मधुमक्खी पालन उद्योग - कि यह आवश्यक है? मधुमक्खी पालन के लिए माल। मधुमक्खी पालन पाठ्यक्रम

1814 रूस beekeeper पी आई Prokopovichem फ्रेम मधुमक्खी के छत्ते में निर्माण तर्कसंगत मधुमक्खी हिरासत तरीकों के व्यवहार में संभव आवेदन किया। 19 वीं सदी की पहली छमाही से इसे जारी रखते हुए, कृत्रिम मधुकोष के आविष्कार (आई Mehring, जर्मनी) और निकालने (F ह्रुस्का, चेक गणराज्य) औद्योगिक मधुमक्खी पालन के लिए रास्ता खोल दिया।

एक संक्षिप्त इतिहास

अगले सौ वर्षों में, फ्रेम मधुमक्खी के छत्ते अंत में बोर्ड, डेक और घोंसला बक्से बेदख़ल। उन्नत तरीकों और एक उत्कृष्ट रसायनज्ञ AM Butlerov, beekeepers के प्रति उत्साही आई ई Shavrov, एस.के. Krasnoperov में शामिल तकनीक को बढ़ावा देना।

रूस में, औद्योगिक मधुमक्खी पालन एक प्रतिभाशाली आयोजक, पत्रकार और शिक्षक अब्राहम Evlampievich Titova के प्रयासों को कृषि धन्यवाद की एक स्वतंत्र शाखा के रूप में उभरा - "। मधुमक्खी पालन व्यवसाय" के संस्थापक और लंबी अवधि के संपादक लेखन और गांव Borshchagovka कीव प्रांत में अमेरिका के प्रमुख pchelopromyshlennika अमोस रूट, 1911 में की उदाहरण से प्रेरित होकर Titov मधुमक्षिकालय-नर्सरी में पहले साम्राज्य की स्थापना की। अक्टूबर क्रांति से पहले वहाँ, मधुमक्खी पालन संघों के लगभग 200 थे 15 विशेष पत्रिकाओं थे।

युवा सोवियत गणराज्य अब्राहम Evlampievich Izmailovo प्रयोगात्मक मधुमक्खियों के प्रमुख के रूप में अनुसंधान और उत्पादन गतिविधियों को जारी रखा। सुदूर पूर्व में 1929 में परियोजना के अनुसार, पहली मधुमक्खी पालन खेत बनाया गया है। बाद के वर्षों में, इन कंपनियों, मध्य एशिया, कामार्डिनो-बालकारिया में उनके काम शुरू किया Kuban में।

वर्तमान स्थिति

नहीं सबसे अच्छा तरीका है सोवियत संघ के पतन के उद्योग को प्रभावित किया। राज्य खेतों और औद्योगिक उद्यमों के विशालकाय हटा दिया गया। रूस में मधुमक्खी पालन उद्योग शायद ही खो जमीन को ठीक है, लेकिन शक्तिशाली और पूरी तरह चालू है, जबकि यह कहना असंभव है।

कानूनी संरक्षण और एक बड़े पैमाने पर प्रशासनिक विनियमन के निर्माण में सुधार करने के एक तत्काल आवश्यकता। मधुमक्खी पालन के लिए अत्यधिक योग्य कर्मियों, प्रभावी और महत्वाकांक्षी प्रबंधकों जो उद्योग में नया जीवन सांस ले सकते हैं की एक कमी नहीं है।

सामग्री और तकनीकी आधार के कट्टरपंथी नवीकरण की जरूरत होती। मधुमक्खियों में काम करते हैं, संभव यंत्रीकृत और स्वचालित होना चाहिए कि निश्चित रूप से दुनिया के बाजार पर उत्पादन की मात्रा और प्रतिस्पर्धी रूस मधुमक्खी उत्पादों में वृद्धि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता। अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा: देश क्षमता और संसाधनों उद्योग दिग्गज बेदखल करने के लिए है।

आकार मायने रखती है?

सिर्फ अगर पैमाने शौकिया वाणिज्यिक मधुमक्खी पालन से अलग है? किसी भी उत्पादन के लिए के रूप में, अपने मुख्य उद्देश्य कम से कम सामग्री और समय की लागत के साथ गुणवत्ता (शहद और संबंधित उत्पादों के) की आवश्यकता माल की एक अधिकतम उत्पादन होता है। सबसे महत्वपूर्ण कारक लाभप्रदता और विकास को बढ़ाने - विशेषज्ञता और एकाग्रता।

एकाग्रता इष्टतम आयामों को मधुमक्खी खेतों विस्तार निकलता है। लाभदायक खेत 500 मधुमक्खियों के छत्तों की एक न्यूनतम शामिल होना चाहिए।

विशेषज्ञता जलवायु क्षेत्र द्वारा परिभाषित किया गया है:

