार्थों कवक द्वारा संदूषण के संपर्क में नहीं कर रहे हैं लिया जाना चाहिए। इसके अलावा तथ्य यह है कि यह खतरनाक है, और यहां तक कि आर्थिक रूप से लाभहीन है। ऐसा करने के लिए, एक अच्छा भोजन बचा के पास यह नहीं छोड़ते। कमरे में नमी के स्तर पर नज़र रखें। एक लंबे समय के लिए छोड़ रहा है, भोजन नहीं छोड़ते। और उत्पाद के बारे में है, पहली नजर में, उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त, ढालना था, यह खाने के लिए नहीं कर सकते हैं।