• देश के दक्षिणी क्षेत्र - razvedencheskoe दिशा (वितरण पैकेज मधुमक्खियों, क्वीन्स)।
• सुदूर पूर्व, यूराल जिला - शहद (मधु, मोम)।
• सुदूर उत्तर - परागण, और दूसरों (ग्रीनहाउस परिसरों में फसलों का परागण)।

इसके अलावा, प्रक्रिया श्रृंखला (सामग्री और उपकरण, संरचनाओं, विधियों और तकनीकों) के सभी भागों कठोर मानकीकरण और एकीकरण के अधीन हैं। कई मायनों में, उद्यम की सफलता मधुमक्खियों नस्ल और उत्पादक प्रजनन के सही विकल्प पर निर्भर करता है। संबंध "आदमी - एक मधुमक्खी" पूरी तरह से युक्तिसंगत बनाया, "गीत" के लिए कोई जगह नहीं है - केवल एक व्यवसाय खाता।

मधुमक्खी पालन विकास क्षेत्र

अध्ययन से और शहद संसाधन क्षेत्रों के संभावित मात्रा निर्धारित करते हैं, अपनी पहुंच, अर्थव्यवस्था की विशेषज्ञता के क्षेत्रों में से सही विकल्प इसके लाभ और सफल विकास पर निर्भर करता है।

तातारस्तान, बश्कोर्तोस्तान और Primorsky क्षेत्र के जंगलों मुख्य शहद संयंत्र नीबू के विभिन्न किस्में हैं। सबसे अनुकूल वर्षों में medosbor प्रति परिवार 20 किलो तक पहुंच सकता है। 6 किलो - मिश्रित वन और घास का मैदान घास यूरोपीय रूस मधुमक्खी के छत्ते फसलों कुटू अत्तर संस्कृतियों पर दक्षिणी क्षेत्रों में प्रति दिन शहद की 3 किलो देने में सक्षम हैं। चारा आधार क्षेत्र न केवल शहद संग्रह, लेकिन यह भी तीव्र विकास और परिवार शक्ति की वृद्धि के समय यह सुनिश्चित करना चाहिए।

अकेला शहद संसाधनों एक औद्योगिक पैमाने पर मधुमक्खी पालन खेती करने की अनुमति नहीं देते। क्या नजरिए और व्यवहार में बदलने की जरूरत?

औद्योगिक मधुमक्खी पालन प्रौद्योगिकी

प्रजनन मधुमक्खियों के उन्नत तकनीकों का उपयोग केवल बड़े apiaries (500 परिवारों), जहां मशीनीकरण के उपयोग के ठोस परिणाम लाएगा में संभव है। अधिक शक्तिशाली खेतों मधुमक्खियों की पूरी संरचना आर्थिक इकाइयों (500-600 पित्ती) में और एक योग्य सहायक के साथ तय हो गई प्रत्येक के लिए विभाजित किया गया है, आवश्यक सामग्री और उपकरण का आवंटन (मधुमक्खी सूट, एक धूम्रपान, एक छेनी, आदि ..)। शीतकालीन और प्राथमिक प्रसंस्करण इकाई के आधार पर किया जाता है और एक वसंत रिश्वत (कोई मतलब नहीं पर 100 से अधिक पित्ती) पर के बारे में किए गए मधुमक्खियों की शुद्धि के पास से निकलना करने के बाद। केंद्रीय संपत्ति पर केवल इकाई (2-3 व्यक्तियों) की मरम्मत, और मधुमक्खी पालन के लिए औजार और उपकरण शामिल अच्छी हालत में की सेवा कर सकते हैं।

मधुमक्खियों के सभी के लिए मौसम के दौरान परीक्षाओं की संख्या कम के साथ एक एकल समूह देखभाल प्रणाली है। श्री मधुमक्खी पालन विशेषज्ञों निम्न न्यूनतम काम करने (संयोग से गठबंधन बल परिवारों एकरूपता देने के लिए):

• वसंत निरीक्षण और मधुमक्खियों खिलाने
• गठन कलमों,
• दुकानों या अन्य इमारतों की स्थापना,
• बिक्री योग्य शहद के चयन, स्लॉट में कटौती,
• सर्दियों के लिए तैयार करने।

केवल 10-20 मधुमक्खियों के छत्तों को मधुमक्खियों की जांच के लिए तिथि निर्धारित करने के लिए, खाते में नियंत्रण छत्ता की गवाही ले। आधार मधुमक्खियों पसंद करते हैं कम roylivoy उच्च उत्पादक और सबसे स्थानीय परिस्थितियों के लिए अनुकूल चुनना।

मौसम के दौरान, शहद उत्पन्न करनेवाला भूमि फूल लाभप्रदता में वृद्धि करने के लिए कम से कम 3-4 परिवहन मधुमक्खियों का आयोजन करेगा।

सामग्री और तकनीकी आधार

बुनियादी सुविधाओं के साथ केंद्रीय कृषि चयनित क्षेत्र, अच्छी पहुँच सड़कों के साथ के लिए। कृषि भवन (मुख्य उत्पादन क्षेत्र, sotohranilische, winterer) कार ढलान तथा उठाने उपकरणों के साथ सुसज्जित आसान आपरेशन के मद्देनजर रखा जाना चाहिए,। ऑटोमोबाइल और ट्रैक्टर पार्क की शक्ति खेत परिवहन में कंपनी की जरूरत है प्रदान करना चाहिए।

जब मधुमक्खियों के साथ सुसज्जित पित्ती के चुनाव पर केंद्रित है। वे आदर्श आयाम और (beehives के लिए आवास, दुकानें, फ्रेम) विनिमेय तत्वों होना आवश्यक है। मजबूत और हल्के डिजाइन कि हैंडलिंग और माइग्रेशन के दौरान हैंडलिंग जोड़तोड़ दोहराया सामना कर सकते हैं की जरूरत है।

सही मात्रा में यंत्रीकृत पम्पिंग शहद, voskopererabatyvayuschee उपकरण (प्रेस, अपकेंद्रित्र, भाप जनरेटर) के लिए मधुमक्खी पालन के उपकरण, उपकरण खरीदा है। संगठन की अच्छी मशीनों और विशेषज्ञों निवेश पर तेजी से वापसी के साथ खुद बढ़ईगीरी दुकान।

दुर्भाग्य से, मधुमक्खी पालन के लिए कई उत्पादों, आज बाजार पर प्रस्तुत अप्रचलित हैं। अक्सर, इंजीनियरों कंपनियों फिर और मौजूदा उपकरणों के उन्नयन के लिए छोड़ दिया जाता है। उदाहरण के लिए, शहद चाशनी वितरण के लिए औद्योगिक आटा मशीन का इस्तेमाल किया जनता की तैयारी के लिए - आदि संशोधित pyatidesyatiramochnaya निकालने, ...

श्रम संगठन

बड़े मधुमक्खी पालन उद्यम पर अनुभागीय जो विधि में मधुमक्खियों, 500 1000 के लिए परिवारों से युक्त से प्रत्येक, 2-6 लोगों के कर्मचारियों कार्यकर्ताओं सुरक्षित है फैल गया है। अधिक कुशल और अनुभवी पेशेवरों दल के नेता नियुक्त और आर्थिक रूप से जिम्मेदार है। अभ्यास रोजगार के दो रूपों की सफलता के साथ:

• श्रम सहयोग। जब बाहर बड़े पैमाने पर काम करता है संचालन और गुणवत्ता प्रदर्शन के लिए (परिवहन मधुमक्खियों, शहद पम्पिंग) ले जाने इकाइयों प्रयासों गठबंधन।
• श्रम विभाजन। स्वचालन के लिए प्रत्येक कार्यकर्ता किसी भी प्रक्रिया निष्पादित किया जाता है (उदाहरण के लिए ठोस फ्रेम की वैक्सिंग) - उत्पन्न एक संक्षिप्त रूप से केंद्रित। दक्षता में सुधार करने के लिए, प्रत्येक लिंक के लिए निर्धारित है कुछ नियम उत्पादन, उपभोग्य और उपकरणों के सख्त लेखांकन कर रहे हैं। फ़ायदेमंद व्यवसायों और कर्तव्यों (; - योजक, आदि मधुमक्खी मधुमक्खी चालक ट्रैक्टर) के संयोजन का अभ्यास करें।

मधुमक्खी पालन उद्योग निरंतर प्रशिक्षण और कर्मियों के पुनर्प्रशिक्षण के बिना असंभव है। उत्पादन पाठ्यक्रम - पूर्णता की सबसे सुलभ प्रपत्र। वे विशेष स्कूलों से शिक्षकों की भागीदारी के साथ सर्दियों वरिष्ठ पशु तकनीशियन प्रबंधन में आयोजित की जाती हैं।

अंतराल पर कृषि अकादमी के लिए मधुमक्खी पालन पाठ्यक्रम में छात्रों (सैद्धांतिक वर्गों और अभ्यास) के एक समूह की भर्ती की। जैव प्रौद्योगिकी Timiryazev अकादमी। Scriabin (मास्को) पेर्म शैक्षणिक विश्वविद्यालय प्सकोव कृषि विज्ञान कॉलेज में।

उत्पादों और विपणन के मुद्दों के प्रकार

उद्योग के काम का परिणाम यह दर्शाता है कि उत्पादन के अलावा, वहाँ आर्थिक समस्याओं का एक बहुत कुछ कर रहे हैं।

खेतों के 80% से अधिक औषधीय गुण प्राचीन काल से ज्ञात किया गया है के बारे में, विपणन शहद की बिक्री से आय प्राप्त करते हैं। धातु, रंग और मुद्रण उद्योगों में एक कच्चा माल है, लेकिन उत्पाद (70%) का बड़ा हिस्सा के रूप में वैक्स मांग कृत्रिम मधुकोष के रूप में उद्योग के लिए दिया जाता है।

एक प्रकार का पौधा, के भंडारण और प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकियों के विकास में उद्योग लाभप्रदता झूठ के महत्वपूर्ण भंडार पराग, मधुमक्खी विष और पराग, शाही जेली और homogenate ड्रोन लार्वा कि सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है।

इसके अलावा, उद्यमों razvedencheskogo दिशाओं माल अधिनियम और मधुमक्खियों खुद को - बिक्री रानियों और संकुल से दक्षिणी रूस के लाभ अर्थव्यवस्था के 50% तक।

विदेशियों हमें मदद मिलेगी?

विदेशी व्यापार के लिए मधुमक्खी पालन उच्च उत्पादकता और उत्पादन की उत्कटता की विशेषता है। उत्पादों के अंतरराष्ट्रीय मानकों के साथ पूरी कड़ाई से अनुपालन - कानूनी और सैन्य स्थिति एक परिणाम के रूप में उपयोग और प्रौद्योगिकी और उपकरणों के मानक प्रकार के सुधार के लिए अनुकूल हैं, और,। कई देशों ठोस राज्य से अनुदान प्राप्त करने में उद्योग मधुमक्खी पालन, पूरा समर्थन प्राप्त है। उदाहरण के लिए, अमेरिकी सरकार आयातित शहद पर टैरिफ लगाया (चीन और 180%, अर्जेंटीना के लिए - 60% तक)। अमेरिका आयातकों पैसे शहद ($ 300 मिलियन प्रति वर्ष तक) घटा घरेलू उत्पादकों समर्थन करने के लिए आवंटित किए जाते हैं।

रूसी निर्माताओं के लिए उपयोगी अनुभव कनाडा समकक्षों हो जाएगा। दो बार से अधिक में विश्व औसत परिणामों के ऊपर देश में प्रदर्शन मधुमक्खियों के छत्तों।

सुधार और मधुमक्खी पालन के लिए उत्पादों के उत्पादन कंपनियों की सीमा के विस्तार को काफी महत्व देते। बाजार स्वत: सेल लाइन मुद्रण में और शहद की गुणवत्ता का विश्लेषण करने के लिए शहद अपकेंद्रित्र और टैंक, उपकरण पंप। यहां तक कि trifles पर ध्यान प्रसन्न: सूट beekeeper डैनिश कंपनी "Svente" सुरक्षा, आराम, स्थायित्व के एक उच्च स्तर की "शेरिफ"।

विकास की संभावनाएँ। मधुमक्खी पालन में नवाचार

पश्चिमी समकक्षों के साथ प्रतिस्पर्धा प्रसंस्करण उत्पादों मधुमक्खी पालन उद्योग, सहित का मशीनीकरण और नए तरीकों के क्षेत्र में रियाज़ान कृषि विश्वविद्यालय के कर्मचारियों के विकास के लिए कर सकते हैं:

• प्रौद्योगिकी और निष्कर्षण और सुखाने beebread के लिए उपकरण,
• जटिल सफाई और एक प्रकार का पौधा के दबाव,
• पीले मोम खोल खिला में खाद्य प्रौद्योगिकी।

उपकरण से अधिकांश पहले से उत्पादन में चल रहा है। प्रौद्योगिकी सक्रिय रूप से मधुमक्खी खेतों का पता लगाएं।

अच्छा एक कृत्रिम प्लास्टिक मधुकोश के उपयोग के साथ जुड़े संभावनाओं, (विस्तारित polystyrene और फोम के कुछ ग्रेड से) अभिनव पित्ती, इमेजिंग फिल्म के उपयोग मधुमक्खियों के छत्तों की ताकत बढ़ाने के।

क्रांतिकारी उत्पाद संग्रह प्रौद्योगिकी ऑस्ट्रेलियाई beekeepers द्वारा शुरू की गई थी। मधुमक्खी पित्ती की फ्रेम और "घर" के लिए एक पूरी तरह से नए डिजाइन - यह के दिल पर। जब भरने मधुकोश शहद नल खोलने चाहिए, और अकेले उत्पाद फैले में एक मधुमक्खी के छत्ते की क्षमता से बहती है।

यह विचारों और तकनीकों का एक बहुत है, कभी कभी लगभग बेतुका प्रदान करता है। उनमें से कौन जड़ ले जाएगा और beekeepers और मधुमक्खी पालन को फायदा होगा, केवल समय बताएगा।